Recetas tradicionales

Rollitos de pollo con jamón y queso

Rollitos de pollo con jamón y queso


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Receta Rollitos de pollo con jamón y queso de 15-05-2007 [Actualizado el 02-03-2018]

los rollitos de pollo con jamón y queso son perfectos como plato principal para una cena familiar, ya que suelen ser amados por adultos y niños. En mi casa son un clásico de los martes por la noche, porque a todos les gustan, son rápidos y prácticos de preparar. Acompañé al rollos de pollo con papas al horno, otro de hoja perenne y así tuve una cena real; P.
Estos rollitos de pollo también son muy versátiles, puedes cocinarlos al horno o en una sartén y se prestan a mil variaciones y rellenos, pero el clásico jamón y queso no le gana a nadie, ¿qué te parece?

Método

Cómo hacer rollitos de pollo con jamón y queso

Prepare un poco de caldo de verduras en una cacerola.
Cortar la pechuga de pollo en rodajas y luego batir las rodajas con un mazo de carne, haciéndolas más delgadas. Coloque un poco de jamón y una loncha fina en cada loncha de pechuga de pollo.

Enrolle los filetes y asegúrelos con palillos.

Poner una nuez de mantequilla en una sartén antiadherente, una vez que la mantequilla se haya derretido, poner los rollitos de pollo, dorar por un par de minutos a fuego alto y luego desglasar con el vino blanco.
Baja el fuego, cúbrelos hasta la mitad con caldo y cocínalos a fuego lento durante veinte minutos.

Termine de cocinar dorando ligeramente los panecillos.

Sirva los rollitos de pollo calientes, quizás acompañándolos con una ensalada.


Vídeo: Rollitos de pollo con jamon y queso (Mayo 2022).