Recetas tradicionales

Melón y Prosciutto con Verduras y Vinagreta de Menta

Melón y Prosciutto con Verduras y Vinagreta de Menta


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Ingredientes

  • 1 cucharada de vinagre de vino de Jerez
  • 3 cucharadas de menta fresca en rodajas finas, divididas
  • 4 tazas (empaquetadas) de lechugas mixtas (alrededor de 3 onzas)
  • 4 gajos de melón dulce, pelados

Preparación de recetas

  • Batir los primeros 3 ingredientes y 1 cucharada de menta en un tazón pequeño; batir en aceite. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta. Mezcle las verduras con 2 cucharadas de aderezo en un tazón mediano; dividir entre 2 platos. Coloque el melón junto a las verduras; coloque jamón sobre el melón. Rocíe el aderezo restante sobre el jamón y el melón. Espolvoree con las 2 cucharadas restantes de menta y pimienta recién molida y sirva.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen, sección de reseñas

Resumen de la receta

  • 1 paquete (4 oz) de prosciutto
  • 6 cucharadas de menta fresca picada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de miel
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 10 tazas de verduras tiernas sueltas (como rúcula)
  • ½ melón dulce, pelado, sin semillas y picado en trozos grandes (alrededor de 6 tazas)
  • 1 paquete (4 oz) de queso feta, desmenuzado
  • ½ taza de pistachos, picados en trozos grandes

Coloque la mitad del prosciutto en una tapa de plato apta para microondas forrada con una toalla de papel con una toalla de papel. Cocine en el microondas a ALTO 2 minutos o hasta que esté crujiente. Repita el procedimiento con el prosciutto restante. Rompe el prosciutto en trozos grandes.

Batir la menta y los siguientes 5 ingredientes.

Mezcle las verduras y el melón picado con la vinagreta y cubra con prosciutto cocido, queso feta desmenuzado y pistachos picados.


Encuentra las recetas más deliciosas aquí

  • 1 paquete de 4 oz de prosciutto
  • 6 cucharadas de menta fresca picada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de miel
  • 3/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 10 tazas de lechuga rúcula u otras verduras tiernas sueltas
  • 1/2 (aproximadamente 6 C) de melón dulce pelado, sin semillas y picado
  • 1 paquete de 4 oz de queso feta desmenuzado
  • 1/2 taza de pistachos picados en trozos grandes

Melón y Prosciutto con Verduras y Vinagreta de Menta - Recetas

Ensalada de Melón de Verano con Jamón y Vinagreta de Menta

De la revista Coastal Living, julio / agosto de 2017

2 cucharadas. vinagre de jerez (usé balsámico blanco)

2 cucharadas. menta fresca picada, dividida

1 melón pequeño (alrededor de 3 lb) cortado a la mitad a lo largo

1 melón dulce pequeño (aproximadamente 3 lb) cortado a la mitad a lo largo

2 onzas. (Usé 1/4 libra) de jamón en rodajas finas

1. Mezcle el vinagre, la chalota, la miel y la sal en un tazón pequeño. Agregue el aceite en un flujo lento y constante, batiendo hasta que se incorpore. Agregue 1 cucharada de menta picada. Dejar de lado.

2. Quite y deseche las semillas de 1 mitad de cada melón cortado en radios radiales de 2 pulgadas de ancho, aproximadamente 6 rebanadas cada uno. Reserve las mitades restantes de melón para otro uso.

3. Con un cuchillo afilado, siga la curva natural del melón para quitarle la cáscara.

4. Coloque los trozos de melón y las rodajas de jamón en una fuente. Rocíe la vinagreta por encima, espolvoree con pimienta negra y 1 cucharada de menta restante.


Ensalada de Prosciutto y Melón con Vinagreta Balsámica

Tiempo Total: 20 minutos

Una deliciosa ensalada veraniega con bolas de jugoso melón maduro, trocitos de prosciutto salado, mozzarella cremosa y una vinagreta balsámica casera sabrosa (¡y fácil!).

Ingredientes:

Para la vinagreta balsámica:

  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de mostaza dijon
  • 1/2 cucharadita de orégano fresco finamente picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva (o una mezcla de oliva y otro aceite suave como semilla de uva)
  • sal marina y pimienta negra recién molida, al gusto

Armar:

  • 8 onzas de verduras tiernas mixtas (usé maché y brotes de guisantes)
  • 1 melón maduro, cortado en bolas
  • 8 onzas de bolitas pequeñas de mozzarella (ciliegine o bocconcini), cortadas por la mitad
  • 8-10 rebanadas de prosciutto, cortado o cortado en trozos pequeños

Direcciones:

  1. Para hacer la vinagreta, mezcle el vinagre, la mostaza y el orégano en un tazón. Rocíe lentamente con aceite, poco a poco, batiendo vigorosamente hasta que el aderezo esté emulsionado. Después de que se haya incorporado aproximadamente la mitad del aceite, puede rociarlo más rápido, pero comience muy lentamente al principio para crear una emulsión agradable y estable. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  2. Para ensamblar, enjuagar y secar las verduras. Mezcle con unas cucharadas de aderezo hasta que esté uniformemente cubierto. Coloque en un tazón para servir, luego cubra con bolas de melón, bolas de mozzarella y prosciutto. Rocíe con más vinagreta según desee y espolvoree con un poco de sal marina en escamas y pimienta negra recién molida, al gusto. Servir inmediatamente.

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De todas las cosas maravillosas que trae el verano, ¡el melón fresco y jugoso es definitivamente uno de los mejores! Y al igual que con toda la fruta de verano, puede disfrutar del melón directamente del tazón, pero hay un montón de recetas deliciosas, recetas hechas con melón jugoso que vale la pena probar. En ese sentido, aquí & # 8217s una lista de algunas de nuestras recetas favoritas que incluyen melón de temporada perfectamente maduro.

Ceviche con Melón

El ceviche es uno de esos platos que están destinados a ser disfrutados en un caluroso día de verano. Y aquí, la sandía y el melón se agregan a la mezcla para equilibrar la lima picante y el jalapeño picante.

Esta receta requiere lubina, vieiras y camarones, pero siempre puede usar cualquier combinación de esos ingredientes que prefiera o tenga a mano.

Ingredientes

  • 1/2 libra de lubina o fletán
  • 1/4 de libra de vieiras, sin músculos laterales
  • 1/4 de libra de camarones crudos, tamaño 25-30
  • 2 naranjas
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de chile jalapeño picado
  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
  • Pizca de sal
  • 1 1/2 tazas de sandía, cortada en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de melón, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Direcciones

  1. Corte el pescado y las vieiras limpias en cubos pequeños (aproximadamente de 1/4 a 3⁄8 de pulgada cuadrada) o en rodajas finas de 1/4 de pulgada. Pelar y desvenar los camarones, luego cortar por la mitad a lo largo o en dados. Dejar de lado.
  2. Ralle las naranjas y las limas a temperatura ambiente por separado. Deje a un lado la ralladura, luego exprima las limas y cubra con jugo de naranja fresco para hacer de 1 a 1 1/4 tazas de jugo.
  3. En un tazón grande, combine los mariscos con 1 cucharada de cada una de las ralladuras de naranja y lima, el jugo, el aceite de oliva, el jalapeño, las cebollas verdes y la sal. Revuelva suavemente, luego cubra y refrigere por hasta 2 horas. El ácido del jugo “cocinará” los mariscos. Cuando los mariscos ya no estén transparentes, agregue la sandía, el melón, la menta y el cilantro y revuelva suavemente. Use una cuchara ranurada para dividir el ceviche entre cuatro tazones pequeños para servir.

Chutney de pepino y melón

Esta salsa picante se prepara de la misma manera que la salsa, pero tiene un sabor a curry que le da un toque indio a las verduras y frutas frescas.

Sirva su chutney en rebanadas de baguette tostado para una bruschetta de temporada, o agréguelos a la parte superior de los tacos de pescado o pollo a la parrilla.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de melón dulce sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 1/2 tazas de pepino sin semillas y cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 cucharadita de curry en polvo (opcional)
  • Zumo de 1 lima
  • Sal al gusto

Direcciones

  1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes, con sabor a sal. Refrigere durante al menos una hora antes de servir.

Salsa de melón

Si el melón es tu melón favorito, ¡echa un vistazo a esta salsa fresca dulce y picante!

Esta salsa de melón se puede untar totalmente con chips de tortilla, o puede usarla encima de tacos de pescado o pollo.

Ingredientes

  • 4 tazas de melón en cubitos
  • 1 pepino grande, sin semillas y picado
  • 1 jalapeño grande, sin semillas y picado
  • 1 pimiento rojo grande, sin semillas y picado
  • 1 lima grande, ralladura y jugo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de azúcar al gusto
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cilantro picado

Direcciones

  1. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande. Mezcle para mezclar y pruebe para equilibrar. Agregue azúcar al gusto si el melón es muy ácido o suave. Almacene, bien tapado, hasta por 3 días en el refrigerador.

Melón con guisantes dulces y salata de ricotta

En la mayoría de las recetas, el melón se corta en cubos.

Pero aquí, el melón se corta en tiras finas para crear una textura única cuando se combina con otros ingredientes como guisantes y ricotta salata.

Con un simple chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimientos estilo Alepo, esta receta de melón es simple, pero llena de sabor.

Salsa picante de sandía y cayena

Hay algo satisfactorio en la combinación de sandía dulce con sabores picantes.

Y aquí, la sandía de temporada alta se combina con pimientos de cayena para crear una cantidad justa de picante.

Si tiene una habilidad especial para enlatar, puede hacer que esta receta sea estable en el estante; de ​​lo contrario, se conserva bien en el refrigerador hasta por dos meses.

Sopa fría de pepino y melón

Esta sopa fría ligeramente dulce y súper refrescante es particularmente deliciosa en un día caluroso de verano cuando los pepinos y el melón están en su máxima frescura.

Esta sopa sería el aperitivo refrescante perfecto para una cena de pollo a la parrilla, o bien podría disfrutarse por sí sola.

Esta receta requiere melón, pero la melaza también sería totalmente deliciosa. Es posible que desee evitar la sandía, solo porque no obtendrá la misma textura cremosa que obtendrá de otros melones.

Ensalada de Pepino y Melón con Chile y Miel

Un poco picante, un poco picante y llena de melón dulce, esta simple ensalada sería una guarnición deliciosa y refrescante para carnes o pescados a la parrilla.

Afeitar el pepino y el melón libera una bondad extra dulce y refrescante, mientras que los pistachos tostados agregan un crujido contrastante para el plato.

Esta receta requiere ricotta salata, pero si no la tienes a mano, ¡el queso feta o mizithra funcionaría de maravilla!

Melón en escabeche agridulce y picante

¡Sí, los melones en escabeche son una cosa!

Aquí, los melones se encurten rápidamente en el refrigerador con azúcar, vinagre blanco y hojuelas de pimiento rojo para un regalo de verano dulce, agrio y picante.

Disfrute de sus melones en escabeche directamente del frasco o sírvalos en una charcutería para untar junto con queso y jamón serrano.

Paletas de Chile-Lima-Honeydew

Esta receta no requiere azúcar agregada, por lo que es un dulce bajo en carbohidratos, bajo en grasas y bajo en calorías que seguramente satisfará ese gusto por lo dulce.

La mielada agrega un componente dulce, mientras que el jugo de lima, la ralladura de lima y la limada agregan un toque de sabor ácido.

Puede hacer estas paletas de hielo con anticipación y disfrutarlas hasta por un mes.

Ensalada de Burrata de Melón y Albahaca con Prosciutto Crujiente

Jugoso, cremoso, herbáceo, crujiente y salado. ¡Esta ensalada de melón realmente cumple todos los requisitos!

El proscuitto se hornea ligeramente para que quede agradable y crujiente, lo que lo convierte en el contraste perfecto con el melón jugoso y firme.

La albahaca y los tomates perfectamente maduros agregan un elemento refrescante para equilibrar los ingredientes dulces y salados.

Melón de verano con granizado de albahaca y menta

Un granizado podría ser el postre de verano más simple y refrescante.

Es helado y fresco, y el regalo perfecto para llenar ese diente dulce.

El melón agrega un toque de dulzura, mientras que la menta y la albahaca agregan un sabor refrescante para equilibrar la lima picante.

Camarones a la parrilla con salsa de melón y piña

Cuando están bien cocidos, los camarones a la parrilla son absolutamente deliciosos.

Aquí, los sabrosos camarones a la parrilla se sirven con una salsa de frutas que se compone de piña, melón, pimiento y cebolla roja.

Sirve tus camarones sobre una cama de lechuga o arroz mexicano.

Ponche de vino con cubitos de hielo de melón

Al igual que con cualquier fruta dulce, el melón se presta bien para una variedad de bebidas y cócteles diferentes.

Aquí, el melón se recoge y se congela para crear & # 8220 cubitos de hielo de melón & # 8221 que se utilizan para mantener secos y frescos el riesling y el triple sec.

El jugo de limón y la albahaca de limón agregan un sabor picante y brillante que contrasta bien con el melón dulce.

Melón y Prosciutto con Verduras y Vinagreta de Menta

Sencillo y delicioso, este plato de jamón serrano y melón es perfectamente dulce y salado.

Esta receta requiere una mezcla de verduras tiernas, pero creemos que la rúcula picante y las microverduras serían un delicioso sustituto.

Con un simple aderezo de aceite de oliva y vinagre, la verdadera estrella del espectáculo es el melón perfectamente maduro.

Melones con Sirope de Jengibre

Por supuesto, los melones son absolutamente deliciosos en una variedad de recetas, pero a veces, la mejor manera de disfrutarlos es picarlos y servirlos con solo unos pocos ingredientes simples. ¡Y esta receta es solo eso!

Con solo 4 ingredientes simples, esta ensalada de melón se puede disfrutar como un postre saludable o como guarnición en una comida compartida.

Si desea que esta ensalada sea un poco más complicada, puede agregar pepinos picados como elemento de enfriamiento.

Ensalada de fresa, melón y aguacate

¡Por lo menos, esta ensalada es absolutamente hermosa!

El melón, las fresas y el aguacate se colocan sobre una cama de espinacas y se completan con ingredientes simples como miel, semillas de sésamo y menta.

Tostar las semillas de sésamo libera su aceite y proporciona un agradable sabor y textura a nuez al plato.

Agua Fresca

¿Quién no ama los jugos de frutas? Agua fresca es básicamente el mejor jugo de fruta que puede disfrutar porque se hace fresco en su propia cocina, ¡y ni siquiera necesita un exprimidor para hacerlo!

Hecho de frutas fáciles de mezclar como melón, bayas frescas y piña, el agua fresca está hecha con solo 4 ingredientes simples y es absolutamente refrescante en un caluroso día de verano.

¡Esta también es una gran receta a la que volver cuando su refrigerador está lleno de demasiado melón de lo que sabe qué hacer!

Melón & amp azul Panzanella

Aquí está una receta de Panzanella de nuestros amigos de Bow Hill Blueberries que es el plato de verano perfecto para usar cualquier pan duro que tenga dando vueltas en la despensa.

El pan de un día se combina con arándanos maduros y melón firme para crear una guarnición simple para cenas al aire libre.

La albahaca y la cebolla agregan un componente sabroso al plato.

Ensalada De Frutas De Naranja

Si quieres una ensalada de frutas estética, ¡considera esta ensalada de naranja y amarillo!

Con melón, naranja y mango, esta es una ensalada rica en vitamina C que es cítrica y dulce.

¡También puede agregar papaya y piña y aún mantener el tema amarillo anaranjado!

Ensalada de frijoles negros con melón (s) y queso feta

Cuando desee una ensalada de frutas que le proporcione un poco más de sustento, considere esta ensalada de frijoles negros, melón y queso feta.

Sirve esta ensalada de frutas sola o junto con tus tacos de pescado favoritos.

La miel agrega un componente sutilmente dulce al aderezo, mientras que el jugo de lima agrega un toque de picante.

Consejos para elegir una sandía perfectamente madura

Nada es más decepcionante que cortar una sandía entera solo para descubrir que no está lo suficientemente madura. Puede evitar esa angustia todos juntos aprendiendo algunos trucos para asegurarse de que su sandía sea dulce y jugosa en lugar de blanda y decepcionante.

1. La prueba de campo

Dado que los melones crecen en el suelo, acostados de lado, la mayoría de ellos tienen una mancha que no es roja. Por lo general, la mancha es de color blanco, crema o amarillo. Esto se llama la mancha de campo, y es la parte del melón que estaba tocando el suelo mientras crecía.

El color de la mancha de campo es una forma rápida y fácil de saber si su sandía está madura. Si tiene un color amarillo cremoso, significa que el melón está maduro. Un color blanco, por otro lado, indica que la fruta no está muy madura.

2. La prueba de olfateo

Al igual que con otras frutas, una buena forma de saber si un melón está maduro es olerlo. Si huele sutilmente dulce, está listo para tomar. Pero si huele muy dulce, puede que esté un poco demasiado maduro. Pero si está planeando hacer un batido o sorbete, ¡demasiado maduro no es necesariamente algo malo!

3. La prueba de sonido

¿Alguna vez has visto a alguien tocando un melón en el departamento de frutas y verduras? Podrías pensar que se ven tontos, ¡pero hay & # 8217 realmente algo en eso!

Un melón maduro producirá un sonido profundo y hueco. Un melón verde, por otro lado, producirá un sonido agudo.

Si alguna vez se pregunta si una sandía está madura, siempre puede pedir ayuda a un miembro del equipo en el departamento de frutas y verduras. ¡Ellos estarán más que felices de ayudar!

Por: Leigha

Leigha es asistente de marketing en Skagit Valley Food Co-op.


Melón y Prosciutto con Verduras y Vinagreta de Menta - Recetas


Cuando Eric y yo estuvimos en España lo pasamos de maravilla. Barcelona era preciosa, hacía calor y la gente era realmente encantadora. Pero para mí, la comida dejaba mucho que desear. Podría haber sido el hecho de que sus tres grupos principales de alimentos parecen ser las papas, el jamón y cualquier cosa frita. Las papas y los alimentos fritos son increíbles, pero no puedo comerlos en cada comida. Y jamón, bueno, el jamón no es lo mío. Quizás sea mi parte judía. La parte cristiana de mí ama a todas las demás partes del cerdo. Pero la parte judía dice que no, gracias al jamón. A menos que sea prosciutto (jamón curado). Entonces todas mis religiones están de moda.


Descubrí esta ensalada de jamón y melón después de un largo viaje de un día a un pequeño pueblo costero a una hora al sur de Barcelona. Estaba cansado y malhumorado y esta ensalada lo hizo todo mejor. Sé que la idea del jamón y el melón nos resulta extraña a los estadounidenses, pero la combinación dulce y salada nos abre los ojos.


El clima de 80 grados F que hemos tenido en Los Ángeles esta semana me hizo querer un melón grande y jugoso. ¿Y qué es mejor con un melón que con un prosciutto?

1 cucharada de vinagre de vino de Jerez
1 cucharadita de miel
& # 188 cucharadita de anís o hinojo
2 cucharadas de menta en rodajas finas divididas
2 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de lechugas mixtas
& # 189 melón dulce cortado en trozos de aproximadamente 1 pulgada por 1 pulgada
4 oz de prosciutto
Sal y pimienta para probar

Ok muchachos. Aquí es donde se pone realmente difícil. Batir el jerez, la miel, el anís y 1 cucharada de menta en un bol. Luego, bata lentamente el aceite. Sazone el aderezo con sal y pimienta a su gusto. Mezcle las verduras con 2 cucharadas del aderezo.

Envuelva el melón y envuélvalo con jamón y agréguelo encima de las verduras. Rocíe el aderezo restante sobre la mezcla. Espolvoree la menta restante por encima y agregue pimienta al gusto.


Ojalá hubiera más fotos para compartir contigo, pero mis amigos borrachos solo pudieron manejarlas. Ahora ve a volar tu propia mente con esta increíble combinación.


Antes de que te vayas.

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Melón tiene más - Summer Fest

Nos asociamos con blogueros de comida y jardinería y nuestros amigos de HGTV Gardens para organizar el Summer Fest 2012, una fiesta en el jardín que durará toda la temporada. En las próximas semanas, presentaremos recetas y consejos favoritos de la huerta a la mesa para ayudarlo a disfrutar de la recompensa, ya sea que esté recolectando sus propias golosinas o comprándolas frescas en el mercado. Hoy exploramos los melones.

Imagínese esto: está paseando por la sección de productos y la selección de melones es más jugosa que nunca. Son tan dulces y jugosos, de hecho, que merecen un poco más que una simple rebanada.

Como usted sabe, “melón” es un término general que recuerda a todos nuestros favoritos de piel gruesa y jugosos por dentro, ya sea sandía, melón o melón dulce. Por supuesto, mordisquear sandía sin adulterar hasta la cáscara, envolver melón en prosciutto y hacer bolas de melón dulce en una ensalada de frutas de verano es algo probado y verdadero, pero tenga en cuenta que hay más melón en esta época del año. Opte por preparaciones que sean completamente inesperadas.

Si planea cultivar sus propios melones, asegúrese de visitar HGTV Gardens para obtener excelentes consejos como regar bien sus melones al comienzo de la vida de las plantas, pero retroceder a un riego mínimo después de que se haya cuajado la mayoría de la fruta. Producirá una carne más dulce en tus melones.

Comencemos con la sandía veraniega. Ya sea que esté escupiendo las semillas o siguiendo la ruta sin semillas, hay muchas formas de llevar la fruta de una rodaja unidimensional a una mezcla bien pensada. ¿Cómo? Comience integrando cubos de sandía fresca en platos como este Ensalada de sandía y queso feta de reposición de Revista Food Network que contrarresta la sal del queso con el dulzor afrutado. O si buscas algo con un poco más crujiente, combínalo con pepinos, anacardos y queso de cabra para Revista Food NetworkEnsalada de sandía y pepino. Y no se acaba con las ensaladas. La próxima vez que prepare tacos de pescado, cambie el pico de gallo estándar a base de tomate con una salsa de sandía, a la Revista Food NetworkReceta de tacos de pescado con salsa de sandía. ¿Y quién diría que la sandía podría hacer una sopa mala? Tomemos el gazpacho de sandía de Tyler Florence como un excelente ejemplo. Se mezcla con tomate, chile serrano, cebolla morada y cukes para una sopa fría, sedosa e impregnada de melón.

Pero la sandía no es el único melón que hace una sopa asesina, y algo más. La dulce sopa de melón de Alex Guarnaschelli es una forma sólida de poner en práctica los melones jugosos mezclándolos con limón y sidra espumosa. Y si está buscando una ensalada de frutas que vaya más allá de la norma, busque albahaca para un giro inesperado con hierbas con una ensalada de sandía y melón con vinagreta de menta y albahaca de Giada De Laurentiis.

Y para los amantes de la mielada entre nosotros, une cubos de melón verde con verduras picantes para una ensalada de mielada y rúcula de Revista Food Network.

Con melones tan maravillosamente en temporada, ya es hora de que vayamos a lo grande con nuestras preparaciones. Córtelo, córtelo en cubitos, haga puré: nunca ha habido un mejor momento.

¿Cuál es tu receta de melón favorita? Compártelo con nosotros en los comentarios a continuación.


Mostazas Expandir

Brochetas de salchicha italiana con Plochman & # 8217s Stone Ground Mostaza Expandir

Ingredientes:

1 libra.Salchicha italiana, picada cortada en piezas de 1 "
1 ea.Pimientos rojos, cortados en piezas de 1 "
1 ea.Cebolla española cortada en piezas de 1 "
8 ea.Brochetas de bambú de 5 "
6 onzas.Plochman & # 8217s Mostaza de tierra de piedra

Direcciones:

Remoja las brochetas en agua. Cortar todas las verduras y la salchicha italiana en trozos. Para montar utiliza dos piezas de salchicha para ensartar separadas por cebollas y pimientos. Cepille las brochetas con mostaza molida de piedra de Plochman. Sazone las brochetas con sal y pimienta al gusto. Sirva con mostaza adicional a un lado.

Para obtener una imagen completa de nuestras Brochetas, visite nuestra página de Facebook o Instagram.

Sándwich de atún italiano con Plochman & # 8217s Deli Dijon Mostaza Expandir

Ingredientes:

1 ea.Baguette francés
6 onzas.Atún blanco sólido
1 t.alcaparras
1/4 C.Cebolletas (finamente picadas)
1/4 C.Apio (finamente cortado en cubitos)
2 onzas.Tiras de pimiento asado
1 T.Cebollino (finamente cortado en cubitos)
1/2 C. Mayonesa personalizada Girard & # 8217s
2 t.Plochman & # 8217s Stone Ground Mostaza

Direcciones:

Corte 12 rebanadas de baguette al bies de 1/2 "de grosor. Escurra el atún, agregue el apio, las cebolletas, la mayonesa y la mostaza Deli Dijon y mezcle suavemente. Cubra cada rebanada de pan con una cucharada de 1 onza de ensalada de atún. Para decorar cubrir el atún con tiras de pimiento asado y alcaparras y, por último, esparcir suavemente las cebolletas picadas.

Para obtener una imagen completa de nuestros sándwiches abiertos, visite nuestra página de Facebook o Instagram.

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Ver el vídeo: Prosciutto Wrapped Melon 211 (Mayo 2022).