Recetas tradicionales

Postre panqueques en ayunas con bebida de arroz ecológica

Postre panqueques en ayunas con bebida de arroz ecológica


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Y en ayunas podemos disfrutar de deliciosos postres, como los panqueques, solo tenemos que buscar la combinación que más nos guste y que coincida con la textura de la composición.

  • 600 ml de bebida de arroz ecológica
  • 400 ml de agua mineral
  • 1 cucharada de azúcar en bruto
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 350 g de harina
  • 1 cucharada de aceite de coco, engrasado

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortitas de postre en ayunas con bebida de arroz ecológica:

Poner en un bol, la bebida de arroz ecológico, junto con el azúcar sin refinar y mezclar hasta que el azúcar se derrita. La bebida también es dulce, por lo que no necesitas demasiada azúcar, pero depende del gusto de todos. Por lo general, solo hago muy poca masa de panqueques dulce, porque los sirvo con mermelada, mermelada, varias cremas de chocolate, todo dulce. Tamiza la harina en otro bol, junto con el polvo de hornear, luego agrega una pizca de sal. Vierta la bebida de arroz ecológico sobre la harina y mezcle hasta que quede suave, luego diluya la composición con agua mineral. Agrega la esencia, vuelve a homogeneizar la composición y déjala reposar durante 10-15 minutos, tiempo durante el cual desaparecen las burbujas de agua mineral. Ponga la sartén a fuego medio a fuego alto y derrita un poco de aceite de coco en ella, lo suficiente para engrasarlo uniformemente. Vierta un pulidor de masa y extiéndalo uniformemente por toda la base de la sartén, inclinando la sartén hacia un lado y el otro. Deje que el panqueque se dore bien por el primer lado, luego gírelo y dórelo por el otro lado. Esto lo hacemos con todos los panqueques, engrasando la sartén con aceite de coco cada vez y reduciendo la intensidad del fuego en el camino, para no quemarlos. El aceite de coco le dio un sabor especial a los panqueques, pero también el color parece ser más intenso. Hice la prueba sin engrasar la sartén con aceite, pero los panqueques salen sin brillo, así que no me gustan. De hecho, también utilizo una gota de aceite o mantequilla para los panqueques clásicos, exactamente para este brillo. Como dije al principio, estas resultaron muy buenas. panqueques en ayunas con bebida de arroz ecológica, ¡Espero que también los pruebes!


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