Recetas tradicionales

Tarta de queso con naranjas

Tarta de queso con naranjas


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Para la encimera : batir las claras junto con el azúcar y luego añadir las yemas mezcladas con el aceite y la esencia y los ingredientes secos (la harina se mezcla con el polvo de hornear junto con el cacao). Poner la tapa en el horno durante 15-20 min. .

Pt. crema: mezclar el queso crema con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema homogénea. Montar la nata montada junto con la esencia + jugo de vainilla, se hidrata la gelatina en 3-4 cucharadas de jugo de naranja. Después de la hidratación, derretir (usé el microondas durante 20 segundos) y mezclar con 2-3 cucharadas de queso crema y luego poner toda la gelatina en la crema. Agregue la crema batida y las naranjas finamente picadas y mezcle bien.

Empapele la bandeja en la que horneé la parte superior con papel de aluminio, luego vierta la crema por encima. Dejar en la nevera hasta que espese la crema. Una vez que esté lo suficientemente frío, dale la vuelta en un plato y decóralo según tu preferencia.

Usé una bandeja que era demasiado pequeña y por eso la encimera creció bastante, así que la corté por la mitad (así quedó un pastel y digamos un pastel que armé en forma de corazón). Si dejamos la parte superior así, ¡corremos el riesgo de que la tarta salga muy alta!


Pastel con jugo de naranja

¡El jugo de naranja es sabroso y saludable y también se puede usar en la preparación de pasteles de jugo de naranja!

1. Para la encimera, mezcle las yemas con el azúcar (mezcle muy poco, para que no se derrita el azúcar, la mezcla debe quedar fluida). Agregue el aceite, un poco, y mezcle para mezclar.

2. Luego agregue la harina mezclada con cacao y levadura en polvo. Luego se incorporan las claras batidas con mucha facilidad. Poner la masa en la sartén untada con aceite y forrada con harina. Hornee en el horno precalentado hasta que pase la prueba del palillo de dientes (unos 25 minutos), luego déjelo enfriar en la sartén.

3. Para la crema, frote la mantequilla con el azúcar hasta que se convierta en una espuma, luego agregue el queso, la esencia de vainilla y mezcle hasta que quede bien mezclado. La crema así obtenida se extiende sobre la encimera enfriada y se refrigera.

4. Para el glaseado, prepara el pudín según las instrucciones del sobre, solo pon el jugo de naranja en lugar de leche. Revuelva a fuego alto hasta que espese. Deje enfriar, y cuando esté un poco tibio, agregue sobre la crema. Deja que el bizcocho se enfríe hasta que la formación de hielo se endurezca.


Pastel de crema de naranja

Ingredientes necesarios para la encimera:

- una mezcla para tartas con sabor a naranja
- una mezcla de pudín con sabor a vainilla
- una taza de aceite
- media taza de leche
- una lata de crema agria
- 3 huevos.

Ingredientes necesarios para la crema:

- 200 g de mantequilla
- 4 tazas de azúcar glass
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de esencia de naranja.

Como se prepara:

Precalienta el horno a 180 grados centígrados y prepara dos bandejas para pasteles, de idénticas dimensiones, que puedes engrasar con un poco de aceite o mantequilla. En un tazón grande, coloque la mezcla para pastel con sabor a naranja, la mezcla para pudín con sabor a vainilla, el aceite, la leche, los huevos y la crema agria y mezcle todos con una batidora a velocidad media durante 5-7 minutos.

Cuando la mezcla se vuelva homogénea y ya no se formen grumos, vierta la mitad de la cantidad en un molde para pasteles y el resto de la composición en la segunda bandeja. Asegúrese de verter cantidades iguales en las dos bandejas. Coloque las bandejas en el horno y deje que la parte superior se hornee durante unos 25-30 minutos. Puedes comprobar si la masa no está cruda con un palillo. Si las tapas están horneadas, sáquelas de las bandejas y déjelas enfriar.

El siguiente paso es preparar la crema para pastel de naranja. Con una batidora batir la mantequilla hasta que esté cremosa, y en el mismo recipiente agregar el azúcar glass, la leche, la esencia de vainilla, la sal y la esencia de naranja y mezclar todo hasta incorporar los ingredientes, por tres minutos, a un nivel de potencia. De el mezclador.

Una vez que las tapas se hayan enfriado, cubra la primera con crema y coloque la segunda encima, como lo haría con cualquier otro bizcocho. Cubre las dos encimeras simétricamente con crema de naranja. Nivele la capa de crema con una espátula, si es demasiado espesa. Puede optar por decorar el pastel con unas rodajas de naranjas en rodajas finas y unas hojas de menta fresca, para una apariencia visual agradable. Antes de servir pastel de naranjadéjelo en el frigorífico unos 30 minutos.


PASTEL DULCE Y JARABE DE NARANJA (TVAROHOVÉ REZY S POMARANČOVÝM SIRUPOM)

Aunque pueda parecer complicado, con muchos ingredientes, hacer el bizcocho con queso dulce y almíbar de naranja es bastante fácil si no tomas fotos de todo el proceso como yo. Esta vez, renuncié a las fotos, me apresuré mucho, pero intentaré explicar para que incluso sin fotos se pueda hacer la receta.

Preparación de la hoja: Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que cambien de color. Agrega poco a poco el aceite y mezcla. Agregue el almidón, la harina mezclada con el polvo de hornear, mezcle. La composición obtenida pesaba 600 g.Se deben hornear 3 láminas delgadas.

Usé una bandeja del tamaño de aprox. 20 * 30 cm forrado con papel de horno. Hornee las hojas en el horno a 180 & # 176C durante 5-10 minutos, pruebe con el palillo si están cocidas. Las sábanas son muy finas y delicadas, no te asustes, sale una tarta.

Hornea las hojas una a una y déjalas enfriar en una parrilla. Luego se engrasan dos de las hojas con mermelada mezclada con almíbar de naranja. La mezcla debe ser fina y esparcir una película fina en cada hoja. Si es necesario, retire esta mezcla a través de un colador grueso.

Preparación de la crema: A partir de leche y pudin en polvo preparamos una crema espesa.
Las hojas de gelatina se sumergen en agua fría.
Frotamos la mantequilla con el azúcar glass y el almíbar de naranja. Después de que el pudín de vainilla se enfríe, agréguelo con una cuchara sobre la mantequilla.
En una tetera ponemos 2-3 cucharadas de agua y lo ponemos a fuego lento. Agregue las hojas de gelatina remojadas una a la vez, revolviendo después de cada adición. No llevar a ebullición, cuando la gelatina se derrita, retirar del fuego.
El queso dulce debe quedar muy fino, de lo contrario te recomiendo mezclarlo un poco antes con la batidora vertical (yo hice lo mismo). Sobre la crema agregue el queso dulce y la gelatina derretida. Homogenizar.

Ensamblando el pastel: En la bandeja en la que horneé las hojas, coloque la primera hoja untada con mermelada y almíbar de naranja. Vierta la mitad de la nata, coloque la segunda hoja engrasada y vierta el resto de la nata. Sobre la última capa de nata colocamos la última hoja, la que no está manchada de mermelada. Deje enfriar el bizcocho durante 2-3 horas. Cuando el bizcocho se haya enfriado, prepara la gelatina de naranja.

Ponga 4-5 cucharadas de agua en un hervidor y vierta el sobre de gelatina en polvo. Deja que se ablande. Ponga la tetera a fuego lento y revuelva hasta que la gelatina se derrita. Agrega el almíbar de naranja y mezcla bien. Enfríe la tetera en agua fría y cuando la gelatina comience a volverse un poco fluida, viértala sobre el bizcocho. Deje enfriar hasta el día siguiente.

Cortamos el bizcocho en pequeños rectángulos, podemos decorar según nuestro gusto con rodajas de naranja.


Tarta de naranja y queso crema

Un pastel extremadamente esponjoso y fragante. Por la mañana para desayunar o en cualquier momento del día, es un delicioso postre que te hará sentir bien. Te recomiendo que pongas menos azúcar, en lugar de 1 taza y media, solo 1 taza, sale un poco dulce. De lo contrario, es simplemente bueno.
Y la forma en la que lo hornees debe ser redonda con un agujero en el medio, así. Si no tienes la forma de eso (yo tampoco tenía), usa una bandeja para pasteles desmontable (24 cm de diámetro) y coloca un vaso en el medio: P.

Preparación: precalentar el horno a 180 grados C. Cubra la sartén con mantequilla y espolvoree con harina.
Mezclar los ingredientes secos en un bol: harina, azúcar, levadura y sal. En un recipiente aparte, bata los huevos con aceite, leche y jugo de naranja. Vierta esta mezcla sobre la mezcla seca. Batir hasta obtener una composición homogénea, sin grumos. Agregue el queso crema, unas cucharadas a la vez.

Batir durante 2 minutos. Vierta la composición en la sartén y hornee durante 40 minutos.

Una vez hecho, déjalo enfriar en la sartén durante 5 minutos, mientras haces el almíbar de naranja. Agregue el jugo de naranja recién exprimido y el azúcar hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
Vierta el almíbar sobre el bizcocho. Déjalo enfriar en la sartén.
Luego córtalo en rodajas y sírvelo con mucho apetito.


Bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja

El bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja apareció como resultado del deseo de mi enano.

David a menudo me pedía que les comprara una tarta de queso en una pastelería de nuestra zona. Todo bien y hermoso, solo dije que puedo prepararlo en casa. ¿Sabes qué no hace la madre por su bebé?

Teniendo huevos campestres, requesón natural, dije que esta es la oportunidad de preparar este bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja.

La parte superior creció muy bien, de un amarillo intenso, y el aroma a naranja lo declaró mejor que el bizcocho de la tienda de la esquina. ¿Quieres que te diga que mi corazón se ha llenado de alegría? Eso fue lo que paso :)))

A continuación encontrarás la sencilla receta de este bizcocho esponjoso con queso dulce y sabor a naranja.

Tiempo de preparación: 40 min Nr. porciones: 12 Dificultad: media


Pastel con naranjas, canela y jengibre

Un bizcocho que siempre puedes añadir a una taza de té caliente o puedes presentarlo como postre para las comidas del fin de semana.

Precalentar el horno a 180C, engrasar una bandeja cuadrada (20x20cm) y revestirla con papel de horno. (También puede utilizar una bandeja redonda de 23-24cm)

Mezcle la harina con las especias, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir los huevos con el aceite y el azúcar con la batidora. Agregue melaza, miel y cáscara de naranja, luego incorpore los ingredientes secos. La última adición es agua caliente.

Vierta la masa en la bandeja preparada y hornee el bizcocho durante 35-45 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Mientras tanto, mezcle en un bol el queso crema con la mantequilla blanda y el azúcar en polvo. También puede agregar 2 cucharaditas de extracto de vainilla o las semillas de media vaina de vainilla.

Cuando el bizcocho esté horneado, déjelo enfriar en el molde durante 20 minutos, luego por completo, colóquelo en una parrilla.

Unta el queso crema en su superficie y decora con semillas de granada.

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Tarta de queso con melocotones

Aquí hay una nueva receta para nuestro Concurso enviada por Ankamario: Tarta de queso con melocotones. ¡Participa con las recetas de tu alma AQUÍ! Puedes ganar una máquina de pan o un exprimidor.

250 g de harina
2 cucharadas de azucar
125 g de mantequilla blanda
1 o
1 azúcar de vainilla

500 requesón
300 g de melocotones frescos o en compota
180 g de azúcar
3 huevos
60 g de almidón
1 cucharada de piel de limón (rallada)


Pon todos los ingredientes para la masa en el bol del robot y amasa. Cuando esté recogido en 2-3 piezas, lo sacamos del bol y amasamos un poco sobre la mesa de trabajo. Le damos forma de bola, la dejamos enfriar durante 20 minutos. Extienda la masa entre dos hojas de papel de hornear, luego colóquela en el molde untado con mantequilla.
Pinchar con un tenedor (no es así como funciona el fondo de la bóveda) y meter la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C durante 7-8 minutos.

Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Agregue el requesón y la cáscara de limón, mezcle. Agregue el almidón, luego mezcle bien.
Parte del queso crema, lo ponemos en forma de masa.
Espolvoree los duraznos cortados en cubitos por encima.

Vierta el resto de la crema. Nivele y agregue otra capa de duraznos, cortados en rodajas finas, para adorno y luego coloque la bandeja cubierta con papel de aluminio,
en el horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos.
Destape la bandeja, baje la temperatura a 170 ° C y déjela por otros 30-40 minutos.


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