Recetas tradicionales

Receta de margaritas de pomelo congeladas

Receta de margaritas de pomelo congeladas


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El cóctel de verano perfecto para disfrutar todo el año. Es refrescantemente delicioso.

23 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1/2 receta de concentrado de limón verde, congelado
  • 375 ml de tequila
  • 375 ml de zumo de pomelo rubí
  • 1 1/2 tazas de hielo
  • 4 rodajas de lima, para decorar

MétodoPreparación: 5min ›Listo en: 5min

  1. Combine el concentrado de limón verde, el tequila, el jugo de toronja y el hielo en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Sirva en vasos decorados con rodajas de lima.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(26)

Reseñas en inglés (25)

por Holliev

¡Delicioso! Pero descongelé el limeaide y usé jugo de toronja de mi gran recipiente de plástico de toronja ya cortada. Mezclado en una jarra y refrigerado. Luego, se montan vasos con azúcar de cóctel y se vierten sobre hielo. ¡Perfecto! -19 Feb 2011

por Crystal Miller

Esto se ha convertido en algo habitual en mi casa. Será mi bebida de Año Nuevo. Ni siquiera me gusta la toronja. ¡Supongo que si te gusta la toronja, te gustará mucho! Pruébelo.-31 de diciembre de 2010

por aly

Hace poco me empezó a gustar la toronja y siempre me han gustado las margaritas, así que cuando encontré esta receta tuve que probarla. Fue asombroso. Haré jarra tras jarra de estos. ¡Gracias! -27 de abril de 2009


Siempre he sido un gran admirador de la Paloma, una bebida refrescante hecha con jugo de toronja, agua con gas y tequila. Pero, de alguna manera, nunca son tan divertidos como un marg helado. ¡Especialmente cuando viene con un flotador extra de tequila encima! Entonces, prefiero hacer estas margaritas de toronja rosadas a la parrilla, obteniendo todo ese sabor a toronja con la satisfacción total que solo una deliciosa marga congelada puede brindar.

¿El secreto extra especial? Asar las toronjas antes de bombardearlas. Esto hace dos cosas: carameliza el azúcar directamente sobre la superficie de la fruta, creando una corteza estilo brûlée y un gran sabor a toffee. Calentar primero la fruta en la parrilla también aflojará el jugo E impartirá un delicado sabor ahumado.

Ingredientes especiales y sustituciones de amplificadores:

  • Me encanta usar mezcal para esta receta, en lugar de tequila. El ahumado adicional funciona muy bien.
  • Esta receta requiere jarabe simple, que es simplemente partes iguales de azúcar y agua, revuelto a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Si prefiere una margarita no dulce, omita el almíbar simple.
  • Yo uso una Vitamix para mis marcas & # 8211 y sí, la licuadora que uses importa. Una licuadora potente hace TODA la diferencia entre una bebida helada y un marg helado cremoso y delicioso.
  • También puede brûlée la toronja debajo de un asador, pero le recomiendo que use una parrilla siempre que sea posible & # 8211, agrega una tonelada de sabor extra.

Finalmente, una nota sobre cómo hacer suya esta receta & # 8211 estos márgenes pueden ser demasiado fuertes para algunas personas, demasiado débiles para otras. Eso & # 8217 está bien & # 8211 ajusta el alcohol según sea necesario. Es posible que desee más toronjas o prefiera hacerlas más dulces. ¿Quieres que sea aún más espesa y parecida a un daiquiri? Agrega más hielo. Adelante & # 8211 no & # 8217t sea tímido para modificar la receta a su gusto.

Margaritas de pomelo rosado a la parrilla

Ingredientes

  • 2 toronjas rosas frescas
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 tazas de hielo
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 taza de tequila o mezcal
  • 1/4 taza de almíbar simple

Instrucciones

  1. Precaliente una parrilla a 350-400 grados.
  2. A continuación, corta los pomelos. Corte una pequeña porción de cada extremo para que quede plano, luego corte directamente por la mitad para crear dos mitades con bases planas. Espolvorea el lado cortado más grande con azúcar blanca, creando una capa uniforme. Deje que el azúcar penetre un poco durante 5 minutos.
  3. Coloque la toronja con el azúcar hacia abajo sobre la parrilla y cocine durante 3-5 minutos. Está bien si el azúcar se quema; es una cantidad tan pequeña en comparación con toda la receta que proporcionará más caramelo que notas amargas. Voltea las toronjas hacia arriba de modo que el lado grande del corte quede hacia arriba, luego cocina de 3 a 5 minutos más. La idea aquí es simplemente crear un carbón en la superficie y luego calentar el resto de la fruta. Retirar de la parrilla y dejar enfriar.
  4. Exprime las toronjas en una licuadora. Raspe también un poco de la pulpa de la fruta carbonizada en la jarra, pero asegúrese de dejar las semillas o la cáscara. Agregue hielo, jugo de limón, tequila y almíbar simple. Mezcle agresivamente hasta que esté espeso y "cremoso".
  5. Vierta en un vaso y sirva inmediatamente.

Por Jess Pryles

Jess Pryles es un Carnívoro incondicional en toda regla. Ella es cocinera de fuego vivo, autora, especialista en carne y estudiante de posgrado en Ciencias de la Carne. También es una autoridad respetada en la barbacoa al estilo de Texas. Australiana nacida y criada, ahora vive en Texas.


Receta de margaritas de pomelo congeladas

Un delicioso cóctel refrescante helado que puedes preparar con anticipación.

  • Autor:Lisa Goldfihnger
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo Total: 15 minutos
  • Producir: 4 cócteles 1 x
  • Categoría: Cóctel
  • Método: sin cocinero
  • Cocina: mexicano

Ingredientes

Para las margaritas

  • 1 taza de jugo de toronja rojo rubí
  • 1 taza de tequila blanco (usé Espolon Tequila Blanco)
  • 1 taza de Cointreau (o sustituto de Triple Sec)
  • 1/2 taza de jugo de lima recién exprimido (4 limas jugosas) o jugo de lima puro embotellado no concentrado
  • 2 tazas de hielo

Para el Borde:

  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • 2 cucharadas de sal kosher
  • 1 lima, rallada y cortada en gajos, cantidad dividida

Instrucciones

  1. Haz el borde: Pulse el azúcar, la sal y la ralladura de lima en un procesador de alimentos pequeño o un molinillo de especias hasta que estén completamente mezclados. Extienda la mezcla en un plato pequeño, asegurándose de que se extienda más ancho que el diámetro de su vaso.
  2. Prepara las Margaritas: Combina todo en una licuadora: jugo de toronja, tequila, cointreau, jugo de limón y hielo. Haga puré hasta que quede suave. Vierta en una jarra y sirva o vierta en un recipiente de plástico, cubra bien y congele hasta que esté listo para servir. Estos son geniales para hacerlos por delante. Se vuelven agradables y fangosos si los dejas en el congelador durante la noche. Simplemente revuelva, saque y sirva.
  3. Servir: Haga un pequeño corte en una rodaja de limón, empújelo hacia abajo sobre el borde de un vaso y páselo por el perímetro para mojar el borde. Presione el borde humedecido en la mezcla de rimming. Revuelva bien las margaritas antes de servir. Vierta o coloque en vasos con montura. Adorne con rodajas de lima o pomelo.

Palabras clave: Cóctel de pomelo congelado,

Obtuve una maravillosa inspiración de recetas de muchas fuentes para esta publicación: Cooking Light, Barefoot Contessa y Food Network Kitchen


¿Cómo se hace una margarita de pomelo?

Margarita de pomelo en las rocas

  • Pase el borde del vaso con una rodaja de pomelo o lima y enrolle el exterior en azúcar o sal.
  • Llene el vaso con hielo, luego jugo de toronja, jugo de lima, Grand Marnier, luego tequila. Revuelva suavemente.
  • Opcional, endulzar con sirope de agave.

Margarita de pomelo congelada

  • Pase el borde del vaso con una rodaja de pomelo o lima y enrolle el exterior en azúcar o sal.
  • Agregue hielo, jugo de toronja, jugo de limón, Grand Marnier y tequila a la licuadora.
  • Licue hasta obtener la consistencia deseada y vierta en un vaso.


La receta de Ramsay requiere mezcal en lugar de tequila, además de jugo de limón y néctar de agave. No son los ingredientes más comunes, por lo que, aunque es más simple, tendrá una sensación un poco más elegante que su margarita sencilla.

La receta de Ray, llamada "Margarita clásica", es una buena manera de poner a prueba sus habilidades para seguir recetas. Primero, dice que use jarabe simple casero (una forma elegante de decir azúcar y agua hervidos juntos). Luego, el presentador de "Rachael Ray" dice que combine eso con tequila plateado, jugo de lima y triple sec.

Para decorar, use sal gruesa para el borde y una rodaja de lima.


Margaritas de pomelo congeladas

Margaritas de pomelo congeladas de Barbara Recipes,
Swâp öùt sömé öf thé ùsùâl lïmé jùïcé en su mârgârïtâs con frésh grâpéfrùït jùïcé para â réfréshïng spïn ön thé clâssïc drïnk. Réd grâpéfrùït mâkés för â pârtïcùlârly prétty cöcktâïl. Unlïké mâny frözén mârgârïtâs sérvéd ât réstâùrânts, thésé cöcktâïls hâvé nö âddïtïönâl swééténér

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 6 porciones


Con toda seriedad, estas margaritas de pomelo son una mezcla fácil y deliciosa de peligro y felicidad.

Son 1/3 de tequila y 1/3 de vodka. ¿Una combinación inusual dices? De hecho, pero es un tipo de vodka muy específico que hace que todo esté bien. Para estos bebés, utilizamos Deep Eddy & # 8217s Ruby Red Vodka. (Anuncio no pagado. Por ahora. Deep Eddy, ¡llámanos!) Cuando salió el Ruby Red Vodka hace un par de años, fue como una revelación de lo delicioso. He probado otra marca que sonaba similar y no lo era. En realidad fue un poco asqueroso. Realmente recomiendo Deep Eddy para esta bebida.

Tenga en cuenta que las fotos aquí están demasiado llenas de margarita para un ser humano normal. Me tomé libertades porque el color rosa es muy bonito. En realidad, recomiendo solo servirse de 4 a 6 onzas a la vez y beber muy lentamente. Especialmente si opta por el vertido de 6 onzas. Porque eso & # 8217s 4 onzas de alcohol allí mismo.

También estoy un poco avergonzado de admitir que esta bebida contiene concentrado de limón congelado. Sé que sé. Pero nunca dije que esta bebida fuera auténtica en ningún sentido. Dije que estaba delicioso. Y me atengo a esa afirmación. Créame, el concentrado de limón verde se mezcla mucho mejor con tequila que con agua. Siempre pensaré con cariño en ese hermoso día en el que Ross comenzó a juntar estos ingredientes y dijo: "Aquí, prueba esto". Y yo dije: "Sabía que salía contigo por una razón". 8221


¿Se pregunta qué servir con sus margaritas vírgenes congeladas?

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Margaritas de pomelo

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Recientemente he llegado a la conclusión de que las margaritas son mis bebidas & # 8220happy & # 8221.

El vino es mi bebida para relajarme y sentirme solo un poco con clase. La cerveza es mi bebida para relajarse con amigos y pasar un buen rato. El bourbon es mi bebida para sorber y saborear y hablar de cosas reales. El whisky escocés es mi bebida para sentirme como un adulto (y cuanto más turbante, mejor). Las piñas coladas son mi bebida ultra cursi, pero tengo que pedir una cada vez que estoy en la playa. Y la lista continúa & # 8230

Estoy convencido de que es casi imposible tener una margarita bien hecha frente a ti y no pasar un buen rato. Tal vez sea debido a esas lindas llantas saladas que totalmente me recuerdan al confeti. Tal vez sea debido a esa brillante mezcla de sabores agridulces y salados, mezclados con tequila. (¡Tequila!) Tal vez sea debido al hecho de que las margaritas casi siempre significan que las papas fritas y la salsa están cerca. (Siempre es algo bueno).

Cualquiera sea la razón, las margaritas simplemente me hacen feliz. Y por mucho que me encante verdaderamente, locamente, profundamente mi receta clásica de margarita, todavía me encanta experimentar regularmente con otros sabores nuevos. ¿Mi obsesión este invierno?

Mi amiga de blogs de comida, Kathryne, siempre ha jurado que la toronja es la fruta mágica que funciona bien en casi cualquier cóctel. Y después de poner su teoría a prueba durante el invierno pasado, creo que tiene razón. Y debo decir que creo que se empareja excepcionalmente bien con tequila en una buena y fresca margarita casera.

Los ingredientes que necesitará para hacer uno para usted son simples:

  • tequila (cualquier tipo servirá, pero la mayoría de los margs están hechos con blanco)
  • licor de naranja (como Cointreau, que me olvidé por completo de fotografiar & # 8211 ¡Ups!)
  • néctar de agave (para endulzar)
  • jugo de toronja fresco (o puede usar jugo comprado en la tienda si los frescos no están en temporada, ver más abajo *)
  • jugo de limón fresco (¡no bebo margaritas sin él!)

Simplemente exprima la fruta y revuelva todo junto & # 8230

& # 8230 y luego puedes darle un buen batido con un poco de hielo en una coctelera y / o simplemente servirlo sobre las rocas.

La dulzura depende totalmente de ti en estos. Por lo general, prefiero mis margaritas un poco agrias, y especialmente las amo con los sabores del jugo de toronja fresca. Pero siéntase libre de agregar más / menos agave al gusto.

Solo recomendaría seguir adelante y hacer jugo de fruta suficiente para al menos un lote doble, porque estos tipos son sabroso, y estoy bastante seguro de que vas a querer unos segundos. )


Beber guarniciones

Intente enrojecer sus vasos con sal gruesa o azúcar. Use una rodaja de lima o pomelo para humedecer el borde de su vaso. Luego, sumerja en sal o azúcar hasta que todo el borde esté cubierto.

También puede agregar una pequeña rodaja de lima o pomelo antes de servir. Corta algunas rodajas decorativas de las toronjas antes de exprimirlas.


Ver el vídeo: Pomelo Margarita (Mayo 2022).