Recetas tradicionales

Tarta de pechuga de pollo, champiñones y maíz

Tarta de pechuga de pollo, champiñones y maíz


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Masa:

Frote la levadura con el azúcar hasta que se disuelva.

Poner en un bol la harina tamizada, la sal, la levadura y empezar a amasar.

Vertemos el agua tibia, poco a poco, y cuando la masa se vuelva no pegajosa, dejamos de agregarla.

Finalmente agregue el aceite.

Cubre el bol con una toalla limpia y en un lugar alejado de la corriente, deja que la masa suba durante unos 30 minutos.

Relleno:

Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos adecuados.

Limpiamos la cebolla y la picamos finamente.

Escurre los champiñones del jugo y lávalos bien.

Caliente el aceite en una sartén, luego agregue la cebolla, la pechuga de pollo y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos.

Incorporar los champiñones, dejar un minuto más al fuego y luego verter 1-2 tazas de agua.

Sazone con sal, pimienta y perejil seco. Dejar todo al fuego adecuado hasta que se reduzca todo el jugo.

Cuando esté listo, dejar el relleno a un lado y dejar enfriar durante 5 minutos.

Pasamos el queso por un rallador de malla grande.

Espolvorear la harina sobre la mesa de trabajo, dar la vuelta a la masa y extender una hoja de espesor adecuado.

Forramos una bandeja de tarta con papel de horno, ponemos la hoja de masa, presionamos con los dedos y en los bordes y la pinchamos con un tenedor.

Vertemos el relleno, ponemos los granos de elote, luego la nata que untamos uniformemente.

Espolvoree queso rallado encima.

Pon la tarta en el horno caliente, a una temperatura adecuada, hasta que se dore bien por encima.

Cuando esté listo, lo sacamos y lo servimos, ya sea simple o con ensalada a nuestro gusto.

Es genial llevarlo contigo;)


Ingredientes de la masa:

Ingredientes de relleno:

  • 1 caja con champiñones
  • 1 mitad pechuga de pollo Delicious de Vaslui
  • 2-3 huevos
  • 200 g de nata
  • 1 cebolla pequeña
  • 50 g de queso
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • sal y pimienta para probar

Pasos a seguir

Paso 1: Mezclar la harina con una pizca de sal y mantequilla picada hasta obtener una textura arenosa.
Paso 2: Agrega la yema, dale forma redonda a la masa, enrolla en film transparente y déjala enfriar media hora.
Paso 3: Saltee en una cucharadita de mantequilla la cebolla finamente picada, junto con los champiñones picados.
Paso 4: Cuando haya caído el agua que dejaron los champiñones, añadir los dados de pollo y dejar al fuego unos minutos.
Paso 5: Agrega sal y pimienta al gusto y deja enfriar.
Paso 6: Batir los huevos con la nata y una pizca de sal e incorporarlos a la composición de las setas.
Paso 7: Extienda la masa en una fuente para hornear y vierta el relleno.
Paso 8: Espolvoree el queso encima y hornee por 40-50 minutos o hasta que esté dorado.
Paso 9: Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos, solo luego cortar y servir la tarta con su ser querido.

Mucho apetito a todos, beso la mano de los cocineros, ¡por todo su cariño!
Estoy esperando que escribas en Facebook qué efecto tuvo mi receta. ¿Qué quieres preparar para tu deliciosa mitad de Dragobete?


Ingredientes para la receta de tarta con queso, maíz y tomates

  • 350g de quesos (caseros, telemea ..)
  • 50 g de queso de oveja salado
  • 100 g de maíz
  • 1 rojo
  • 1 cebolla mediana
  • 125 g de queso crema (o crema agria)
  • 2 huevos
  • 400 g de hojaldre
  • 1 cebolla verde
  • Sal pimienta

Preparación para la receta de tarta con queso, maíz y tomates.

Los quesos se mezclan con queso crema o crema agria. Añadir sal y pimienta al gusto.

Pica finamente la cebolla y mézclala en la composición junto con los granos de maíz.

Consejo: Puedes utilizar cualquier queso que tengamos a mano o que dejes en el frigorífico y se pueden hacer muchas combinaciones.

Sugiero que a la mezcla de queso no le falte un tipo de queso más áspero para darle un toque de sabor (un poco más salado), entonces necesita algo cremoso (ya sea crema agria o queso crema para unirlos y ndash) otra opción sería la mozzarella que se derrite durante horneado), y la base debe ser relativamente neutra, ya que estará en la mayor cantidad.

En una fuente de horno resistente al calor, esparce el hojaldre y corta los bordes que salen del bol.

Agrega la composición con queso, cebolla y maíz. No presionar porque queremos que el huevo batido se escurra por él.

Después de añadir el huevo, queda aún más uniforme si no llega a todas partes y los quesos se prensan un poco con un tenedor.

Se corta el tomate en rodajas de medio cm de grosor y se corta la cebolla verde en trozos pequeños y se coloca encima.

Se puede condimentar un poco con sal, pimienta u otras especias deseadas.

Otra opción, si te gustan más los tomates frescos, es poner las rodajas de tomate y las cebolletas al final, después de sacar la tarta del horno. ¡En ambas variantes resulta un manjar!

Coloque en el horno precalentado a temperatura alta durante 30-35 minutos.

Después de que se haya dorado bien encima de nuestra tarta, la sacamos y la dejamos enfriar un poco y la disfrutamos con gusto. & # 128539

¡Eso es todo, simple y rápido! No puedo esperar para compartir otras recetas con ustedes. & # 128578

La receta y las fotos le pertenecen María Pintean, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.

María es la prueba viviente de que una mujer joven no solo puede ser hermosa e inteligente, sino también cocinar muy bien. Más recetas de María se pueden encontrar aquí.


Pollo con champiñones y brócoli

Una comida rápida, sana y barata. Con esta receta podrás, garantizado, convencer hasta a los miembros más caprichosos de la familia para que coman más sano de lo habitual, porque es sumamente sabroso (el secreto está en la salsa). Perfecto para los más pequeños. Perfecto para momentos previos al salario en los que quieres cocinar algo lleno de ingredientes baratos y pocos. Perfecto para los días en los que quieres cocinar, para unas 6 personas, en solo 30 minutos. Suena ideal, ¿no? ¡Hagamos un poco de pollo con champiñones y brócoli en la sartén, rápido!

Corta el pollo en cubos y saltea, sazonado con sal y pimienta, en una sartén grande (o en un wok, si lo tienes), hasta que esté cocido por todos lados.

Saca el pollo de la sartén. En su lugar, endurezca los champiñones precortados. Cuando empiecen a ablandarse, agrega los manojos de brócoli y sofríe todo hasta que el brócoli comience a ablandarse. Saca las verduras.

Agrega una cucharadita de aceite de sésamo, sofríe el ajo y el jengibre durante 1-2 minutos. Agregue el resto de los ingredientes de la salsa, revolviendo constantemente, hasta obtener una salsa suave. Vuelva a poner el pollo y las verduras en la sartén, sobre la salsa. Revuelva suavemente y cocine durante unos 5 minutos.


¿Qué ingredientes usamos para la receta de tartas caseras con pechuga de pollo, maíz y queso?

  • Ingrediente de la masa
  • 300 gr de harina
  • 200 gr de mantequilla
  • 180 gr de crema agria
  • Un poco de sal
  • Relleno
  • Media pechuga de pollo
  • Sal, pimienta, orégano
  • 1 maíz enlatado
  • 200gr de queso
  • Puedes poner espinacas, champiñones.
  • 1 yema de huevo + 1 cucharada de mantequilla
  • Sésamo

¿Cómo preparamos la receta de paté casero?

¿Cómo hacer una masa tierna?

Para facilitar nuestro trabajo, usamos el procesador de alimentos, agregamos harina, mantequilla fría, crema agria y sal en el procesador de alimentos, mezclamos lo suficiente para unir y ponemos la composición en un papel de aluminio. Refrigere por 2 horas.

Si no tienes un robot, por supuesto puedes hacer la composición a mano, cortar la mantequilla en trozos, amasar con harina, agregar crema agria, amasar siempre que se adhiera y meter en la nevera.

Pechuga de pollo asada o robotizada, o cortada en trozos pequeños, sazona con sal, pimienta, un poco de ajo u orégano y sofríe en una sartén caliente con un poco de aceite a fuego lento, con tapa. Cuando esté listo, déjalo enfriar.

Cortamos el queso en cubos.

Divida la masa en dos, extienda una hoja delgada de 3 mm, corte formas redondas con un vaso con una boca más grande o haga un anillo con una botella de plástico.

Rellena los círculos con pollo, queso y maíz. Pega los bordes para formar una media luna.

Batir una yema de huevo con una cucharada de leche y engrasar las empanadas, espolvorear con semillas de sésamo y meter al horno precalentado a 200 C durante 15 min.

Hice patés con queso y maíz de la segunda mitad de la masa, si quieres puedes rellenarlos con champiñones salteados o espinacas.

La nota media otorgada por el jurado a esta receta es de 9,50.

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Tartas caseras con pechuga de pollo, maíz y queso


Receta: Tarta con pechuga de pollo, aceitunas y maíz

Ingredientes para el relleno con tarta de pechuga de pollo
& # 8211 1 pechuga de pollo
& # 8211 1 cebolla
& # 8211 100 gr de aceitunas
& # 8211 100 gr de granos de maíz congelados
& # 8211 sal, pimienta, un poco de pimentón, albahaca
& # 8211 1 pimiento rojo
& # 8211 2 huevos
& # 8211 1 vaso de crema agria
& # 8211 200 gr de queso

Ingredientes Tarta de pollo y aceitunas

Preparación de masa para tarta
Frote la margarina con el huevo, agregue un poco de sal y harina. Añadir un poco de agua y amasar hasta obtener una masa blanda adecuada. Pon la masa de tarta a enfriar hasta que el relleno esté listo.

Preparación del relleno para Tarta de Pechuga de Pollo
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y cocinar en un poco de aceite caliente. Agregue la cebolla y el pimiento finamente picados. Cuando la pechuga de pollo comience a dorarse, agregue el elote y las aceitunas que previamente han sido peladas y cortadas en rodajas.

Preparación de pechuga de pollo para tarta

Condimente con sal, pimienta, un poco de albahaca, un poco de pimentón dulce o picante, al gusto. Verter un vaso de agua y dejar hervir bajo la tapa hasta que la salsa gotee, dejar enfriar la preparación.

Preparación Tarta de pechuga de pollo
La masa de tarta se extiende y se coloca en forma de tarta untada con un poco de margarina derretida, cubriendo los bordes del molde. Pinchar con un tenedor de un lugar a otro y meter al horno hasta que se dore un poco.

Tarta de pollo y maíz

A continuación, retire la bandeja del horno y vierta el relleno de pechuga de pollo, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie de la tarta.
Batir los 2 huevos junto con la crema agria, añadir un poco de sal y pimienta y verter sobre el relleno. Rallar el queso por encima.

Pon la tarta de pechuga de pollo en el horno hasta que se dore por encima.


Tarta de pollo y queso

A toda la familia le encantan estas tartas.
Caliente o frío, con carne o verduras, puede ser una simple cena o un abundante desayuno con un vaso de yogur.

En un bol, mezcla rápidamente la harina con la mantequilla hasta obtener una mezcla harinosa.
Agrega sal y huevo y mezcla. Necesitamos una masa que untaremos con el rodillo para obtener la tarta superior. Si está demasiado duro, agregue leche fría hasta que la masa esté suave pero no pegajosa.

Forme una bola de masa y déjela enfriar durante al menos 30 minutos.

Lo sacamos y extendimos una hoja un poco más grande que el diámetro de la bandeja en la que hornearemos la tarta. Una vez que la masa esté en forma, también debe cubrir las paredes de la bandeja.

Coloque los trozos de pechuga de pollo encima.

Batir los huevos con un poco de sal y pimienta (dejar dos cucharadas para engrasar).
Agregue el queso, la crema agria y el eneldo y mezcle. Combinamos el sabor de la sal.
Vierta la mezcla sobre la carne.
Tiramos suavemente los bordes de la masa sobre la mezcla y de la masa restante hacemos una rejilla que colocamos encima.
Engrasar con huevo, espolvorear con semillas de sésamo y poner la tarta en el horno precalentado, a 175 grados hasta que se dore un poco.


Tarta de pollo y champiñones

Para la masa, mezcla la harina con una pizca de sal y mantequilla picada hasta obtener una textura arenosa. Agrega la yema o el agua, dale forma redonda a la masa, envuélvela y déjala enfriar media hora.

Mientras tanto, cocine en una cucharadita de cebolla finamente picada con los champiñones picados en el cuchillo. Cuando haya caído el agua (que dejaron los champiñones), añadir los dados de pollo y dejar al fuego unos minutos. Sal y pimienta al gusto y deja enfriar.

Batir los huevos con la crema agria y una pizca de sal e incorporarlos a la composición de los hongos. Extienda la masa en una fuente para hornear y vierta el relleno. Espolvorea el queso por encima y hornea por 40-50 minutos o hasta que esté dorado y apetecible.

Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos, solo luego cortar y servir la tarta con champiñones y pollo.


Video: PASTA CON POLLO Y CHAMPIÑONES. RECETA FÁCIL (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Alastair

    ¿Qué se sigue de ello?

  2. Wise

    ¿Deberías decirte que te has engañado?

  3. Glenn

    En mi opinión, el tema es muy interesante. Te sugiero que lo discutas aquí o en PM.

  4. Colwyn

    Gee-gee, vecino maravillosamente



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