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Endivias con Ensalada de Camarones

Endivias con Ensalada de Camarones


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1

lb de camarones cocidos, finamente picados

2

cucharadas de cebolla morada picada

1

cucharada de jugo de limón fresco

Sal y pimienta para probar

24

hojas de escarola (3 cabezas)

Cilantro fresco picado, al gusto, para decorar

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  • 1

    En un bol, combine todos los ingredientes excepto las hojas de endivias.

  • 2

    Para servir, agregue 1 cucharada de la ensalada de camarones a cada hoja de escarola, cubra con cilantro picado.

Consejos de expertos

  • Esta ensalada también se puede hacer con atún o carne de cangrejo.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Las endivias son una verdura de hoja blanca que se puede comer cruda o cocida. Lo prefiero crudo en ensalada. Otra forma en la que me gusta servirlo es como aperitivo: cada hoja rellena de ensalada de atún, ensalada de pollo, frutas o camarones. También es ideal para fiestas con un poco de hummus o guacamole. La receta de hoy es una ensalada de escarola con camarones. ¡Pruébalo!

Receta de ensalada de camarones con hierbas en lanzas de escarola

Cómo hacer ensalada de camarones con un aderezo de crema agria, mayonesa y muchas hierbas frescas. Vaya a la receta de ensalada de camarones con hierbas en endivias o siga leyendo para ver nuestros consejos para hacer.

Permítanme comenzar diciendo que la receta de aderezo a continuación es una que necesita en su vida. Es igualmente delicioso como salsa de verduras, aderezo para ensaladas o como aderezo para pollo. Envasamos muchas hierbas frescas como estragón, menta y perejil. Si le falta una, no se preocupe, otras hierbas verdes frescas como la albahaca o el cilantro funcionarán bien. La clave es mantener el aderezo cremoso con un toque fresco de hierbas y cítricos.

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Esta ensalada de camarones se puede servir sola o con casi cualquier cosa. Me encanta su aspecto y sabor con hojas de endivia. La escarola ligeramente amarga y crujiente funciona muy bien con los camarones.

Esto es genial para las fiestas, pero estoy un poco enamorado de la idea de convertirlos en cenas y llamarlos envolturas de lechuga. Si tuviera que sacar una cabeza de lechuga Boston o Bibb, aguacate en rodajas y algunas verduras como zanahoria o pepino, sería excelente como cena.

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Receta actualizada, publicada originalmente en enero de 2010. Desde que publicamos esto en 2010, hemos modificado la receta para que sea más clara. - Adam y Joanne


En esta mezcla de verduras salteadas, la escarola y la endibia se suavizan con el sabor afrutado del aceite de oliva.

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Comentarios:

  1. Sundiata

    Mensaje maravillosamente útil

  2. Akinozuru

    Quiero orientarme al elegir solo mi gusto. No hay otros criterios para la música publicada en esta página. En mi opinión, algo es más adecuado para escuchar la mañana. Algo para la noche.



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