Recetas tradicionales

Receta de salsa picante de frutas

Receta de salsa picante de frutas


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El kiwi, los duraznos y el pepino calman el picante de los chiles y la cebolla en esta salsa dulce y picante. Funciona bien con pollo o pescado a la parrilla.

6 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 kiwis, pelados y cortados en cubitos
  • 1 durazno grande, pelado y cortado en cubitos
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 50 g (2 oz) de pepino, pelado, sin semillas y picado
  • 1/2 cebolla morada, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 20 min ›Tiempo extra: 6 h de enfriamiento› Listo en: 6 h 20 min

  1. En un tazón grande de vidrio no poroso combine todos los ingredientes. Mezclar bien. Cubra el tazón y refrigere durante la noche.

Nota:

Si no puede encontrar chiles jalapeños frescos, use jalapeños en frascos o un chile verde fresco.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (4)

por BIGNUBES747

Realmente fácil de hacer un cambio refrescante para condimentar las pechugas de pollo. A nuestros niños todavía no les gustan las comidas picantes, pero les encanta la salsa sin el jalapeño-14 de agosto de 2001

por mountianbluebird

Esto estuvo bueno, agregué perejil fresco y omití el kiwi, y usé puerros porque eso es lo que tenía a mano.-28 de agosto de 2008

por Linda T

Muy bonito y sabroso. Usé cebolla roja porque no pude encontrar cebolla dulce en la tienda. Agregué un poquito de azúcar para compensar por no tener la cebolla dulce. Serví esto sobre pollo. Reduje el jalapeño porque soy un debilucho por el calor, pero en realidad podría haber usado la cantidad completa. Los frutos enfriaron considerablemente el calor-11 de julio de 2011


Una salsa de frutas es un aderezo refrescante para carnes y pescados a la parrilla. Queríamos una receta que produjera la combinación perfecta de sabores dulces, agrios y picantes para complementar la fruta dulce en una salsa animada. Descubrimos que la sidra afrutada y picante v. Lee mas

  • 4 cucharaditas de sal
  • 2 cobertura de croissant de galleta de barra de chocolate
  • 1 gelatina de algodón de azúcar
  • ½ gomitas de gelatina
  • 2 tazas de chocolate con regaliz
  • 2 bombones de gomitas
  • 2 caramelos de tarta de ositos de goma
  • 6 piruletas de caramelo de caramelo
  • 12 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza) de azúcar

Índice de calor de Scoville

Más que solo derechos de fanfarronear, la escala Scoville mide la intensidad del calor y el número de unidades de calor Scoville (SHU) indica las cantidades de capsaicina presente en cada pimiento. Para darle una idea de lo poderoso que es realmente Smokin & # 8217 Ed & # 8217s Carolina Reaper, la capsaicina pura tiene una calificación de Scoville de 16 millones. El farmacéutico estadounidense Wilber Scoville diseñó la prueba conocida como Prueba Organoléptica Scoville en 1912 mientras trabajaba para la compañía farmacéutica Parke Davis, con sede en Detroit. Originalmente basadas en respuestas humanas (¡te imaginas ser un sujeto voluntario para esta prueba!), Hoy en día las máquinas miden la cantidad de capsaicina contenida en los pimientos.


8 recetas de salsa, que incluyen combinaciones picantes, cocidas y afrutadas

He hecho todo lo posible para no recargarme de demasiados bocadillos durante los largos 14 meses que he estado trabajando, y haciendo casi todo, en casa. La única gran excepción: patatas fritas y salsa.

Este dúo clásico es el intermedio perfecto / no una comida para los momentos en los que estoy a punto de salir corriendo o entrar en una reunión. Algunos ingredientes más y, bam, tienes un plato de nachos. No puedo tener suficiente de la interacción de crujiente y picante, salado y picante (o dulce).

Por supuesto, servir con papas fritas es solo la punta del iceberg, y también lo es la salsa roja con trozos muy común que muchos de nosotros conocemos en los estantes de las tiendas de comestibles. Las salsas se pueden hacer con tantas frutas y verduras. Pueden ser finas o picadas en trozos grandes, crudas, cocidas o asadas. Justo a tiempo para el verano y la inminente llegada de productos de temporada listos para la salsa, aquí hay un resumen de recetas para considerar de nuestros archivos.


Recetas de salsa picante de frutas

Precaliente el horno a 450 & ampdegF. Mezcle los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano. Transfiera 3 cucharadas al sa. ( más )

Combine las migas de galleta, el queso y la mantequilla. Reserve ¼ de taza. Presione la mezcla restante en bo. ( más )

& quotUna salsa dulce y picante de frutas frescas protagonizada por kiwi, fresas, moras y manzanas. ( más )

Coloque los kiwis, las fresas, las moras y las manzanas en un tazón. Agregue la gelatina, el azúcar morena, c. ( más )

Se puede preparar en 45 minutos o menos. ( más )

En un bol mezcle el mango, la papaya, las fresas, el azúcar y el chile, l. ( más )

Una versión muy especiada de salsa de frutas (más)

Mezcle todos los ingredientes en un tazón poco profundo y deje reposar durante al menos 30 minutos para darle sabor. ( más )

Receta de salsa picante de tomate habanero estilo Yucatán. Fuente: http://mexicanfoodjournal.com/habane. ( más )

Quite los tallos de los tomates y los chiles y corte en cuartos los tomates y la cebolla. Precalentar 1. (más)


Consejos de expertos en recetas

  • El picante en esta receta de salsa de frutas se puede ajustar según sus preferencias. Si prefiere las salsas suaves, reemplace los chiles jalapeños con pimiento morrón.
  • Para aquellos que prefieren fuego medio, un jalapeño debería ser perfecto. Sin embargo, si se atreve cuando se trata de comida picante, ¡reemplace los chiles jalapeños con algunos habaneros!
  • Me encanta la frescura que le da la menta a esta receta de salsa de frutas. Incluso sugeriría omitir el cilantro y duplicar la menta.
  • Se puede usar cebolla verde o cebolla roja en lugar de cebolla amarilla. Como siempre, ¡deja que tu gusto sea tu guía!


Resumen de la receta

  • 1 taza de cerezas, sin hueso y cortadas por la mitad
  • 1 taza de tomates cherry, cortados en cuartos
  • 1 taza de pepino finamente picado
  • 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
  • 1 chile serrano, en rodajas finas
  • Jugo de 1/2 lima
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • Chips de tortilla, para servir

En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Transfiera la mitad de la salsa a un procesador de alimentos y presione hasta que esté finamente picada. Incorpora la mezcla finamente picada a la salsa y refrigera por al menos 30 minutos. Sirva con chips de tortilla o sobre un bistec a la parrilla.


Resumen de la receta

  • Cerdo:
  • 1 cucharada de mezcla de condimentos mexicanos sin sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 (1 libra) de solomillos de cerdo, recortados
  • Spray para cocinar
  • Salsa:
  • 2 tazas de fruta Uniq pelada y picada (aproximadamente 1)
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ taza de aguacate cortado en cubitos
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón verde fresco
  • ¼ de cucharadita de sal kosher

Para preparar la carne de cerdo, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño. Frote el ajo sobre la carne de cerdo. Frote la mezcla de especias sobre la carne de cerdo. Cubra y enfríe 1 hora.

Caliente una sartén de hierro fundido o para horno a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine por 4 minutos o hasta que se dore por todos lados. Transfiera la carne de cerdo al horno. Hornee a 400 ° C durante 20 minutos o hasta que un termómetro registre 160 ° C (ligeramente rosado). Deje reposar la carne de cerdo 10 minutos antes de cortarla. Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Para preparar salsa, combine la fruta Uniq y los ingredientes restantes en un tazón. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Sirve el cerdo con salsa.


Receta fácil de salsa de frutas mexicana casera

Creo que este mexicano fácil En mi opinión, muchas personas luchan con comer comidas saludables porque no saben nada mejor y las comen solas. La razón es que pensamos en la comida como algo separado en diferentes categorías. Nos preocupan los datos nutricionales, las calorías, los carbohidratos, las proteínas, etc. Los nutricionistas nos dicen cuánto de cada grupo de alimentos necesitamos comer, pero nos quedamos solos para descubrir cómo combinar esos alimentos en una comida sabrosa. Si no lo hacemos, inevitablemente nos dejará insatisfechos y con ganas de algo más sabroso.

La forma más fácil y saludable de agregar sabor a cualquier comida es acompañarla con un poco de salsa. Esta salsa de frutas es excelente por sí sola o como salsa con totopos. Tiene un sabor y una textura maravillosos y puede acompañar cualquier plato de carne o verdura. Y es muy fácil de hacer.

Mi forma favorita de comer esta salsa es con chips de tortilla de azúcar y canela.

Y hacer totopos es fácil. Cortar las tortillas & # 8230

Untelos con mantequilla derretida o aceite de coco.

Espolvorear con azúcar y canela

La salsa de frutas y los chips de canela son un bocadillo delicioso y saludable que disfrutará toda la familia.


Receta de salsa de mango

La salsa de mango es una salsa de frutas dulce y picante. Esta receta de salsa de mango fresco es adictiva. Una probada de esta salsa picante te hará comer todo el lote.

Ingredientes

  • 2 mangos frescos maduros, firmes, pelados y cortados en cubitos
  • 1 jalapeño fresco cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 lima fresca, jugo y ralladura
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1/2 taza de azucar
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Coloca todos los ingredientes en una olla grande.
  2. Deje hervir a fuego alto, revolviendo para disolver el azúcar.
  3. Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  4. Quita el fuego y deja enfriar
  5. Una vez enfriado, sírvelo y ¡disfrútalo!

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