Recetas tradicionales

Soufflé de calabaza con tomate y mozzarella

Soufflé de calabaza con tomate y mozzarella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Limpiamos los calabacines, los lavamos y cortamos en rodajas, los salamos y dejamos hasta que preparemos el resto de los ingredientes.

Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas.

Ponemos el queso en el rallador grande.

Limpiamos las aceitunas de las semillas.

En una sartén, poner una hilera de calabazas, una de tomates, queso rallado, unos trozos de mozzarella, sal y pimienta al gusto luego poner nuevamente el calabacín, tomates, aceitunas, queso y mozzarella, sal y pimienta y poner en el precalentado. horno 20 minutos, al calor adecuado

Mientras tanto, mezclar las claras con una pizca de sal y pimienta, agregar las yemas, luego agregar la nata y mezclar bien.

Retirar la bandeja y verter la mezcla de huevo y volver a meter al horno hasta que se dore bien por encima.


  • 500 g de calabacín (2 piezas)
  • 200 g de mozzarella (o queso)
  • 1 cebolla mediana
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • hojas de albahaca (orégano o perejil)

Lave con cuidado los calabacines, córtelos en rodajas finas, espolvoree con sal y pimienta y colóquelos en una bandeja (23 & # 21523 cm).

Caliente bien el aceite de oliva en una sartén y saltee la cebolla picada más grande hasta que esté blanda. Opcionalmente, agregue una cucharada o dos de agua para evitar que se queme.

Distribuya la cebolla uniformemente sobre el calabacín en la sartén.

Ponga mozzarella y unas hojas enteras de albahaca encima. Hornee a 180 ° C durante 30-35 minutos hasta que la mozzarella se derrita y el calabacín se ablande un poco. Lo corté en rodajas más gruesas solo para mantenerlo un poco crujiente.

Coma calabacín simple o como guarnición con un trozo de carne a la parrilla. Esta receta resultó ser una delicia.

¡Buen trabajo y buen apetito!

* Para un sabor extra, puede agregar, a su elección, trozos de prosciutto cotto, tocino, tocino ahumado, parmesano rallado, huevos batidos o salsa bechamel.

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados y probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

También puedes seguirnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Tarta de calabaza y tomate

1. Mezclar bien todos los ingredientes de la masa sin amasarlos. La masa que se ha formado se deja enfriar durante 30 minutos, es decir, el tiempo que se reserva para preparar el relleno. Después de eso, prepare la bandeja para pasteles y extienda una hoja, más grande que la forma de tarta. La hoja también se extiende sobre las paredes laterales del formulario.

2. Lavar y cortar las rodajas de calabaza, espolvorear con sal y escurrir. Picar la cebolla y el ajo y sofreír unos minutos en un poco de aceite, luego poner el calabacín y el tomillo y dejar otros 5 minutos a fuego adecuado.

3. Cuando la tarta y la bandeja estén listas, coloque el calabacín con la cebolla y el ajo y las papas hervidas en rodajas.

4. Batir bien los huevos y mezclar con el queso y un poco de sal y pimienta, verter sobre las verduras en la tarta, poner los tomates y hornear durante 40 minutos.


Ingredientes

  • Composición:
  • 500 g de requesón
  • 4 huevos medianos
  • 125 g de azúcar
  • 3 sobres de azúcar de vainilla
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • una pizca de sal
  • 8 fresas grandes
  • 20 g de mantequilla en forma engrasada
  • 1 cucharada de azúcar en polvo para papel tapiz
  • Decoración:
  • 250 g de fresas
  • 50 g de azúcar
  • figuritas de chocolate negro
  • hojuelas de chocolate blanco

Tiempo de preparación: 50 minutos.

Dimensiones de la forma de cocción: d = 11 cm, D = 23 cm


Lasaña con calabaza Ceto / bajo en carbohidratos

Probablemente recuerdes mis últimos recetas inspiradas en lasaña, ¿No es así? Les contaba el otro día lo emocionado que estaba cuando encontré unas recetas que improvisan a partir de la clásica receta de lasaña y, justo cuando pensaba que la diversión había terminado, me inspiré para preparar otro plato sencillo y saludable.

Sí, sí, se trata de lasaña con calabacín!

Porque te gusta tanto lasaña clásica? Porque está hecho de capas de sabores perfectos, salsa deliciosa. de tomates, especias y hierbas mediterráneas y hellip, ¡y es tan cremoso que parece que fue creado en el cielo!

Está bien, pero ¿cuál es la desventaja de lasaña? Yo te digo: carbohidratos. Pascua de Resurrección = muchos, muchos carbohidratos, por desgracia. Y aunque eso no me impide disfrutar de una porción de lasaña vegetariana o vegana (mucho más a menudo) de lo que debería, a veces me siento mal.

Pienso en todas esas calorías vacías y me pregunto si debería haber optado por algo más nutritivo y saludable. Te pasa con ciertos platos, ¿no?

Por eso estaba tan emocionado cuando creé la receta para lasaña con hojas de col desde la semana pasada. Te acuerdas de ella, ¿no? ¡Estaba simplemente delicioso!

Pero entonces sucedió algo inesperado: descubrí otra receta de lasaña muy saludable, esta vez con un nuevo elemento principal súper saludable: calabacín.

¡Decidí que tenía que probar la receta hasta que la perfeccioné y resultó súper deliciosa cada vez! De inmediato supe que tenía que compartir esta receta con ustedes, para que todos pudieran disfrutar de este buen y saludable platillo. & # 128578

Por supuesto, no hay nada de malo en una porción de lasaña vegetariana o vegana de vez en cuando. Es delicioso y muy abundante y, seamos serios, no es lo peor que podríamos comer, ¿verdad? Incluso si la preparación de lasaña toma un tiempo, me parece una receta relativamente simple de hacer.

Bueno, a diferencia de las noches en las que como lasaña, cuando disfruto de una comida baja en carbohidratos me siento mejor, como si di un primer paso importante hacia una dieta que me ayude a perder kilos de más. Todos deberíamos intentar comer una comida baja en carbohidratos al menos una vez a la semana y ¡ndash, tu cuerpo te lo agradecerá!

Volvamos a la receta de hoy. Sepa que el hecho de que la receta contenga calabaza en lugar de pasta no significa que deba comprometer el sabor.

La única diferencia que debes tener en cuenta es que usaremos calabaza en lugar de pasta y ndash y si te gusta la calabaza, esto no debería ser un problema.

No renunciaremos ni a la textura cremosa ni a los deliciosos sabores. Así que créeme, como ya has hecho con tantas otras recetas y no te decepcionará, ¡te lo prometo!

Los pasos para preparar esta receta son los mismos que para preparar una lasaña normal (o vegetariana). La preparación de calabazas también es muy sencilla. Todo lo que tienes que hacer es lavar las calabazas, cortarlas en & ldquopanglici & rdquo finas y luego escurrir el exceso de agua.

Para asegurarse de obtener la textura perfecta, recomiendo poner las rodajas de calabacín en la parrilla un poco, aproximadamente un minuto por cada lado. ¡Este pequeño truco te dará un sabor extra y una textura maravillosa!

Entonces, incluso si estás a dieta, ¡esta receta te ayudará a reducir los carbohidratos de una manera muy simple y sabrosa! He oído a mucha gente decir que comer sano significa comer solo platos aburridos y sin sabor. Bueno, ¡nada es más falso! & # 128578 Esta receta es el primer ejemplo que tengo. ¡Es súper delicioso, pero también saludable!

Muchas de las recetas de lasaña de calabaza que encontrará en línea contienen carne y queso como ingredientes principales. Delicioso, lo sé, pero decidí adaptar esta receta para adecuarla a un estilo de vida y una dieta vegana. Entonces, si estás buscando una receta de lasaña con calabaza sin carne y sin lácteos para esta preparación, ¡estás en el lugar indicado!

Así que ve a la cocina, sigue las instrucciones a continuación y obtendrás una comida increíble en poco tiempo, lista para compartir con amigos o familiares. Ah, ¿mencioné que esta receta también es perfecta para preparar comidas? Puedes prepararlo un domingo tranquilo y tendrás porciones suficientes para consumir en la semana siguiente.

Como de costumbre, no olvides decirme qué te ha parecido la receta, ¡tengo mucha curiosidad por saberlo! ¡Yo disfruto cocinar!


Cómo hacer soufflé de calabaza con tomate

Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua hirviendo y sal.

Escurrir el agua, poner en una sartén con mantequilla al fuego hasta que salga toda la humedad.

Prepararemos un bol redondo de Jena bien engrasado con mantequilla, colocamos la calabaza en el fondo del formulario, luego vertemos la composición de salsa bechamel, espolvoreamos con un poco de mantequilla por encima, luego decoramos con tomate en rodajas y rallado queso (preferiblemente parmesano).

Dar forma en un horno precalentado a 190 grados durante aprox. una hora, hasta que la respiración crece.

Servir el soufflé en cuanto lo saque del horno, en cuanto haya subido bien (después de enfriar disminuirá) porque es mucho más atractivo y apetecible.


Soufflé de calabaza con requesón

Es una receta saludable, que tiene como ingrediente principal el calabacín, una verdura con muchas propiedades curativas, que se come fresca o cocida de cualquier forma.

Utilizando una salsa blanca dietética, el soufflé de calabaza puede ser consumido sin problemas por personas con trastornos gástricos, o administrado a niños mayores de 1 año.


Patatas rellenas a la italiana con tomates y mozzarella & # 8211 gratinadas al horno

Patatas rellenas a la italiana con tomate y mozzarella & # 8211 gratinadas al horno. Una receta de patatas al horno aromáticas y sabrosas, con un relleno de albahaca, parmesano, ajo, tomates cherry y mozzarella. ¡De ensueño!

De los 6 tipos de patatas rellenas y gratinadas que hice, estas eran las favoritas de mi hija. Puedes encontrar el resto de recetas al final del artículo.

Mi hija es una gran fanática de la pasta y la cocina italiana en general. Así que creé estas papas al horno a su gusto: con albahaca, parmesano, tomates cherry y mucha mozzarella.

Elegí las patatas para que fueran del mismo tamaño y las herví con su piel en agua con sal. No deben cocinarse por completo, sino solo por tres cuartos porque serán más fáciles de sacar y se cocinarán en el horno de todos modos. Puedes hervir las patatas con un día de antelación.

Las cantidades a continuación son para 6 personas (12 mitades de papa) pero se pueden ajustar según sus necesidades.


Lavar los tomates, cortarlos en cuatro, quitar las semillas y el tallo, y cortar la pulpa en cubos pequeños. Agrega la mozzarella, después de haberla cortado en cubos pequeños.

Pelar la cebolla y el ajo, luego picar finamente. Lavar la albahaca y secar. Retirar los tallos gruesos y picar. Luego rompa los huevos y mézclelos con la leche. Agrega sal y pimienta.

Prepare dos tortillas y, por lo tanto, use la mitad de los ingredientes para cada tortilla. Sofreír los dados de cebolla y ajo en aceite, luego espolvorear con albahaca y sofreír un poco más.

Mezcle los huevos con los tomates y se verterá la mitad de la cantidad en la sartén. Esparcir uniformemente y dejar al fuego 5 minutos. Agrega la mozzarella y cocina por unos minutos más.

Retire la tortilla y fría por el otro lado, luego cocine por otros 3 minutos.


Video: Πένες στο φούρνου με ντομάτα και φέτα!! (Mayo 2022).