Recetas tradicionales

Albóndigas IKEA con salsa de crema

Albóndigas IKEA con salsa de crema


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Si alguna vez has estado en IKEA-Restaurant,
entonces asegúrese de reconocer esta receta de
su menú. Este plato es
tradicional de Suecia y tiene un sabor que
no puedes olvidarlo. Tomé la receta del sitio
lor ikea amigos. No estoy acostumbrado a hacer
comida para freír, pero esto
La receta es tan buena que tuve que
¡Yo también!

  • Ingrediente:
  • 250 g de ternera (finamente picada)
  • 250 g de carne de cerdo (finamente picada)
  • 1 o
  • 200 ml de nata líquida y un poco de agua
  • 2 cucharadas media cebolla rallada
  • 50 ml de harina
  • 2 papas hervidas y enfriadas
  • 4, 5 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta
  • Ingrediente sos:
  • 100 ml de crema agria
  • 200 ml de sopa de ternera o agua
  • salsa de soja
  • 1 cucharada de harina
  • sal y pimienta blanca

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Albóndigas IKEA con Salsa Crema:

Cocina la cebolla en una sartén con 1 cucharada de mantequilla. Cuando empiece a cambiar un poco de color, colóquelo en un bol grande. Triturar las patatas, añadir un poco de agua y remover hasta que se forme una composición homogénea. Ponga las patatas sobre la cebolla y agregue la carne, la crema agria, la mantequilla y mezcle todos los ingredientes. Sal y pimienta para probar.

Calentar 300 g de mantequilla en una sartén grande y con ayuda de 2 cucharadas sacar de la composición y formar las albóndigas, que se coloca sobre una superficie enharinada hasta que se fríen en la sartén. Gire por ambos lados para freír uniformemente, cuando estén listos, colóquelos en un colador para escurrir el exceso de mantequilla. El secreto es no hacerlos demasiado grandes. Ponga a hervir agua o sopa de res y agregue crema agria y harina, salsa de soja (no exagere con salsa de soja, agregue un poco, al gusto) sazone con sal y pimienta blanca, y esta listo.

Como guarnición, use papas nuevas hervidas con la piel y luego limpiadas, y específicamente mermelada de arándanos rojos dulces suecos (esta es una alternativa http://foodandproducts-ro.blogspot.com/2010/06/lingonberry-jam.html), Publicaré y la mermelada que puedes encontrar en nuestras tiendas. Esta combinación de dulce y salado es perfecta, ¡espero que te convenzas! ¡Buen apetito!


Puede encontrar más recetas en mi blog personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


La verdadera receta de albóndigas suecas de IKEA

  • Autor: A Family Feast (adaptado de IKEA)
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Rendimiento: 8 porciones
  • Categoría: entrante
  • Método: horneado
  • Cocina: sueca

Ingredientes

1 ½ libras de carne molida 85/15

1 cucharada de ajo fresco, finamente picado

½ cucharadita de pimienta negra recién molida

4 cucharadas de aceite de oliva, divididas

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

Para servir

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la carne molida de res, la carne de cerdo molida, la cebolla, el ajo, el pan rallado, los huevos, la leche, la sal, la pimienta y una cucharada de aceite. Mezcle lo suficiente para combinar y trate de no mezclar demasiado.

Use una cucharada de una sola vez y saque 55 albóndigas de una onza. Alinéelos en su tabla de cortar y pase un cuchillo a través de cada uno, lo que producirá 110 piezas de media onza.

Enrolle cada uno en una bola y colóquelos en una bandeja de hojas cubierta con pergamino. Mantenga sus manos mojadas mientras rueda.

Refrigere en la bandeja para hojas durante una hora para que cuaje.

Después de una hora, precaliente el horno a 350 grados F.

Forre una bandeja de segunda hoja con papel pergamino.

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva y una vez caliente, coloque suavemente un tercio de las albóndigas en la sartén y cocine por todos lados durante unos 4-5 minutos. Use una espátula pequeña o unas tenazas para dar vuelta a las albóndigas continuamente para que se doren de manera uniforme. Retire estas albóndigas doradas a la bandeja para hornear preparada.

Repita para los siguientes dos lotes de aceite y albóndigas.

Una vez que todas las albóndigas se hayan dorado y estén ahora alineadas en la bandeja de hojas, coloque la bandeja de hojas en el horno y cocine por 15 minutos.

Mientras se cocinan las albóndigas, caliente el caldo de verduras, el caldo de res, la crema espesa, la salsa de soja y la mostaza en una cacerola pequeña. La mezcla debe estar caliente para evitar que se formen grumos en la salsa, pero no es necesario que hierva. Dejar de lado.

En una olla de 4-5 cuartos, a fuego medio derrita la mantequilla en aceite y agregue la harina para hacer un roux. Cocine y revuelva continuamente durante 3-4 minutos hasta que desaparezca el olor a harina cruda.

Agregue gradualmente el líquido al roux mientras bate. Caliente esta mezcla a caliente y burbujeante.

Cuando las albóndigas salgan del horno, agrégalas a la salsa y sírvelas con puré de papas, judías verdes y mermelada de arándanos rojos.


IKEA comparte receta de albóndigas suecas con clientes en bloqueo por coronavirus

Los titulares principales de Fox News Flash están aquí. Vea lo que hace clic en Foxnews.com.

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Todo esto está muy bien, pero ¿podrían publicar también una buena receta de pan sin levadura?

El lunes, IKEA Reino Unido e Irlanda compartieron una receta para recrear las albóndigas suecas de la cadena en casa, como IKEA y sus cafés en el Reino Unido. actualmente están cerrados en medio de la actual crisis de salud del coronavirus.

IKEA está tomando una cola de Disney y DoubleTree y compartiendo una receta icónica en línea. (iStock)

La receta de IKEA es la última en una tendencia de parques temáticos, hoteles y chefs famosos que comparten los secretos de sus platos exclusivos para personas atrapadas en casa durante el cierre, incluidos Dole Whip de Disney, las galletas con chispas de chocolate de DoubleTree Hotels y el colosal cóctel matutino de Ina Garten. .

"Sabemos que a algunas personas les pueden faltar nuestras albóndigas, por eso lanzamos una alternativa casera que, utilizando ingredientes de fácil acceso, ayudará a quienes busquen inspiración en la cocina", dijo Lorena Lourido, la comida campestre. gerente en IKEA Reino Unido e Irlanda. “Quedarse en casa puede ser difícil, pero queremos ayudar a que la vida de todos sea un poco más fácil y agradable.

"¡Bon appétit o smaklig måltid, como decimos en Suecia!"

Junto con la receta, IKEA lanzó una tarjeta de recetas ilustrada, impresa en el estilo de sus instrucciones de montaje, para ayudar en la cocina. (¿No eres un carnívoro? No te preocupes. IKEA también ha revelado previamente la receta de sus "albóndigas" vegetarianas).

"Quedarse en casa puede ser difícil, pero queremos ayudar a que la vida de todos sea un poco más fácil y agradable", dijo Lorena Lourido, gerente de alimentos del país de IKEA Reino Unido e Irlanda. (IKEA Reino Unido e Irlanda)

Ahora, si tan solo IKEA revelara su secreto para esos bollos de canela de IKEA, ¡podríamos tener una comida completa en nuestras manos!

Sigue leyendo para conocer la receta, completa con las instrucciones para preparar la salsa de crema "icónica" que la acompaña, cortesía de IKEA.


Albóndigas estilo Ikea en salsa cremosa

Me gusta pensar que soy bastante honesto contigo. No en una foto de mis estrías y publicarla en Instagram de alguna manera. Me tendrían que pagar mucho para hacer eso. (Tengo un precio por este tipo de cosas & # 8230 no & # 8217t todos? Oh, está bien, solo yo). De todos modos, estoy divagando. Soy honesto contigo en que no pretendo que hacer macarons sea fácil. No trato de profesar que hacer sopa casera te acerca a Dios (a quien adores, e incluso al Dios que es queso azul). Tampoco voy a fingir que estas albóndigas son rápidas.

Son lo más cerca que puedo estar de las albóndigas de Ikea sin tener que ir a la iglesia de la autopista azul y amarilla más cercana (¿qué pasa con todas las referencias religiosas de hoy? Lo siento & # 8230) o ir a mi Islandia local. (¿Qué no sabía que Islandia vendía albóndigas de Ikea? ¡El verdadero negocio! Sí, lo hacen y son 25 peniques más baratos en Islandia. Imagínese). PERO (y siempre hay un pero cuando se trata de cosas buenas) hacer albóndigas tan buenas (si no mejores) que las de Ikea lleva tiempo.

No puedo simplemente decirte que pongas todo en un procesador de alimentos, lo enciendas y listo. Perdón. Sé que es lo que todo el mundo quiere, pero (otro pero ... ¡pah!) La vida no es así. Si quieres albóndigas de Ikea, tendrás que trabajar para conseguirlas. Incluso hice la salsa cremosa que sirven con los bolsillos de cielo carnoso. Es increíblemente, desagradablemente calórico, pero bueno, a quién le importa, se trata de obtener la perfección de la albóndiga, sin preocuparse por las caderas y los muslos. Yo no soy Rosemary Conley y tú tampoco.

Muchas recetas geniales como esta en mis libros, Recipes from a Normal Mum, (disponible en Amazon, en The Works, Waterstones, WHSmith, The Book Depository y muchos puntos de venta más pequeños) y The Power of Frozen (disponible exclusivamente en las tiendas de Islandia y a través de su sitio web) que cuesta solo £ 2.99 al mes! Y no, las recetas no son solo de comida congelada. Cada receta también tiene instrucciones de cómo hacer con ingredientes refrigerados.

Albóndigas estilo Ikea en salsa cremosa

  • 1 cebolla, pelada y picada muy finamente (unos 85 g)
  • 25 g de mantequilla salada
  • 70 g de patatas cocidas y peladas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 diente de ajo pelado y triturado
  • 290 ml de leche
  • 85g de pan rallado
  • 75 g de harina común
  • 250g de ternera fina
  • 250g carne picada de cerdo
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado (o 2 cucharaditas de eneldo seco, aunque esto es solo como último recurso)
  • 25 g de mantequilla salada
  • 20 g de harina común
  • 600 ml de caldo de res caliente (casero o puede usar un cubo de caldo)
  • 300 ml de crema doble
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado

Freír la cebolla en una sartén con la mantequilla a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que esté blanda, revolviendo de vez en cuando. Ralle la papa (también puede usar 70 g de puré de papa congelado descongelado si lo prefiere) y agregue a la sartén junto con la sal, pimienta de Jamaica (esto NO es lo mismo que la mezcla de especias y # 8211 es una baya molida, no una mezcla de nuez moscada, clavo, etc.), pimienta blanca (de nuevo, no sustituya la pimienta negra si está buscando el auténtico sabor de albóndiga de Ikea) y ajo. Freír durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente, luego agregar la leche y subir el fuego a medio.

Revuelva la mezcla de cebolla mientras burbujea y retírela del fuego cuando esté espesa y tenga la consistencia de una salsa espesa. Esto tarda entre 10 y 15 minutos. Agrega el pan rallado, revuelve hasta que absorba el líquido y la mezcla parezca un lodo desagradable. Retirar del fuego.

Coge un bol y llénalo con agua fría. Junto a él vierte la harina en un plato. Junto a eso, coloque un poco de pergamino para hornear antiadherente sobre una fuente grande para hornear. Precaliente el horno a 200C / ventilador 180C / marca de gas 6. Ahora estamos listos para comenzar el proceso de elaboración de albóndigas. Mezcle la carne de res, cerdo, huevo y eneldo en un tazón grande con las manos. Asegúrate de que el eneldo esté realmente bien distribuido. Agregue la mezcla de lodo de pan de cebolla (¡no lave la sartén y # 8211 la necesitamos para la salsa!) Y nuevamente use sus manos para mezclar. Ahora sumerja sus manos en el agua fría, tome un poco de la mezcla muy húmeda, un poco más pequeña que una pelota de golf y forme una pelota en sus palmas. Enrolle suavemente la harina y colóquela en la fuente para asar. Repita (especialmente la etapa de agua) hasta que se agote toda la mezcla, luego hornee en el horno durante 30 minutos, volteando con cuidado una vez. Hice 30 albóndigas. No tenga la tentación de hacer las albóndigas más pequeñas ya que se encogen en el horno.

Ahora haz la salsa. Necesita la sartén de aspecto sucio que tiene la mezcla de pan. No lo laves, tiene mucho sabor que necesitamos. Agrega la mantequilla (de los ingredientes de la salsa) y sofríe a fuego lento hasta que la mantequilla burbujee. Luego agregue la harina y use un batidor para mezclar. Batir a fuego lento durante unos 2 minutos. Agregue 200 ml de caldo de res y bata la salsa con fuerza hasta que quede suave. Luego agregue más caldo de res y vuelva a batir. Continúe hasta que todo el caldo esté en la sartén y baje el fuego a medio. Deje que la salsa burbujee y reduzca durante unos 10 & # 8211 15 minutos hasta que tenga una consistencia de salsa espesa. Agregue la crema doble y la salsa Worcestershire, mezcle bien y deje que la salsa se reduzca nuevamente a la consistencia espesa de salsa. (Toma alrededor de 3 y # 8211 5 minutos).

Sirve las albóndigas con puré de papa o arroz, un poco de salsa cremosa y un poco de perejil por encima. Si encuentra que la salsa está lista antes de las albóndigas, apague la placa y vuelva a calentar la salsa 10 minutos más tarde & # 8211 & # 8217 necesitará un buen batidor.


Ikea comparte receta de icónicas albóndigas suecas y salsa de crema

Haga esta alternativa casera con ingredientes de fácil acceso.

Ikea ha compartido la receta de sus icónicas albóndigas suecas y salsa de albóndigas, animando a los clientes a recrear el plato popular en la comodidad de su hogar durante el cierre del coronavirus.

Si Ikea es su tienda de referencia para muebles y accesorios para el hogar, entonces es probable que durante uno de sus muchos viajes de compras (donde haya salido con macetas, una mesita de noche nueva, dos alfombras, tres cojines y básicamente todo lo demás que en realidad no estaba en su lista), probablemente haya pasado por el restaurante de la tienda y haya comido un plato de albóndigas, o tal vez haya comprado un paquete congelado en el mercado de alimentos sueco de la tienda para llevar a casa.

Las albóndigas con puré de papas, salsa de crema y mermelada de arándanos rojos son el plato número 1 de Suecia y rsquos, y las albóndigas de Ikea se han ganado durante mucho tiempo una reputación entre sus clientes más leales, por lo que con todos los que se quedan en el interior debido al cierre, Ikea está permitiendo a los clientes recrear el famoso plato en casa, siempre que tengan todos los ingredientes a mano.

"Sabemos que a algunas personas les pueden faltar nuestras albóndigas, por eso hemos lanzado una alternativa casera que, utilizando ingredientes de fácil acceso, ayudará a quienes busquen inspiración en la cocina", dice Lorena Lourido, Country Food Manager. en Ikea.

“Quedarse en casa puede ser difícil, pero queremos ayudar a que la vida de todos sea un poco más fácil y agradable. ¡Bon app y eacutetit o, smaklig m & aringltid, como decimos en Suecia! '


Albóndigas Suecas con Salsa Crema (Receta Ikea)

Ikea ha dado a conocer sus platos suecos en todo el mundo, especialmente las albóndigas suecas atraen a innumerables fanáticos. De vez en cuando, mi esposo y yo íbamos a su restaurante para probar su plato estrella. Para mí, la gelatina de arándano rojo es un complemento imprescindible. Si sin él, sentiría que no será sueco en absoluto.

Puede decir cómo soy adicto a las albóndigas de Ikea, al ver la imagen del libro de cocina de Ikea a continuación. Sí, compré su libro de cocina solo por querer hacer el plato en casa. La receta original del libro de cocina utiliza la medida sueca, es decir, dl en lugar de ml. Aunque modifiqué ligeramente reemplazando el pan rallado con la harina de bizcocho sin azúcar simplemente porque no pude encontrar ninguna aquí en los supermercados, mi familia estaba muy satisfecha con el resultado final.

¿Te gustan las albóndigas suecas? ¿O preparas tu propia receta de albóndigas? Si es así, no dudes en escribirnos para compartir con nosotros.

Albóndigas suecas con salsa de crema (receta del Libro de comida sueca real de Ikea) (receta imprimible)

  • 250 g de carne picada
  • 250g de carne de cerdo picada
  • 1 huevo
  • 200-300 ml de nata y agua (o leche y agua) (usé mitad leche y mitad agua)
  • 2 & # 189 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 50 ml de harina para bizcochos sin azúcar (yo usé & # 189 taza de pan rallado).
  • 2 papas hervidas frías
  • 4-5 cucharadas de mantequilla, margarina o aceite
  • sal, pimienta blanca (pimienta de Jamaica)
  1. Calentar la cebolla hasta que esté dorada en un par de cucharadas de mantequilla ligeramente dorada.
  2. Triturar las patatas y humedecer la harina de bizcocho en un poco de agua.
  3. Mezcle todos los ingredientes en una mezcla suave de la consistencia adecuada y condimente generosamente con sal, pimienta blanca y (opcional) un poco de pimienta de Jamaica finamente triturada.
  4. Use un par de cucharas enjuagadas con agua, forme la mezcla en bolas redondas relativamente grandes y transfiéralas a una tabla de cortar enharinada, luego fríalas lentamente en abundante mantequilla.

  • 100 ml de nata
  • 200 ml de agua o caldo de ternera
  • Salsa de soja china (utilicé 1 cucharadita de salsa de soja ligera y 1 cucharadita de salsa de soja oscura).
  • 1 cucharada de harina blanca
  • sal, pimienta blanca
  1. Remueve el agua o el caldo de res en una sartén. (Cocine a fuego medio).
  2. Agregue la crema y espese con harina blanca si lo prefiere. Sazone bien con sal y pimienta.
  3. Sirve las albóndigas con la salsa, papas recién hervidas (usé papas extra para hacer puré de papas), mermelada de arándanos rojos cruda y ensalada.
  • Como algunos lectores me preguntaron si las patatas son para hacer albóndigas o para hacer puré de patatas. Perdón por un poco de confusión. Las "2 papas hervidas frías" en la sección de "ingredientes" son para hacer albóndigas. Teniendo en cuenta que el puré de papas servido en el lado que se muestra en las imágenes de arriba es adicional.

*** Si haces esta receta, toma una foto y etiquétala con el hashtag #christinesrecipes & # 8212 Nos encanta ver tus creaciones en Instagram, Facebook, Twitter.


Método para salsa de crema sueca

En una sartén, derrita 40 g de mantequilla. Agregue 40 g de llanura y continúe cocinando, revolviendo continuamente, durante dos minutos, dejando que la harina se cocine por completo. Agregue 150 ml de caldo de verduras y 150 ml de caldo de carne y continúe revolviendo.

Agregue 150 ml de crema doble espesa, dos cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Deje hervir a fuego lento y deje que la salsa se espese. Continúe revolviendo.

Cuando esté listo para comer, sírvalo con sus papas favoritas, ya sea puré cremoso o mini papas nuevas hervidas. ¡Disfrutar!


Ikea publica una receta de albóndigas, incluida la salsa, para ayudar a los clientes

Ikea, que ha cerrado sus tiendas en respuesta a la pandemia de coronavirus, sabe lo que a sus clientes les falta casi más que los muebles: sus icónicas albóndigas suecas.

El minorista publicó el lunes una receta.

Al ser Ikea, la mercancía debe estar ensamblada. Pero, al igual que con sus muebles, Ikea ha proporcionado un conjunto detallado de instrucciones, completo con representaciones caricaturizadas y fáciles de leer de cocineros y albóndigas en cada paso del proceso, para ilustrar exactamente cómo se hacen las albóndigas.

Aunque por lo que parece, estas albóndigas son tan deliciosas como las que se pueden comprar en los restaurantes de las tiendas y en las secciones de alimentos congelados, un portavoz de Ikea U.S. señaló que esta no es la receta real para esas albóndigas.

"Esta es una receta de albóndigas, no la receta de albóndigas de IKEA", dijo el portavoz al Daily News por correo electrónico.

De cualquier manera, la receta lanzada por la sucursal del Reino Unido / Irlanda del fabricante de muebles es extensa e incluye salsa de crema. Su propósito, dijo una portavoz, es ayudar a compensar algo de lo que la gente puede estar perdiendo en casa.

"Sabemos que a algunas personas les pueden faltar nuestras albóndigas, por eso hemos lanzado una alternativa casera que, utilizando ingredientes de fácil acceso, ayudará a quienes busquen inspiración en la cocina", dijo Lorena Lourido, gerente de alimentos del país de Ikea. en un comunicado, según CNN.

“Quedarse en casa puede ser difícil, pero queremos ayudar a que la vida de todos sea un poco más fácil y agradable. ¡Bon appétit, o smaklig måltid, como decimos en Suecia! "


Ikea acaba de compartir su famosa receta de albóndigas y salsa cremosa, así que empieza a cocinar

¿Qué sería de un viaje a Ikea sin sus famosas albóndigas y puré de papas cubiertos con la salsa cremosa reconocible al instante? Uno a medias, para ser honesto. Lamentablemente (aunque es importante), dado que todas las tiendas en todo el país cerraron el mes pasado debido a la pandemia de COVID-19, significa que ninguno de nosotros hará un viaje en el corto plazo para comprar más muebles de paquete plano y utensilios de cocina. Pero, gracias a nuestros amigos de Ikea, ya no tendremos que prescindir de las icónicas albóndigas.

La tienda de muebles y accesorios para el hogar lanzó aquí su receta de seis pasos para las albóndigas y la salsa, y se ve fácil y deliciosa.

¿Nunca antes probaste la icónica comida? "El plato es un encuentro inesperado de sabores, ya que la dulzura del arándano rojo contrasta, pero armoniza, con las albóndigas, mientras que la salsa de crema sirve como un 'mediador' neutro entre los dos", así lo explica Ikea con pasión. Pero dejaremos que usted sea el juez de eso.

¿Mi parte favorita? Su tamaño de porción. No espere obtener solo tres o cuatro albóndigas por plato en el mundo de Ikea, 30-40 albóndigas es la cantidad justa para una familia de cuatro. ¿Entonces, Qué esperas? Empiece a cocinar y haga que Ikea se sienta orgulloso.


Albóndigas suecas de IKEA con salsa de crema | Video

Albóndigas suecas IKEA. Prepara tus albóndigas favoritas en casa con esta deliciosa receta de IKEA. Es fácil, delicioso y lleno de sabor. Muy bueno, los harás una y otra vez.


El gigante de los muebles IKEA no solo creó elegantes muebles planos para embellecer nuestros hogares, sino que también nos enamoró de sus icónicas albóndigas suecas. Las albóndigas tiernas y húmedas con salsa de crema sueca clásica, puré de papas y mermelada de arándanos rojos son un favorito absoluto entre los amantes de IKEA. ¡Es delicioso y adictivo!

El mes pasado, lanzaron su receta para hacer las mejores albóndigas de IKEA en casa, y estaba impaciente por recrear este plato icónico para mi familia. ¡Súper fácil de hacer y tan delicioso!

Albóndigas suecas

Una simple combinación de carne de res y cerdo picada o molida es la base de esta receta de albóndigas. Aunque este es el combo clásico, también puedes sustituirlo por pollo picado. Para aumentar el sabor, esta mezcla de carne picada se incorpora con ajo, huevo y todas las especias molidas. Nuevamente, también agregará algunas migas de pan para que actúen como agente aglutinante.

Para que estas albóndigas estén súper húmedas, agregué un ingrediente secreto: pan fresco procesado en migajas. Combina todo junto y lanza bolas. Créame, esta receta es perfecta. Y no hace falta decirlo, tan delicioso.

Ahora, el siguiente paso: cocinar estas albóndigas suecas. Fríe las albóndigas en un poco de aceite hasta que estén selladas y doradas por todos lados. Luego transfiéralo al horno y cocine por otros 30 minutos.

Salsa de crema sueca

Deberá hacer la salsa de crema en la misma sartén en la que frió las albóndigas. Colar el jugo de la sartén y verter en el caldo, llevar a fuego lento y agregar la crema, la salsa de soja y la mostaza de Dijon. Para espesar la salsa, deberá agregar un toque de harina.

Las albóndigas calientes tienen un sabor increíble recién sacadas del horno. Perfecto con salsa de crema, puré de patatas y mermelada de arándanos rojos.

Más recetas de albóndigas: