Recetas tradicionales

Tarta de pollo y queso

Tarta de pollo y queso


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Mezclar la harina tamizada con la levadura y la sal. Mezclar por separado la crema de mascarpone con la crema agria, las yemas de huevo y una cucharada de vinagre. Luego verter toda la composición sobre la harina, agregar un poco de pimienta y amasar una masa. Cuando esté Elástico y ya no se pega a las manos, lo cubrimos con film transparente y refrigeramos durante una hora, tiempo durante el cual preparamos el relleno.

Cortamos la pechuga de pollo en cubos y la sazonamos.

Corta la zanahoria y la cebolla en rodajas.

En una cacerola poner un poco de aceite y sofreír la cebolla y las zanahorias, luego agregar la pechuga de pollo, dejar que se dore un poco, agregar un poco de agua y dejar hervir hasta que disminuya todo el líquido, dejar enfriar la mezcla.

Mezcle los huevos, agregue la crema agria y luego la harina.

Ponemos el queso en el rallador con mallas grandes.

En la composición del huevo, ponemos el queso, la pechuga de pollo enfriada, las verduras.

Sacamos la masa de la nevera y extendimos una hoja que ponemos en una sartén untada con mantequilla y forrada con harina, guardamos un poco de masa para las formas de arriba.

Amo esta masa, funciona tan fácilmente.

Pon el relleno en la hoja.

De la masa restante corté unos "volantes" y teje unas tiras con las lonchas de jamón.

Engrase la parte superior con yema de huevo mezclada con leche.

Hornee durante unos 40 minutos y compruebe cuando esté horneada la hoja de tarta.

El relleno puede ser más suave, pero se debe al queso, que se coagulará después de que se enfríe.

Preferiblemente consumido frío.


Video: Τάρτα με κοτόπουλο και havarti. Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ. 24112020 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kordell

    Es interesante. Dar dónde puedo encontrar más información sobre este tema?

  2. Hagley

    Lo siento, esta variante no se acerca a mí. ¿Quizás todavía hay variantes?

  3. Nekora

    Creo que está equivocado. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, te habla.

  4. Donnchadh

    Es notable, la información útil

  5. Eginhard

    GRACIAS MUY BIEN !!!!!!!!!!!!!!!!!!



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