Recetas tradicionales

Caracoles con pan rallado

Caracoles con pan rallado


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Estos los hago muy a menudo, porque nuestro león está con "algo así como carne que no tenemos". Los hago a "dúo" con mis escamas. Yo preparo la carne, él las da a través de huevo y pan rallado tengo paciencia) y al final me ocupo de la tarta ...

  • unos 500-600 g de carne magra de la pulpa
  • 3-4 huevos
  • sal
  • pimienta
  • harina
  • Aceite para freír

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pan rallado:

La carne rebanada se bate con un martillo por ambos lados y se pasa por la harina. Batir bien los huevos, agregar sal y pimienta al gusto. En un plato grande poner el pan rallado. Pasar la carne ya dada por la harina, por el huevo , luego por el pan rallado, por el huevo y nuevamente por el pan rallado Si tienes mucha hambre, pasa por el pan rallado solo una vez.

Servir con guarnición, puré, papas naturales, papas fritas, según preferencia.


ingredientes: 5-6 piezas de chuleta de cerdo, deshuesada, sal, pimienta, 2 huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de pan rallado, aceite para freír

Preparación: lavar los trozos de carne y dejarlos en remojo sobre una toalla de papel. Espolvorear con sal y pimienta. Luego golpearon el martillo de escalope para hacerlo un poco más ancho. Por separado, batir los huevos con sal y pimienta en un bol. Pon el pan rallado en otro plato. Cada trozo de chuleta se forra primero con harina, luego se pasa a través de la composición del huevo y finalmente a través del pan rallado. Freír en aceite caliente, por un lado y por el otro, hasta que se doren. Retirar y dejar sobre una toalla absorbente. Sirva caliente o frío, con puré o ensalada.


Pescado desmenuzado

Como cualquier madre, a menudo termino preguntándome "¿qué voy a cocinar mañana?" Porque, aunque Luca ahora es grande y ya no nos enfrentamos a los caprichos propios de los bebés (más alegría para las madres que no saben lo que significa comer un niño caprichoso) siempre debo consultarlo y elegir un alimento que yo sé a ciencia cierta que no él. se niega. En estos casos, opto por cualquier alimento a base de pescado. Desde pequeño, el "pistisorul" ha sido su favorito, cocinado en cualquier forma. Mientras tanto, de todos los platos a base de pescado, la receta de Pescado desmenuzado es su favorito.

Hoy quiero mostraros no solo su receta favorita de Crispy Fish, sino contaros sobre las 3 variedades de pan rallado de Baneasa, que me facilitan la vida en la cocina: pan rallado dorado granulado, pan rallado dorado con pimentón y pan rallado blanco. Las migas de pan blanco son las migas de pan clásicas, que utilizo para varios pasteles (como Tarta de manzana de Buni Sia), para la receta de Papanasi fierti, Albóndigas de ciruela u otras recetas que requieran un pan rallado clásico. Para bocadillos, croquetas, gujones, pollo frito o cualquier receta donde quiera una costra dorada y crujiente, utilizo pan rallado dorado granulado o pan rallado dorado con pimentón, según el sabor que quiera al final. Con estas migas de pan doradas, la corteza sale hermosa, uniforme, dorada cada vez, como la receta de hoy: pescado en pan rallado. Además, ya es picante, y para darle un sabor extra, puedes agregar hierbas secas o frescas y finamente picadas y otras especias: pimentón ahumado, ajo granulado y, para las lonchas de cerdo, una gota de canela.

[box type = & # 8221info & # 8221 size = & # 8221large & # 8221 style = & # 8221round & # 8221] ¿Qué necesitas saber sobre la receta de pescado en migas? [/ box]

  • puede utilizar cualquier filete de pescado blanco: bacalao, lucioperca, panga, merluza o incluso trucha entera, según sus preferencias
  • Frí el pan rallado en el baño de aceite, pero también puedes colocar los filetes de pescado, una vez triturados en la sartén, sobre papel de horno y hornear a 180 ° C durante 25-30 minutos, tiempo durante el cual debes darles la vuelta al menos. 2 veces para asegurarse de que se doren uniformemente y la corteza esté dorada
  • como guarnición, por supuesto se adaptan a las clásicas patatas fritas, como en "Fish and chips", pero también van bien con batatas, patatas naturales, ensalada de patatas, arroz natural o pilaf pero también varios purés, siendo nuestro favorito el de guisantes o chirivías
  • como salsa, siempre elegimos entre Salsa tártara o Salsa rancherapara carne y verduras y, por supuesto, un clásico & # 8220 salsa de ajo & # 8221

Ingredientes para 4 porciones de pescado desmenuzado:

  • 1 kg de filetes de pescado blanco
  • 3 huevos marido
  • 3 cucharadas de harina
  • sal y pimienta para probar
  • 300g de pan rallado dorado con pimentón Baneasa
  • 300 ml de aceite para freír (opcional)

Lavar el filete de pescado con agua fría y secarlo muy bien, frotando con toallas de papel. Pele cada trozo de pescado y retire con cuidado las espinas con unas pinzas. Luego corte los trozos de pescado en trozos más pequeños, tanto como sea posible. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Batir los huevos como para la tortilla, con una pizca de sal y una pizca de pimienta, luego añadir la harina y mezclar bien con la batidora, para que no queden grumos y obtengan una masa blanda, de consistencia similar a la de la tortita. masa.

Damos cada trozo de pescado a través de la masa, luego a través del pan rallado, presionando bien para formar una costra gruesa y uniforme.

Freír los trozos de pescado en un baño de aceite, a fuego medio (calentar el aceite en la sartén e insertar un palillo de dientes en el medio de la sartén. Si se juntan cuentas alrededor del palillo, el aceite está listo para freír) dándoles vuelta con frecuencia para hacer asegúrese de que estén dorados uniforme. Si opta por hornear el pescado en el horno, coloque las piezas sobre papel de horno y manténgalas en el horno caliente a 180 ° C durante 25-30 minutos. Para obtener una corteza dorada reluciente, rocíe cada trozo de pescado con un poco de aceite antes de poner la bandeja en el horno y no olvide darle la vuelta a los trozos de pescado con frecuencia para asegurarse de que se doren uniformemente.

Espero que os haya gustado la receta de hoy y sobre todo que os haya abierto el apetito por el pan rallado de Baneasa, que hace de estos platos una auténtica delicia. ¡Que seas el mejor!


SNITS DE PECHUGA DE POLLO EN PESMET

Preparé los bocadillos y quedaron muy buena, tierna carne (aunque hice pollo). ¡Y se ven más hermosos!

¡Salió muy sabroso y crujiente!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 5 de diciembre de 2013

Marculescu Cristina, 4 de diciembre de 2013

Vali Murarescu, 31 de octubre de 2013

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 18 de julio de 2011

Lia, gracias. Eugene, tienes razón.

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 16 de julio de 2011

Muy bien, tienen un defecto, creo, termina perfectamente rápido, ¿verdad?

Lia Maria (Chef), 10 de marzo de 2010

burdulea maria elena, 03 de marzo de 2010

Gracias Medi. ¡Alexandrina, estoy esperando a que las pruebes!

maria mihalache (Chef de cuisine), 3 de marzo de 2010

Alexandrina (Chef), 3 de marzo de 2010

Un escalope que nunca me niego :) Me apunto para una porción.

mihaela cecilia (Chef de cuisine), 2 de marzo de 2010

burdulea maria elena, 05 de febrero de 2010

valentina ionita (Chef de cuisine), 5 de febrero de 2010

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 de septiembre de 2009

Bien hecho, yo también, felicitaciones por la receta.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 de septiembre de 2009

Bien hecho, yo también, felicitaciones por la receta.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 de septiembre de 2009

Bien hecho, yo también, felicitaciones por la receta.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 de septiembre de 2009

Bien hecho, yo también, felicitaciones por la receta.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 de septiembre de 2009

Bien hecho, yo también, felicitaciones por la receta.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 6 de septiembre de 2009

Bien hecho, yo también, felicitaciones por la receta.

burdulea maria elena, 26 de agosto de 2009

Gracias por el agradecimiento, cocinamos a menudo, son nutritivos y sabrosos, se cocinan rápido.


Palabras buscadas "migas de pan"

Herví la col con un poco de sal durante 10 minutos. Engrase una fuente para hornear con una cucharada de mantequilla o margarina, según desee.

Poner sal y pimienta en las rodajas de calabacín y luego agregar el huevo y el pan rallado, luego freír en aceite. ¡Buen apetito!

Cuando quede pan no lo tires, córtalo en rodajas y sécalo un poco en el horno para que no se moldee. Prepararás un montón de pan rallado casero.

Mantenga las entrañas en agua fría durante al menos 10 minutos, luego lávelas con más agua, apretando muy bien los pulmones cada vez,

Cortar las salchichas, a lo largo, en rodajas de 7-8 mm más gruesas. Luego forma cuadrados que pegas de dos en dos con el queso en el medio.

Lavar las ciruelas, quitar las semillas y en cada mitad de la ciruela poner azúcar mezclado con canela molida. Pui la

Coliflor, lavada, disuelta en racimos del tamaño de un huevo, hervir en agua con sal: en una cacerola poner unos 2 litros de

Los caracoles fritos u horneados se dejan enfriar, luego se cortan finas tiras que se colocan en un bol.

1) Mezclar la carne con la cebolla, el eneldo picado, el huevo y 50 gr. pan rallado, condimentar y mezclar muy bien. Hacen bolas que son

La pechuga de pollo se lava, se limpia y se corta en trozos de unos 3-4 cm de largo, dándoles la forma deseada, y se conserva el grosor de la pechuga. piezas

Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua con sal. Después de hervir, colar el agua y reservar.

Receta para preparar papanas con ciruelas pasas 1. Poner las ciruelas en un bol y verter el ron con agua sobre las ciruelas.

Pelar las patatas, cortarlas en dados y ponerlas a hervir en agua con sal durante 20-25 minutos, mientras tanto limpiar los puerros y limpiarlos.

1) Cortar los pimientos en cubos pequeños, rallar el parmesano, cortar las aceitunas (sin pepitas) en tiras pequeñas y cortar el jamón + jamón en tiras

Pelar las berenjenas y cortarlas en tiras, luego freírlas en aceite caliente hasta que estén blandas. Rallar el telemeau, cortar

Cortar bien los filetes de pescado, añadir sal, eneldo, pan rallado y pan rallado y freír en aceite caliente.

Mezclé el pudín en polvo con el azúcar y unas cucharadas de jugo, luego agregué el resto del líquido y luego las herví.

Después de descongelar el pescado, cortarlo en trozos adecuados, salarlo y darle jugo de limón. Luego se le da cada trozo de pescado

Receta para preparar papanas con ron 1. Mezclar el queso con la batidora, luego agregar la sémola y mezclar bien. Agrega

Remoje la soja en agua tibia con la base para la comida y la albahaca, déjela en remojo durante aproximadamente 2 horas y luego hierva con

La parte superior de las galletas se coloca en una bolsa bien cerrada y se tritura con un rodillo hasta que se convierten en pan rallado. Ponga por separado la mantequilla derretida y

El cerebro se mantiene en agua fría con sal durante al menos una hora. Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua hirviendo. Las yemas se separan

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Picar la pechuga de pollo en cubos, mezclar con el corazón picado del calabacín.

La dorada se limpia de escamas e intestinos (si no se limpia. Por lo general, encontramos este pescado listo cosméticamente). Está dividido

1. Para preparar la salsa, calienta las moras con el azúcar hasta que se ablanden, luego tritúralas y pásalas por un colador para quitarlas.

Cortar los pimientos a lo largo, lavar, secar a un lado. Cortar la cebolla en trozos pequeños, poner el aceite en una sartén cuando empiece a cocer.


Caracoles esponjosos

Caracoles esponjosos recetas: como cocinar caracoles esponjosos y las recetas más sabrosas: rebanadas de pollo esponjosas, rodajas de pollo, rodajas de pollo al horno, panqueques americanos esponjosos, panqueques esponjosos en ayunas, muffins rápidos y esponjosos.

Caracoles de pollo esponjosos

Comidas, Plato de carne 3 cucharadas de crema agria 4-5 dientes de ajo pimentón pimiento dulce 650 g de pan rallado de pechuga de pollo 1 huevo

Caracoles esponjosos con copos de maíz y sésamo

Susan, pollo 2 pechugas de pollo 2 huevos copos de maíz con sésamo sal, pimienta, aceite

Caracoles de soja regordetes

Mostaza 10 uds. rodajas de soja 100 g de mostaza sal al gusto 200 g de harina 2 huevos 200 g de queso o queso 250 ml de aceite de rosquilla para decorar

Caracoles de soja

Recetas de ayuno, Recetas vegetarianas 2 bolsas de caracoles de soja 4 dientes de ajo rallado una hoja de laurel una cebolla sal pimienta pimienta 100 ml de aceite

Caracoles rellenos

Queso, queso, pan rallado (puede usar cerdo o ternera) champiñones enlatados queso queso derretido jamón prensado o huevos de jamón pan rallado

Caracoles de soja

Recetas vegetarianas 2 huevos aceite para freír sal pimienta 4-5 dientes ajo ajo granate harina pan rallado una pizca de soja para rodajas (100g) base para comer albahaca

Patatas gratinadas con rodajas de soja

Recetas de ayuno, Comidas 10 uds. patatas 1 cucharadita de sal 150 ml de aceite de girasol 250 gr de queso vegetal 3 uds. perejil verde 6 uds. soja

Caracoles asados ​​y al horno

Pan rallado podemos hacer rodajas de pechuga de ave (pollo, pato, ganso, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora hemos preparado rodajas de carne de ternera y ternera antricot 2 huevos sal, pan rallado se puede freír en aceite o se puede hornear a.

Caracoles Rellenos

Platos de carne ingredientes para 4 personas -500 gramos de ternera, para snacks -300 g de champiñones (enlatados), enlatados, en rodajas -3 cucharaditas de perejil picado fino -750 ml de agua -1 cebolla -150 ml de nata líquida -1 cucharada de aceite de oliva -100 ml de aceite de flores.

Rodajas de pollo con puré de arroz

Platos de carne en rodajas: 1 pechuga de pollo entera 2 huevos 2 cucharadas de harina, sal pimienta, pimentón, curry, puré de aceite: 200 g de arroz 1 cebolla 1 rosquilla de pimiento 1 aceite de zanahoria sal pimienta pimentón eneldo perejil.

a ^ in sos de wiskey (Filetes de ternera con salsa U & # 039isque) "/>

Caracoles de vaca

Patata para 4 personas: 800 gr. caracoles de vaca

Usé sal de res angus y pimienta fresca.

acinato 3-4 cucharadas de aceite m

dientes de ajo picados 1 cucharadita

a maicena (maicena) 200 ml ap

Panceta de ternera en salsa de ajo

Rebanadas de ajo frito o al horno Receta de migas de pan para las rodajas: 1 kg de panza de ternera media zanahoria, unas rodajas de lejía, media cebolla, unos granos de pimienta, un aceite de pan rallado de laurel para freír o para engrasar la bandeja si se hornea.

Rodajas de cebolla y ajo

necesitamos: -1 kg de carne en rodajas -3 cebollas grandes -8 dientes de ajo -1 cucharadita de pimentón -4 cucharadas de aceite de maíz -3 cucharadas de pasta de tomate -5 cucharadas de harina -1 cucharadita de carne picada con especias: todo.

Pui diablo

Platos de carne necesarios para 2 porciones: - 2 lonchas - 4 champiñones o unas aceitunas en rodajas - 1 rosquilla en escabeche - 2 lonchas de jamón de Praga - 2 lonchas de queso - salsa mayonesa con ajo. snacks necesarios: - pechuga de pollo - huevo - pan rallado - sal y pimienta. salsa necesaria.

Caracoles de ternera stroganoff

Platos de carne que necesitamos: -1 / 2 kg de rodajas de ternera -1/2 cucharadita de pimienta recién molida -4 cucharadas de aceite de girasol -1 lata de champiñones en rodajas -1 cebolla mediana finamente picada -3 cucharadas de harina -3 tazas de sopa preparada con 2 cubos de.

Caracoles de pechuga de pollo

Pollo 1 pechuga 2 huevos 50 gr. harina

Pilaf con burg picante "Sebzeli Bulgur" con rodajas de ternera específicas de Turquía

Platos de carne que necesitamos: para pilaf -300 g de burg para pilaf (el trigo se tritura en trozos más grandes que para el tabulé) -2 tomates medianos -1 pimientos verdes -1 pimientos rojos -2 hilos de cebolla verde -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de especias.

Donuts simples y esponjosos

Dulces, Donuts 500 g de harina 25 g de levadura 2 lg de azúcar 3 huevos enteros rallado de cáscara de limón o naranja 250 ml de crema agria

Rodajas de pollo

Platos de carne 6 filetes de pollo 3 huevos batidos harina de pan rallado

Rodajas de calabaza

Alimentos, Platos de verduras 2 calabazas, 4 huevos, 7-8 cucharadas de harina, 300 ml de aceite, sal

Rodajas de pollo

una pechuga de pollo, un huevo, 200 g de pan rallado 50 g de sésamo, sal, aceite para freír.

Paquetes esponjosos con magia

o400 gr de masa de hojaldre o2-3 cucharadas de ciruela magiun mezclada con un poco de canela o200 gr de azúcar en polvo

Donuts esponjosos

Levadura 1 kg de harina 50 g de levadura 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 2 sobres de azúcar de vainilla 2 cucharadas de aceite] aproximadamente 700 ml de agua caliente

Aperitivos de pechuga de pollo con & quotouzi & quot

Platos de carne que necesitamos: para rebanadas -2 pechugas de pollo deshuesadas - condimento para pollo picado: todas las especias, clavo, cilantro, cardamomo, jengibre, canela, hojas de laurel -3 huevos -sal salada -4 cucharadas de harina -aceite para freír para "ouzi" -2 vasos.

Caracoles de alitas de pollo

Platos de carne 10 alitas de pollo 2-3 huevos harina pan rallado sal pimienta aceite

Muffins esponjosos

Dulces, Cheque 230 g de harina 1 huevo 60 g de mantequilla 175 ml de leche 150 g de azúcar 10 g de levadura en polvo 1 cucharadita de café instantáneo (opcional) 50 g de chocolate amargo azúcar vainilla / esencia de ron en polvo

Bollos esponjosos

Productos de panadería y pastelería, Pan 500 g de harina 1 huevo 2 cucharadas de margarina 1 cubo de levadura 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de miel 3 cucharadas de crema agria crema agria 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche

Caracoles de soja

200 gr de soja en rodajas 2 huevos 100 gr de harina de trigo 1 cubo de sal delicada pimienta aceite para freír

Snitel relleno

Mostaza, migaja 6 rebanadas de chuleta 6 rebanadas de músculo gitano 6 piezas de queso rebanado 2 huevos harina migas de pan sal pimienta aceite mostaza

Croquetas de patata, albóndigas, lonchas de pollo

Patata para croquetas de patata necesitamos: 1 kg patatas 500 gr. Queso de vaca Telemea (o el queso que quieras) 3 huevos 500 gr. harina 500 ml. de aceite para freír para albóndigas necesitamos: 1 kg de carne mezcla cerdo-vaca 2 cebollas grandes 5 dientes de ajo 4.

Cuernos muy esponjosos

Levadura 25 g de levadura, 1 cucharadita de sal rallada, 2 cucharadas de miel (también se puede endulzar), 250 ml de leche, 500 g de harina, 25 g de mantequilla (marco).

Donuts esponjosos

Vainilla, levadura Ingredientes: 500 g de harina 1 huevo 4 cucharadas de crema agria 25 g de levadura 1 polvo sal cáscara de limón rallada vainilla azúcar vainilla en polvo 1 taza de leche tibia

Donuts esponjosos

Levadura 500 g de harina 25 g de levadura 150 ml de leche tibia 70 g de azúcar 2 huevos 30 ml de aceite una sal de vainilla en polvo (1 sobre) cáscara de limón rallada

Donuts esponjosos en el horno

- 450 g de harina - 225 ml de leche - 80 g de azúcar - 100 g de mantequilla - un huevo - 7 g de levadura seca - cáscara de naranja rallada - una pizca de sal - azúcar blanda azúcar y canela para decorar

Muffins de vainilla esponjosos

Dulces, Tartas 20 gr. Aceite 130 gr. Azúcar 210 gr. Harina 3 huevos grandes 60 ml. Leche 1 cáscara de esencia de vainilla de 1 limón levadura en polvo 1 cucharadita

Caracoles rellenos de queso

carne para escalope de cerdo o de ave, queso rebanado, sal, pimienta, ajo en polvo, pan rallado, perejil en polvo opcional.

Palomitas de maíz esponjosas con chocolate

Masa de hojaldre Masa de hojaldre Cubitos de chocolate Huevo batido con colorante alimentario Leche (opcional)

Caracoles de cerdo

Comidas, Plato de carne, Navidad 500 g de músculos de cerdo 2 huevos 200 g de harina 250 ml de aceite de especias de cerdo

Donuts esponjosos

Dulces, Donuts -2 kg de harina -40 g de levadura fresca -1 cucharadita de sal -200 g de azúcar en polvo -2 huevos -cáscara de limón -1,5 l de agua mineral -1 l de aceite -1 ampolla de esencia de limón -100 ml de leche

Kaiserschmarrn - Panqueques esponjosos austriacos

Ingredientes de azúcar en polvo 2 porciones: 3 huevos 3 cucharadas de harina 200 ml de leche una cucharada de mantequilla 1 sal en polvo 1 bolsita de azúcar de vainilla un puñado de pasas azúcar en polvo

Caracoles de pechuga de pollo

Platos de carne una pechuga de pollo 2 huevos sal, pimienta 3 cucharadas de harina de aceite (para freír)

Caracoles de cerdo

500 g de músculos de cerdo 4 huevos pequeños 4 cucharadas de harina 10 cucharadas de pan rallado sal (vegeta) aceite de pimienta para freír

Caracoles crujientes

6 lonchas de cerdo o pollo para escalope 2 huevos 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de especias de leche al gusto pan rallado y sésamo

Bollos de chocolate esponjosos

Dulces, tortas 250 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 175 g de azúcar 2 cucharadas de cacao una taza de leche 90 ml de aceite 1 sobre de azúcar de vainilla 1 huevo 100 g de chocolate caramelos de coco de colores finamente picados

Panqueques esponjosos

Dulces, panqueques -3 huevos -2 cucharadas de mantequilla -2 cucharadas de azúcar en polvo -3 cucharadas de harina -1 taza de leche - cáscara de limón rallada -1 sal en polvo

Rodajas de pollo

Platos de carne 50 gr de mantequilla filetes de pechuga de pollo 2 huevos 20 gr de harina 40 gr de pan rallado sal

Panqueques americanos esponjosos y rápidos

Panqueques, Dulces 150 g de harina 225 ml de leche 1 huevo 1 cubo de mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de azúcar en polvo una pizca de sal aceite / mantequilla para freír

Pellets de bacalao esponjosos

Aperitivos, Aperitivos de pescado, Más de 1 filete de bacalao, 1 cebolla, 1 pimiento picante, 1 huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 taza de harina, 1/3 cucharadita de levadura en polvo, sal, pimienta, perejil verde

Aperitivos de pechuga de pollo en miga

Platos de carne 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada 2 huevos sal pimienta aceite harina pan rallado.

Caracoles de cerdo

Comida, platos de carne, músculos de cerdo navideños 3 huevos harina pan rallado pimienta sal pimentón jugo de limón caliente


Recetas similares:

Pan de ternera

Escalope de ternera empanizado, frito en aceite después de pasarlo por harina, huevos batidos y pan rallado

Escalope de ternera con salsa de pimienta.

Escalope de ternera con salsa de pimienta y vino blanco, aderezado con pimentón, comino y ajo

Snitel vitel

Receta de escalope de ternera guisado, preparado con harina, mostaza y crema agria

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Escalope de ternera con cebolla

Receta de escalope de ternera guisado en agua y sopa, con salsa preparada con cebolla guisada, vino blanco, harina, pasta de tomate y pimentón


5 recetas explicadas paso a paso para cocinar un delicioso escalope

Recetas - Las mejores recetas para caracoles, Foto: bidiprv.com

Te presentamos a continuación las mejores recetas de snacks.

1. Receta de snitel de cerdo es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Los ingredientes necesarios para el lomo de cerdo son los siguientes:

  • 400 gramos de pulpa de cerdo
  • 200 gramos de harina
  • dos huevos
  • 100 gramos de pan rallado
  • petróleo
  • sal y pimienta.

El método de preparación para la receta de escalope de cerdo se presenta a continuación:

  1. Cortar la pulpa, condimentarla
  2. Pasar cada trozo de carne por la harina, luego por los huevos bien batidos con sal y finalmente por el pan rallado
  3. Freír los caracoles en aceite caliente hasta que estén bien dorados y uniformemente dorados.
  4. Sirve los bocadillos calientes con la guarnición deseada.

2. Receta de escalope de pavo es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Tiempo de preparación: Media hora.

Los ingredientes necesarios para el escalope de pavo son los siguientes:

  • 200 gramos de filetes de pechuga de pavo
  • tres huevos
  • 100 gramos de pan rallado
  • aceite de girasol
  • sal y pimienta.

La preparación paso a paso para la receta de escalope de pavo se presenta a continuación:

  1. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto.
  2. Mezclar huevos con pan rallado hasta obtener una composición homogénea
  3. Calentar el aceite
  4. Sumerja los filetes de pavo en la mezcla de huevo y pan rallado, luego agréguelos al aceite caliente.
  5. Freír los escalopes hasta que estén bien dorados por ambos lados.
  6. Sirve el plato con la guarnición deseada.

3. Receta de escalope de ternera relleno de manzanas y aderezado con zanahorias caramelizadas definitivamente es especial. La complejidad de este plato es de agradecer y seguro que te encantará degustar esta especialidad. Te presentamos a continuación la forma de prepararlo paso a paso para ayudarte a servir una delicia culinaria en casa.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de horneado: 18 minutos.

Ingredientes para escalope de ternera relleno de manzanas y aderezado con zanahoria caramelizada (6 porciones):

  • seis rebanadas de músculos de pechuga de ternera o pavo (deben pesar unos 50 gramos)
  • pimienta
  • tres manzanas
  • tres cucharadas de jugo de limón
  • seis zanahorias
  • cuatro cucharadas de mantequilla
  • tres cucharadas de aceite
  • sal
  • dos cucharaditas de azúcar en polvo
  • dos cucharaditas de perejil picado.

A continuación, le indicamos cómo hacer una receta de escalope de ternera relleno de manzanas y adornado con zanahorias caramelizadas:

  1. Las rodajas de carne (ternera o pavo) se lavan bien con agua tibia, luego se dejan escurrir o se secan con un papel de cocina absorbente comprado en el comercio. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego déjelas reposar
  2. Lavar bien las manzanas, quitarles el dorso sin cortar las manzanas. Cortar las manzanas en rodajas finas y espolvorear con jugo de limón para evitar la oxidación.
  3. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
  4. Coloque la carne en un plato, coloque las rodajas de manzana solo en la mitad de cada rodaja de carne, luego doble la carne y fíjela con palillos de dientes.
  5. Poner una sartén al fuego, y cuando se haya calentado poner la mantequilla y dejar que se derrita, revolviendo constantemente para no freír la mantequilla.
  6. Cuando la mantequilla se haya derretido, coloque las rodajas de carne como se describe anteriormente y fríalas por cada lado durante cuatro minutos.
  7. Retire los caracoles sobre un papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de grasa, luego manténgalos calientes.
  8. Pon una sartén al fuego con tres cucharadas de aceite
  9. Cuando el aceite se haya calentado, agrega las zanahorias dadas por el rallador grande y cocínalas al fuego adecuado, hasta que cambien de color y textura. Condimentar con sal y pimienta. Al finalizar, añadir el azúcar glass y dejar caramelizar las zanahorias a fuego lento. Cuando el azúcar se haya derretido y las zanahorias se hayan vuelto vidriosas, retire la sartén del fuego y déjela enfriar durante uno o dos minutos.
  10. Coloque la carne en un plato, luego vierta uniformemente las zanahorias caramelizadas encima como se describe arriba.
  11. Espolvorea el perejil sobre la preparación.
  12. Sírvelo mientras esté caliente.

El solomillo de ternera relleno de manzanas y aderezado con zanahorias caramelizadas es un plato saludable. El poder calórico de una ración es de 370 calorías.

4. Receta de Snitel como en Rusia es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Tiempo de preparación: cincuenta minutos.

Tiempo de horneado: quince minutos.

Costo estimado por ración: cinco lei.

Los ingredientes necesarios para dos porciones de snitel como en Rusia son los siguientes:

  • 500 gramos de cerdo
  • 250 gramos de tomates
  • una cucharadita de harina
  • un poco de azucar
  • ajo, tomillo
  • sal y pimienta
  • manteca
  • petróleo.

La preparación paso a paso para la receta de schnitzel como en Rusia se presenta a continuación:

  1. Cortar la carne en rodajas, batirla bien hasta que quede aplanada, sazonar con sal y pimienta al gusto, luego dorarla en un poco de mantequilla.
  2. Prepara una salsa con los demás ingredientes.
  3. Sirve la carne espolvoreada con abundante salsa con una guarnición de patatas.

5. Receta de escalope de arroz presenta un delicioso platillo que se puede servir en cualquier momento del día. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Tiempo de preparación: tres cuartos de hora.

Los ingredientes necesarios para cuatro porciones de escalope de arroz son los siguientes:

  • 150 gramos de arroz de grano redondo
  • 50 gramos de garbanzos en conserva
  • un pimiento pimiento
  • 50 gramos de parmesano
  • un huevo
  • una cucharada de pan rallado blanco casero
  • dos cucharadas de harina
  • petróleo
  • sal y pimienta.

La preparación paso a paso para la receta de escalope de arroz se presenta a continuación:

  1. Prepara el pan rallado en casa de la siguiente manera: Deja secar dos rebanadas de pan blanco en la cocina durante la noche. Al día siguiente, precalienta el horno a unos 200 grados centígrados durante media hora. Cuando el horno se haya calentado lo suficiente, coloque las rebanadas de pan en una bandeja de horno, hornee el pan durante cinco y diez minutos a una temperatura adecuada de unos 160 grados centígrados o hasta que se dore bien en la superficie y adquiera un color marrón uniforme. , ten cuidado de no quemar el pan porque tendrás que empezar de nuevo. Cuando esté listo, saca el pan del horno caliente para detener el proceso de quemado y pásalo por una licuadora hasta obtener un pan rallado fino. Mezcla el pan rallado obtenido con la harina hasta obtener una mezcla homogénea que distribuyes uniformemente en un plato plano
  2. Elija el arroz, retire los granos degradados, luego lávelo con más agua para eliminar la harina de arroz. Deje remojar el arroz en una cantidad suficiente de agua con una pizca de sal durante media hora. Luego escurrimos el arroz y lo ponemos a hervir en agua con una pizca de sal. Deja que el arroz hierva tapado, hasta que su grano se ablande bien. Compruebe de vez en cuando el grado de ebullición del grano de arroz, pero también la cantidad de agua. El grano de arroz aumenta su volumen durante la cocción y tiende a consumir el agua en la que se hierve, una vez que se deja sin agua echará humo. Cuando el arroz esté completamente cocido, déjelo escurrir en un colador.
  3. Lavar el pimiento, cortarlo por la mitad, quitar el tallo, las costillas blancas del interior y las semillas. Vuelve a lavar el pimiento, esta vez también por dentro, luego déjalo escurrir. Cortar el pimiento en cubos de igual tamaño.
  4. Desenvuelve la lata de garbanzos y deja escurrir los garbanzos en un colador
  5. Ponga el queso parmesano en el rallador con una malla pequeña
  6. Poner al fuego una sartén con suficiente cantidad de aceite, dejar que el aceite se caliente, y cuando empiece a chisporrotear añadir los pimientos previamente cortados. Cuece el pimiento a buen fuego hasta que se ablande bien y la cantidad de agua resultante de su deshidratación se reduzca al mínimo. A continuación, añadir el arroz hervido y bien escurrido, junto con los garbanzos de lata. Sazone con sal y pimienta al gusto y deje que la mezcla hierva a fuego medio a bajo durante un cuarto de hora, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue a la sartén. Al final, agregue el queso parmesano previamente rallado y mantenga la preparación al fuego hasta que el queso parmesano se derrita por completo y determine la unión de la composición. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la preparación.
  7. Batir bien el huevo con una pizca de sal hasta que se vuelva blanquecino y aumente de volumen
  8. Formado a partir de la composición de arroz, pimientos, garbanzos y parmesano previamente preparado, las rebanadas que se pasan primero por la mezcla de harina y pan rallado preparada en casa, luego por el huevo batido con sal y finalmente una vez más por la mezcla de pan rallado y harina. . Coloca los caracoles formados en un plato plano y déjalos reposar durante diez minutos.
  9. Pon una sartén con suficiente cantidad de aceite al fuego, deja que el aceite se caliente, y cuando empiece a chisporrotear agrega los caracoles previamente formados. Fríe los caracoles por ambos lados hasta que estén bien dorados por ambos lados. Cuando esté listo, retire los escalopes en papel de cocina absorbente disponible comercialmente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Sirve los caracoles tan calientes como mucho más sabrosos. Puedes agregar tus vegetales favoritos.

Los caracoles de arroz son un plato único y muy sabroso que te recomendamos probar, seguro que su sabor te conquistará y lo prepararás cada vez que tengas la oportunidad.


Savarine con pan rallado

Si me preguntaran cuál es mi pastel favorito & # 8211 eclair, almendra o savarina & # 8211, ¡pondría los tres arreglados al mismo nivel!

No me hagas elegir, dame cada uno y puedes contar conmigo para solucionarlos sin problemas :))

Dar cum pe mine extrem de rar ma serveste cineva :)), imi fac singura tot ce-mi pofteste sufletul <3

Savarine cu pesmet

Pentru blaturi

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 8 linguri pesmet de biscuit
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • putina sare

Pentru frisca

  • 450 ml frisca Pilos sau orice alta frisca naturala
  • 3-4 linguri zahar (dupa gust)
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • un plic zahar vanilinat
  • un plic intaritor de frisca
  • 400 ml apa
  • 200 ml zahar
  • 2 linguri Amaretto (optional)
  • jumatate sticluta esenta Rom

Mod de preparare savarine cu pesmet

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile cu putina sare, apoi adauga, treptat, lingura cu lingura zaharul si mixeaza pana cand e complet dizolvat si compozitia e ferma.

Amesteca bine galbenusurile cu sarea si adauga-le peste albusuri, apoi pune pesmetul amestecat cu faina si omogenizeaza amestecand usor, de jos in sus.

Compozitia e spumoasa si usoara.

Preincalzeste cuptorul la 180 grade program normal sau 160 grade program cu ventilatie.

Pregateste formele pentru savarine sau forme de briose, unge-le cu unt si tapeteaza-le cu faina.

Scutura-le bine sa nu ramana faina in exces.

Pune din compozitie in forme, pana la baza de sus a formei.

Aseaza-le intr-o tava pe care (atunci cand s-a infierbantat cuptorul) introdu-o pe treapta a doua.

Coace blaturile pentru savarine cu pesmet pentru 15-20 minute sau pana cand sunt rumene si trec testul cu scobitoarea.

Cand se racoresc usor, scoate-le pe un gratar.

Cat timp se coc pregateste siropul. Fierbe siropul cu apa pentru 2-3 minute. Opreste focul, pune romul si Amaretto si lasa la racit.

Bolul pentru frisca impreuna cu paletele mixerului tine-le pentru cel putin 15 minute la frigider.

In bolul rece toarna frisca si pune zaharul. Mixeaza usor pentru 2 minute la cea mai mica treapta. Gusta sa vezi daca e suficient de dulce, daca nu e, mai pune zahar.

Adauga apoi zeama de lamaie si intaritorul, plus zaharul vanilat, mareste viteza mixerului si mixeaza [ana cand devine ferma.

Da bolul la rece pentru 10 minute.

Ia blaturile de savarine si pune-le pe rand in sirop, cateva secunde pe fiecare parte. Lasa-le sa absoarba bine sirop, apoi pune-le intr-o tava.

Iei pe rand pe fiecare si tai cate un capacel.

Spriteaza cu un pos frisca in mod egal pe fiecare.

Aseaza la loc capacelele, apoi unge pe fiecare cu gem.

Optional mai pune putina frisca drept motz.

Serveste savarinele cu pesmet DOAR RECI de la frigider, doar asa vei savura o savarina delicioasa!


Video: Snails With Garlic And Cheese (Mayo 2022).