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Recetas tradicionales

Robert M. Parker renuncia a Wine Advocate y abandona la impresión

Según los informes, el incondicional de la crítica de vinos Robert M. Parker dejará el cargo de editor en jefe de Wine Advocate, informa el Wall Street Journal. El contenido editorial será administrado por Lisa Perrotti-Brown, corresponsal del boletín con sede en Singapur. & 34; El mercado asiático ha alcanzado la mayoría de edad en la última década, y sería poco realista no esperar formar parte de él, & 34; Parker le dijo a WSJ.
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Recetas tradicionales

Tarta de ciruela y crumble

Preparación de la masa: Frote la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal, agregue el huevo batido, la piel de limón y el bicarbonato de sodio templado con jugo de limón. Agrega poco a poco la harina, revolviendo hasta incorporar aproximadamente la mitad de la cantidad, luego vierte la composición sobre la mesa de trabajo forrada de harina y amasa a mano hasta incorporar el resto de la harina.
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Recetas tradicionales

Coco Schmite

Para la parte superior, mezcle bien el azúcar, el azúcar de vainilla, la miel, la margarina y mezcle todo bien, luego agregue la leche y la harina mezcladas con la levadura en polvo. Mezclar un poco más, luego poner la composición obtenida en una bandeja (35/30) y ponerla en el horno calentado a 180 grados, cortarla en tiras, luego en cubos o rectángulos.
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Recetas tradicionales

8 restaurantes verdaderamente de la granja a la mesa

Montagna en Little Nell, Aspen, Colorado Hace unos años, el chef Ryan Hardy compró Rendezvous, una granja de 15 acres a unas 2 horas en las afueras de Aspen, para cultivar productos y criar ganado para su delicioso restaurante local. Inspirándose en la granja y otros ingredientes de origen regional, Hardy crea obras maestras culinarias creativas y saludables para sus invitados, llevándoles los sabores explosivos y animados de las Montañas Rocosas.
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Recetas tradicionales

Rollos rellenos de nata hervida

Masa: En un bol poner la harina, la levadura y el bicarbonato de sodio y mezclar. Derretir la mantequilla y la manteca y dejar enfriar un poco, durante ese tiempo mezclar los huevos con el azúcar, luego agregar la mantequilla derretida y mezclar como mayonesa. Sobre esta mezcla ponemos harina y leche tibia y mezclamos hasta que se forme una masa elástica, buena para untar.
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Recetas tradicionales

Informe de tendencias navideñas de Evite

Con la temporada navideña en pleno apogeo, Evite reveló su primer Informe de tendencias de fiestas navideñas, que presenta información mensual sobre las tendencias de las fiestas y consejos para planificar celebraciones festivas sin estrés. El informe de este mes destaca dos días festivos orientados a la familia, que no han llegado el mismo cuarto jueves de noviembre desde 1888: Acción de Gracias, uno de los días festivos más populares de Evite con más de 2 millones de invitaciones enviadas cada año, y Hanukkah.
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