Recetas tradicionales

Krumkake escandinavo

Krumkake escandinavo

¡Estas galletas llenas de sabor son muy divertidas de hacer!

Tiempo de sueños

Estas son unas deliciosas galletas al estilo noruego que se hacen en un Hierro Krumkake. También necesitará un cono de madera para obtener la forma correcta de estas galletas, aunque puede hacer las suyas propias con un poco de cartón duro si está en apuros.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azucar
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 1/4 taza de harina

Valores nutricionales

Porciones24

Calorías por ración98

Equivalente de folato (total) 4µg1%


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a 1-2 de profundidad. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a 1-2 de profundidad. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos, bien batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de extracto de limón

Para preparar la plancha para su uso: Coloque la plancha directamente a fuego medio encima de la estufa. Alternativamente, caliente ambos lados de la plancha hasta que el agua rociada en el interior chisporrotee. Engrase el interior de los platos cuando haga las primeras galletas.

Agrega azúcar a los huevos y bate bien. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla agregar la harina y extraer.

Para hornear: Con una cuchara, coloque aproximadamente 1 cucharadita. de masa en el centro de la superficie para hornear. Cierre la plancha y apriete suavemente las manijas. (La masa que sale indica que se está usando demasiada masa y este excedente debe rasparse inmediatamente antes de que se queme). Hornee de 5 a 10 segundos antes de darle la vuelta a la plancha para continuar horneando del otro lado. Hornee hasta que la galleta tenga una plancha abierta de color marrón dorado claro para verificar que esté cocida. Retirar rápidamente con una espátula y enrollar inmediatamente sobre el cono para darle forma. Retire el cono y enfríe el lado de la costura hacia abajo sobre una rejilla de alambre. Cuando esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético poco profundo, apilándolo cuidadosamente a una profundidad de 1 a 2. Hace alrededor de 30.

Opcional: Rellenar con crema batida y fruta.


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