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Detrás de las puertas batientes: la cocina del palacio del comandante

Detrás de las puertas batientes: la cocina del palacio del comandante


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¿Qué sucede detrás de las puertas de la cocina en Commander's Palace?

Jane Bruce

Preparándose para el servicio de brunch en la cocina del Commander's Palace.

Commander's Palace ha estado operando en Nueva Orleans desde 1880. En el pasado, Paul Prudhomme y Emeril Lagasse han adornado la cocina. El chef Tory McPhail prepara un menú de cocina criolla clásica. El exterior victoriano azul brillante se destaca en el Garden District frente a un cementerio. Se sabe que el Garden District ha sido el terreno de pisotones de Mark Twain y Jefferson Davis. Emile Commander abrió el restaurante para entretener a las ilustres familias del barrio. En el interior encontrarás manteles blancos y elegantes candelabros colgados en los comedores.

Pasamos por la cocina del Commander's Palace un sábado a la 1:39 p.m., durante el servicio de brunch. La cocina está en el lado izquierdo de la entrada, detrás del anfitrión, donde se aplica una política de preferencia por las chaquetas. Cuando ingresa a la cocina, a través de puertas que dicen “sí” y “no”, el olor a mantequilla y huevos es abrumador.

A la derecha está la preparación en frío, pero la mayor parte del enorme espacio son quemadores y parrillas en el centro de la cocina. Los platos están en filas en cada estación, cubiertos con sémola o benedict. Hay una gran máquina de escalfar huevos para cada pedido y cajas de crema espesa para mantenerse fiel al ambiente de la comida reconfortante. Aunque el chef McPhail no estaba en la cocina mientras estuvimos allí, todavía había mucha acción por ver.


Breckenridge Colorado: mucho más que esquiar


Si bien Breckenridge, Colorado es principalmente conocida como una ciudad de esquí, y por una buena razón, considerando su elevación de 9,600 pies, las impresionantes vistas de las montañas y algunas de las pistas más populares del país, también tiene una cultura próspera propia, con muchos hallazgos inesperados. El invierno es obviamente un momento popular para visitar. Pero, ¡considera las otras temporadas también!

Breckenridge cuenta con un clima casi perfecto en los meses de verano. Es un lugar donde puedes escapar del calor y disfrutar de los subidones de los 70.

Y la "temporada media" (entre los meses de invierno y verano) es un buen momento para visitar porque descubrirá un retiro tranquilo donde podrá relajarse y rejuvenecer, con algunas de las vistas de montaña más hermosas y el aire fresco que pueda desear. por.

Breckenridge merece una visita en cualquier época del año, y aquí hay algunas cosas que no querrá perderse.

Las vistas de las montañas son hermosas en Breckenridge, Colorado (Foto Tammy Powell)

Tour del salón histórico

Si bien Breckenridge tiene muchos lujos y actividades hoy en día, comenzó como una humilde ciudad minera en 1859. El esquí no llegó hasta unos 100 años después, cuando se inauguró la primera estación de esquí en 1961.

El recorrido histórico por el salón Behind the Swinging Doors es una forma divertida de aprender sobre el colorido pasado de la ciudad. Comienza en el Centro de bienvenida de Breckenridge, así que intente programar este recorrido al comienzo de su visita. Te ayudará a aprender a moverte por la ciudad rápidamente.

Lo primero que notará es que muchos edificios han mantenido sus fachadas de la era minera. De hecho, la ciudad tiene más de 200 edificios que figuran en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Mientras pasea por el centro, con picos nevados y senderos tranquilos a orillas del río detrás de usted, se siente un poco como si hubiera retrocedido en el tiempo, cuando la ciudad estaba llena de salones para mineros que pagaban a los camareros con virutas de oro en el final de su jornada laboral.

Una parada en el recorrido histórico del salón Behind the Swinging Doors (Foto de Tammy Powell)

Hoy en día, muchos de estos viejos salones se han convertido en negocios modernos, como restaurantes y boutiques, e incluso en una juguetería. Pero todavía encontrarás muchos abrevaderos para tomar una copa y relajarte.

Durante el recorrido, también escucharás historias de ladrones famosos, propietarias de negocios de la era minera y cómo el esquí se hizo popular más tarde. Y podrás probar licores de la destilería local.

Naturaleza y tiempo al aire libre

No hay duda al respecto: Breckenridge es hermoso.

En el corazón de Main Street, estás rodeado de fantásticas vistas panorámicas a las montañas. E incluso a poca distancia de la pequeña ciudad, te sientes totalmente reconectado con la naturaleza.

Además de esquiar, encontrará oportunidades para caminar, andar en bicicleta y más. Y con tantas actividades al aire libre disponibles, no es de extrañar que el condado de Summit, donde se encuentra Breckenridge, tenga la esperanza de vida más alta del país.

Si desea obtener una vista fabulosa desde arriba, sin tener que escalar, también puede tomar un paseo en góndola por la montaña. Los paseos son gratuitos y la góndola todavía funciona durante el verano, incluso cuando no hay esquí.

Según un guía turístico local, la temporada de primavera también es un buen momento para avistar alces. Así que mantén los ojos bien abiertos y la cámara lista para estos gigantes, que a veces deambulan muy cerca de la ciudad. Solo asegúrese de disfrutar del avistamiento desde una distancia segura.

Abundancia de senderismo y ciclismo

Hay cientos de rutas de senderismo en Breckenridge y sus alrededores, que incluyen todos los niveles, desde principiantes hasta avanzados. Si está buscando una caminata relativamente plana y relajada, encontrará algunas caminatas fáciles accesibles desde el centro. Y para los excursionistas expertos, existe la opción de escalar Quandary Peak, uno de los 14ers de Colorado (montañas de más de 14,000 pies de altura).

Así que no importa qué tipo de caminata estés buscando, ¡hay algo para ti! Disfrute del aire fresco, las montañas, los bosques siempre verdes y los arroyos. Y dado que Breckenridge recibe sol 300 días al año, es probable que también disfrutes de un cielo azul.

Para todas las caminatas, recuerde verificar las condiciones climáticas con anticipación, prestar atención a las calificaciones de dificultad de los senderos y traer agua y suministros adicionales. Y, por supuesto, si no está acostumbrado a la altitud, querrá tomarse un tiempo para aclimatarse y luego comenzar despacio.

Montar en bicicleta también es una actividad popular en Breckenridge. Puede alquilar bicicletas con neumáticos gruesos en una empresa llamada Ridden. Estas bicicletas están diseñadas para ser fáciles de navegar y adecuadas para muchos tipos diferentes de terrenos. Puedes alquilarlos por tu cuenta o realizar una visita guiada por la ciudad.

El centro de Breckenridge, con las Montañas Rocosas al fondo (Foto Tammy Powell)

Comunidad Artesanal

El Distrito de las Artes de Breckenridge es un lugar de encuentro cultural de artistas, estudios, galerías, espectáculos y otros negocios cerca del centro de la ciudad. Y la atracción principal es un grupo de edificios históricos renovados, donde los artistas locales y visitantes hacen su trabajo e imparten clases.

En esta comunidad, uno de los estudios más populares es Hot Shop. Aquí, artistas locales realizan y enseñan "artes calientes" como el trabajo en metal, la pintura encáustica y el trabajo en vidrio. Prueba la clase de orfebrería, donde harás un hermoso collar estilo colgante que puedes usar nada más salir de la tienda.

También encontrará muchas tiendas y galerías exclusivas para explorar. Y trate de planificar su viaje para poder ver algunos de los animados eventos artísticos de la ciudad ...

En verano, la ciudad acoge el Creative Street Art Festival, el International Festival of Arts y el fascinante evento WAVE: Light + Water + Sound, que transforma parte de la ciudad en un lienzo de luz y sonido. Y, la temporada de otoño trae el famoso Festival de Cine de Breckenridge.

En Hot Shop, el instructor calienta los colgantes durante una clase de orfebrería (Foto Tammy Powell)

Mimos a gran altitud

Para adaptarse a la altitud de manera eficiente, intente aventurarse en uno de los balnearios de oxígeno locales. Allí, obtendrá un poco de oxígeno fresco y relajación, lo que ayudará a su cuerpo a adaptarse suavemente a la elevación, para que pueda disfrutar de su tiempo en Breckenridge más plenamente. Además, también puede disfrutar de todos los mimos habituales que esperaría durante un día de spa.

Recomendaría el masaje de ajuste de altitud en Samadhi Healing Arts Studio. Incluye oxigenoterapia, aromaterapia (con menta, eucalipto y limoncillo, que ayudan a despejar los senos nasales tanto si la altitud lo afecta como si no) y un enfoque especial en la cara y el cuero cabelludo. Hubiera sido un verdadero placer incluso a nivel del mar, pero fue especialmente terapéutico durante mi estancia en la montaña.

Restaurantes, cervecerías y destilerías en Breckenridge, Colorado

La comida y bebida en Breckenridge es algo especial. A pesar del pequeño tamaño de la ciudad, algunos chefs increíbles se han instalado, con más de 20 nuevos restaurantes abiertos en los últimos años.

Hay mucho que probar, pero uno de mis favoritos fue la destilería Breckenridge. Resulta ser la destilería más alta del mundo y cuenta con algunos licores increíbles que se ofrecen, incluido el popular vodka con sabor a espresso. No dejes de hacer un recorrido por las instalaciones, que concluye con una degustación de todas las variedades.

En la destilería Breckenridge (Foto Tammy Powell)

Pruebe un vuelo en la destilería Breckenridge (Foto Tammy Powell)

Pero si bien el recorrido es una visita obligada para cualquier viaje a Breckenridge, en mi opinión, la verdadera estrella es la comida. El restaurante Breckenridge Distillery está dirigido por el chef David Burke, dos veces ganador del prestigioso premio de la Fundación James Beard. El menú se centra en recetas y ingredientes de temporada de origen local que utilizan el animal completo. Un punto culminante incluye un bistec patentado añejado en seco, añejado hasta 100 días) .Recomiendo probar las coles de Bruselas, cocinadas con manzana, avellanas, tocino y sirope de arce Breckenridge Bourbon.

Si está buscando una opción vegetariana, asegúrese de probar Piante Pizzeria, una pizzería vegana que incluso a los amantes de la carne les encantará. Recomiendo el pesto, hecho con pesto de col rizada y nueces, y una mezcla de mozzarella a base de anacardos. Y mientras esté allí, disfrute de las increíbles vistas de las montañas desde el balcón.

Piante Pizzeria (Fotos de Tammy Powell)

Si está buscando un lugar para relajarse y beber con los lugareños, visite la fábrica de cerveza Broken Compass. Elaboran su propia cerveza en este pequeño y relajado establecimiento que admite perros. Y además de opciones más tradicionales, hay sabores únicos como Chili Pepper Ale y Ginger Pale Ale.

Metro de las Montañas Rocosas: cerveza artesanal, cócteles y equipo de esquí n. ° 8230

Durante su viaje, asegúrese de hacer una parada en Rocky Mountain Underground, un elemento básico de Breckenridge. Aquí encontrará cervezas artesanales rotativas, cócteles artesanales especiales, juegos de jardín en el patio ... e incluso una tienda de esquís artesanales y otros productos para exteriores. Escuche todo sobre cómo se fabrican los esquís de clase mundial (y cómo comenzó el negocio originalmente en el garaje del propietario) mientras bebe su bebida preferida.

Rocky Mountain Underground: cervezas artesanales, excelentes cócteles y equipo de esquí personalizado (Foto Tammy Powell)

Toma una clase de cocina

Y finalmente, si quieres probar algo más aventurero, ve a una clase de cocina en el Instituto Culinario de Colorado Mountain College. ¡No te arrepentirás! Es perfecto para grupos y está dirigido por un chef galardonado. Para el menú, elija entre cocinas del mundo como Argentina, India, Tailandesa y más. ¡Es muy divertido, con una deliciosa comida para empezar!

Algunos de los platos de nuestra clase de cocina argentina en el Instituto Culinario de Colorado Mountain College (Foto de Tammy Powell)

Planificación de su viaje a Breckenridge, Colorado

Es fácil llegar a Breckenridge, con varias compañías de transporte que ofrecen transporte directo desde el Aeropuerto Internacional de Denver. Y una vez en la ciudad, no necesitará coche. El centro es accesible a pie y la ciudad ofrece un servicio de tranvía y transporte gratuito para ayudarlo a moverse.

Carrito Breckenridge (Foto de Tammy Powell)

Para disfrutar del verdadero sabor local y la comodidad, consulte las opciones de Pinnacle Lodging, que cuenta con casas privadas y otras opciones a una corta distancia a pie de Main Street y el centro de la ciudad. Es una excelente manera de aprovechar al máximo su tiempo allí y disfrutar de despertarse con hermosas vistas de la montaña todas las mañanas.


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Las memorias culinarias tienden a estar estructuradas de manera tan predecible que no me sorprendería si alguien estuviera haciendo una matanza con un libro de instrucciones sobre el género. Los diversos ejemplos que he leído se sientan en mi mente como un cuento desangrado que comienza con una epifanía transmitida por la comida y luego avanza pesadamente como una lección de vida en primera persona salpicada de recetas e historias sobre excéntricos que hacen una polenta fabulosa. Incluso los realmente buenos leen de esta manera, y Confidencial no es del todo una excepción. Incluye historias sobre el joven Bourdain que se transformó en viajes a Francia, y el capítulo titulado “La comida es sexo” podría servir como nombre para toda una sección de libros en Barnes & amp Noble.

Pero Bourdain, un hombre que se dio cuenta de su vocación el día que presenció a su chef-jefe "traicionar" a la novia cuya boda estaba preparando, no va a ser confundido con Jacques Pepin en esta vida. Tampoco le importaría estarlo nunca. Confidential se distingue de otras memorias culinarias porque en realidad no fetichiza la comida. En cambio, Bourdain romantiza las cocinas de los restaurantes como miniaturas del Salvaje Oeste, postulándolas como los imperios de los marginados y verdaderos aventureros. Su currículum está plagado de temporadas en inmersiones medianas y aspirantes a articulaciones hipster que apenas despegaron, pero Bourdain sigue fascinado por los ritmos inactivos del comportamiento profesional de la cocina. Su primer trabajo en la industria fue como lavaplatos en un restaurante de mariscos para turistas en Cape Cod, y en palabras del autor, el personal de la cocina parece un grupo de bandidos horndog:

Tenían estilo y arrogancia, y no parecían tener miedo de nada. Bebieron todo lo que tenían a la vista, robaron todo lo que no estaba clavado y se abrieron camino entre el personal de piso, los clientes del bar y los visitantes ocasionales como nada que yo hubiera visto o imaginado. Llevaban cuchillos grandes y feos, que mantenían afilados y afilados hasta el filo de una navaja. Arrojaron sartenes y ollas sucias a través de la cocina y al fregadero de mi olla con precisión casual. Hablaban su propio dialecto peculiar, un dialecto increíblemente profano de jerga contracultural y jerga portuguesa local, entregado con inflexión irónica ...

Para alguien que ha construido una carrera trabajando con las manos y la boca, Bourdain es un creador de palabras increíblemente talentoso. Es un escritor machista que confiesa haber idolatrado una vez a Hunter S. Thompson, una influencia claramente evidente en las oraciones contundentes de Confidential y las observaciones de valor impactante. El autor tiene dos novelas publicadas en su haber, y parte de Confidential se publicó anteriormente en el New Yorker como un ensayo sobre los hábitos de manipulación de alimentos de los trabajadores de restaurantes, una pieza ligeramente inquietante que extiende aquí hasta límites que provocan náuseas.

En el capítulo "De nuestra cocina a su mesa", Bourdain se complace en afirmar las sospechas de los comensales sobre el pan de mesa (lo más probable es que lo hayan manejado antiguos comensales), los mejillones (digamos que el autor se mantiene alejado de ellos) y el brunch. (“Un vertedero de restos de los viernes y sábados por la noche”). Sus revelaciones sobre la holandesa de restaurante son suficientes para hacer que renuncies a los huevos Benedict para siempre: “Lo más probable es que el material de tus huevos se hizo hace horas y se mantuvo en la estación. Igualmente inquietante es la probabilidad de que la mantequilla utilizada en la salsa holandesa sea mantequilla de mesa derretida, calentada, clarificada y colada para sacar todas las migas de pan y las colillas de cigarrillos ".

El lenguaje gonzo de Bourdain puede hacer sospechar que está más interesado en entretener que en proporcionar información puramente precisa (¿colillas de cigarrillos?). El gran drama que trata de inyectar en cada aspecto de su historia puede volverse agotador. El capítulo que dedica a deificar a su sous chef favorito es el doble de largo de lo necesario.

Pero si la escritura se sobrecalienta ocasionalmente, es tanto un síntoma de la forma en que Bourdain vive su vida como de cualquier mandato para vender libros. Su lenguaje se adapta a la mayoría de sus experiencias como buenos zuecos, y en el mejor de los casos, su libro ofrece una visión fría y a nivel del suelo de la parte más vulnerable de Nueva York anterior a Giuliani, donde alcanzó la mayoría de edad. La historia de su vida es convincente porque solo recientemente ha encontrado un éxito real, y en lugar de usar su historia llena de drogas al servicio de algún tipo de cuento con moraleja, la recuerda por lo que era: maníaco, loco, indolente, muy parecido a las cocinas de que ha estado empleado.

El chef / autor se enorgullece de haber sobrevivido a las largas jornadas y a las duras condiciones que son una realidad en su línea de trabajo. Para todos menos un puñado bendecido, un compromiso con la vida en los restaurantes es un compromiso con la vida al margen, y Bourdain ofrece mensajes lúcidos, francos y valiosos de ese mundo. Como la mayoría de las personas nerviosas propensas a comportamientos autodestructivos, Bourdain nunca ha visto una llama que no haya avivado; escribe vívidamente acerca de apuñalar a un molesto delegado sindical con un tenedor de carne oxidado para ganarse el respeto de sus colegas de cocina, pero su El temperamento de perro come perro claramente le ha servido bien en una industria donde el fracaso es tan común que saber cómo fracasar con gracia es una habilidad rentable.

Y a pesar de que transmite una arrogancia considerable, Bourdain nunca se enorgullece de haberse elevado por encima de los trabajadores asalariados que trabajan para él. Es uno de ellos. El lenguaje que usa para escribir sobre los drogadictos, refugiados y malhechores que hacen que valga la pena leer su historia es un lenguaje crudo de amor. CP


El negocio de los restaurantes y el premio #MeToo Pulitzer de The Times

Ken Friedman, propietario de The Spotted Pig, con la copropietaria y chef April Bloomfield en la ciudad de Nueva York. . [+] The New York Times informó sobre acusaciones de acoso sexual por parte de Friedman contra empleados. (Foto de David Howells / Corbis a través de Getty Images)

Entre los premios Pulitzer entregados el lunes por la excelencia en el periodismo se encontraba un premio de Servicio Comunitario otorgado por The New York Times por una serie de informes sobre acoso y agresión sexual en Hollywood y los medios de comunicación, así como en otras industrias, incluido el negocio de los restaurantes. El año pasado, el New Orleans Picayune, Eater y el Times expusieron situaciones abusivas y, a menudo, peligrosas para mujeres y hombres en la industria de los restaurantes. Esto no sorprende a nadie que sepa cómo funcionan los restaurantes.

Es justo estimar que este horror afecta a más personas que en cualquier otro campo laboral. Simplemente, hay más personas trabajando en alimentos y servicios de alimentos que en Hollywood o en la banca. Entonces, ¿por qué esto ha sido tan invisible durante tanto tiempo?

La comida es una presencia tan omnipresente en nuestras vidas que a menudo se vuelve, al menos en parte, invisible. Está ahí, en anuncios, vallas publicitarias, menús, ventanas, entre o en medio de videos. La comida está en todas partes en la cultura estadounidense. Es una parte tan omnipresente de nuestras vidas que a veces pensamos que lo sabemos. Nosotros no.Hay muchas cosas que suceden con los alimentos que no son visibles de inmediato. Y en esta cultura de acceso y entrega instantáneos, parece que solo queremos saber tanto como debemos para obtener lo que queremos. Así es como nos han entrenado.

Mientras tanto, se han desarrollado construcciones completas, a menudo sin una discusión real, para crear y mantener la tensión magnética que hace que los restaurantes sean tan atractivos. El frente del equipo de la casa está actuando y en exhibición. El personal de la cocina está conjurando ollas y pociones mágicas en un remolino humeante en algún lugar detrás de puertas batientes. Todo esto es una serie de acuerdos tácitos que incluyen el tira y afloja de muchos apetitos e instintos naturales, algunos distorsionados. No siempre es lo que hacemos, sino que nos acercamos o nos alejamos de algo que crea una experiencia memorable.

Aprendí desde el principio que muchos lugares prosperan sobre la base de que los clientes piensen, o más bien, sientan que el sexo siempre es una posibilidad con un camarero, un mesero, un trabajador de cocina exótico. Es una construcción bastante común, históricamente, muy de los 80 y rara vez examinada.

Pero ahora debemos hacerlo. Estos flirteos tácitos o raramente discutidos ya no son una tradición encantadora. Enmascaran verdades ocultas, mucho más grandes y feas. Y ahora dos periodistas muy inteligentes y trabajadoras, que resultan ser mujeres, han producido un trabajo galardonado que nos mueve a todos hacia una mejor comprensión, y quizás un mejor trato, de las personas que trabajan en este esfuerzo más cotidiano. Comida. La industria más grande del mundo y lo único sin lo que no podemos vivir. Eso y ellos no deben pasarse por alto.


45 cosas gratis para hacer en Nueva Orleans

1. Pasea por las coloridas calles del Barrio Francés

El Barrio Francés encabeza las listas de deseos de la mayoría de los visitantes, y por una buena razón: ¡es absolutamente encantador y totalmente único! ¿Pero la mejor parte? Es 100% gratis caminar y explorar este hermoso vecindario.

2. Asiste a un concierto gratuito

Una de las cosas por las que Nueva Orleans es más conocida es su música. Si bien los programas suelen ser costosos, es posible ver actos increíbles sin costo alguno. Aquí hay algunas opciones:

    - Esta popular serie de conciertos anuales en Lafayette Square se extiende desde mediados de marzo hasta mediados de mayo. - Vea un programa en vivo el segundo miércoles de cada mes. - Cruce el Mississippi para un concierto semanal gratuito en Algiers Point durante septiembre y octubre. Consulte el sitio web para conocer las fechas. - ¡Esta serie de conciertos gratuitos es una forma de que el famoso lugar retribuya a la comunidad!

3. Da un paseo por Crescent Park

Crescent Park es el lugar perfecto para pasear o hacer jogging junto al río. ¡Te escaparás de la locura del cercano Barrio Francés, te relajarás y quemarás las calorías de toda esa deliciosa comida que te has estado dando!

4. Prueba un praliné

Satisfaga su gusto por lo dulce con una delicia tradicional de Nueva Orleans que podría hacer que le duelan un poco los dientes (son bastante azucarados). Pruebe uno gratis en una de las muchas tiendas que los venden en el Barrio Francés y en toda la ciudad. Sin embargo, traiga algunos dólares, ¡porque probablemente querrá llevarse algunos a casa!

5. Descubra la historia afroamericana en Louis Armstrong Park

Este encantador parque rinde homenaje al ícono del jazz Louis Armstrong. Está ubicado en Trem & eacute, un vecindario históricamente diverso donde se asentaron personas libres de color, criollos y caucásicos. Los domingos, las personas esclavizadas se reunían en Congo Square para socializar con música, tocar tambores, cantar, bailar y vender sus productos caseros. Los lugareños y visitantes también vinieron a disfrutar de la música de improvisación, que finalmente se conoció como jazz.

6. Ir a comprar escaparates

Nueva Orleans tiene algunas tiendas de primer nivel, ¡aunque también se pueden encontrar recuerdos cursis en abundancia! Deje su billetera en el hotel, luego visite las galerías y tiendas en las calles Royal y Chartres en el Barrio Francés, o los puestos en el Mercado Francés. Magazine Street (mi lugar de compras favorito) atraviesa Garden District y Uptown, y tiene aún más tentaciones. Si busca tiendas turísticas, las encontrará en Decatur Street (y Canal, también). E incluso encontrará un centro comercial, The Shops at Canal Place, en el Barrio Francés.

7. Hazte una foto con un jazz genial

¿Quieres hacerte una foto con una estatua de Fats Domino, Irma Thomas o Allen Toussant? Pase por el Musical Legends Park en Bourbon Street para obtener más información sobre los ocho músicos honrados aquí. Si tiene suerte, ¡incluso puede asistir a un concierto gratuito!

8. Pase un día explorando el parque de la ciudad

Si está buscando actividades al aire libre gratuitas para hacer en Nueva Orleans, querrá visitar el extenso City Park. Este hermoso parque cuenta con un paisaje exuberante con hermosos lagos, áreas de juegos, millas de senderos y la colección de robles más grande del mundo. Dato curioso: me casé en City Park bajo el McDonogh Oak Tree, que tiene más de 800 años y ¡infierno, avísame si ves la placa del árbol!

9. Explore el jardín de esculturas NOMA

Mientras esté en City Park, asegúrese de pasar por el jardín de esculturas al aire libre gratuito del Museo de Arte de Nueva Orleans. Allí encontrará una amplia variedad de arte, así como un bonito jardín paisajístico.

10. Visita el campo de batalla y el cementerio nacional de Chalmette.

Estados Unidos y Gran Bretaña libraron aquí la última gran batalla de la Guerra de 1812. en 1815! Visite Chalmette Battlefield para obtener más información sobre la guerra y por qué los estadounidenses se enorgullecieron tanto de su victoria. El campo de batalla se encuentra a las afueras de Nueva Orleans, y puede conducir fácilmente hasta allí, tomar un autobús o visitarlo en el barco de vapor Creole Queen.

11. Vea una película para toda la familia

Echa un vistazo a la serie de películas de verano del Orpheum Theatre para ver películas gratuitas para toda la familia durante todo el verano. Proyectan todo, desde clásicos hasta éxitos modernos, ¡y es la manera perfecta de refrescarse en un día caluroso!

12. Asista a un desfile de Mardi Gras

Ver un desfile de Mardi Gras está en la lista de deseos de todos, ¡y es totalmente gratis! No solo eso, ¡sino que probablemente te irás con bolsas llenas de cuentas y tiros (también conocidos como recuerdos gratis)! El fin de semana y los días previos al Fat Tuesday son un momento muy caro para visitar NOLA, así que reserve su hotel con mucha anticipación. Pero los desfiles comienzan mucho antes del Fat Tuesday (los primeros son el 6 de enero). Evita las multitudes y ahorra un poco de dinero visitando los desfiles más pequeños.

13. Mira a los indios de Mardi Gras

Las krewes de Mardi Gras estaban originalmente segregadas, lo que significaba que los afroamericanos no podían participar. Así que desarrollaron sus propias krewes (nombradas en honor a tribus indígenas imaginarias) y crearon su propia forma de celebrar el Mardi Gras. Solo verá estos krewes elaboradamente disfrazados en Mardi Gras y Super Sunday, y sus rutas nunca se publicitan con anticipación.

14. Visita un museo de Mardi Gras

Escondido sobre el restaurante Arnaud's, encontrará el Museo Germaine Cazenave Wells Mardi Gras, que tiene una maravillosa colección de elaborados vestidos, máscaras y otros recuerdos de Mardi Gras. Es gratis y está abierto al público durante el horario comercial del restaurante.

15. Tour de la Catedral de St. Louis

La hermosa catedral de St. Louis es la de EE. UU. La catedral católica más antigua de uso continuo, y es uno de los sitios más emblemáticos del Barrio Francés. Puede visitar la catedral todos los días, de 8:30 a. M. A 4:00 p. M., O asistir a misa diaria a las 12:05 p. M. Los folletos de visitas autoguiadas están disponibles por una donación de $ 1.00.

16. Escuche a un músico callejero en el Barrio Francés.

La cultura musical está muy arraigada en Nueva Orleans, así que no se sorprenda si se encuentra con un músico callejero (o diez) en su viaje. Aunque los músicos a menudo tocan en todo el Barrio Francés, seguramente los encontrará frente a la Catedral de St. Louis y alrededor de Jackson Square. Escuchar es gratis, ¡pero no olvides dejar una propina!

17. Paseo por el río Mississippi

Nueva Orleans se encuentra en una curva del río Mississippi, de ahí el sobrenombre de Crescent City. En un día soleado, no hay nada mejor que pasear por el río en Woldenberg o Crescent Park, ver pasar los barcos fluviales y observar a la gente un poco. ¡Incluso puede ver una puesta de sol deslumbrante!

18. Más información sobre la historia del jazz

Celebre la música que hizo famosa a Nueva Orleans en el Parque Histórico Nacional de Jazz de Nueva Orleans. El parque abarca varios sitios, incluido el centro de visitantes, Old U.S. Mint, Preservation Hall y Congo Square. ¡Incluso podrías ver a un guardaparques tocando algunas melodías!

19. Escuche una charla de historia

Pase por el Centro de Visitantes del Barrio Francés de martes a sábado para una charla de historia con un guardaparque del Parque Histórico Nacional y Reserva Jean Lafitte. Aprenderá más sobre la historia de Nueva Orleans y lo que la convierte en una de las ciudades más interesantes de la actualidad.

20. Disfruta de una hermosa puesta de sol

¡Ver una impresionante puesta de sol es una de mis actividades gratuitas favoritas en Nueva Orleans! Algunos de los mejores lugares para ver uno son Woldenberg, Park, Crescent Park, the Fly (orilla del río Mississippi) en Audubohn Park y Lake Pontchartrain (tome un banco en Lakeshore Drive). Incluso es posible que pueda ver uno desde su habitación de hotel si se encuentra en un piso alto.

21. Asiste a una inauguración de arte gratuita

¡Descubre el lado culto de Nueva Orleans! El primer sábado del mes, las galerías del Distrito de las Artes abren sus puertas para una caminata artística gratuita. También celebran otros eventos gratuitos durante todo el año. Y si está en la ciudad durante el segundo sábado del mes, asegúrese de disfrutar de la caminata artística en el Distrito de las Artes de St. Claude.

22. Haga un viaje al pantano

¿Sabías que puedes visitar el pantano a solo 40 kilómetros al noreste del Barrio Francés? El Centro Nacional de Refugio de Vida Silvestre Bayou Sauvage es el lugar perfecto para ver un lado más natural de Luisiana. Mientras esté allí, puede caminar por un sendero, ver la vida silvestre y más.

23. Aprende a bailar swing

¡Espero que hayas empacado tus zapatos de baile! Los NOLA Jitterbugs imparten lecciones gratuitas de baile swing en diferentes lugares de la ciudad. consulte su calendario para obtener más detalles.

24. Visita un cementerio

Nueva Orleans es conocida por sus cementerios, donde los muertos son enterrados en tumbas familiares, bóvedas o tumbas de la sociedad sobre el suelo. Y con la excepción del cementerio número 1 de St. Louis (que solo se puede ver con un recorrido), la visita es gratuita. Si quieres caminar por un montón de cementerios, toma el tranvía del Canal hasta el final. O echa un vistazo a mi guía del cementerio Lafayette No. 1 en el Garden District para un recorrido por mi cementerio favorito.

25. Explore un parque nacional

¿Sabías que había un Parque Nacional en Nueva Orleans? El Parque Histórico Nacional y Reserva Jean Lafitte se compone de seis sitios esparcidos por todo el sur de Luisiana, y puede pasar por el pequeño centro de visitantes en el Barrio Francés. Es un gran lugar para aprender más sobre la historia, la cultura y la gente de Nueva Orleans. (Lea más sobre los parques nacionales en Luisiana y en los EE. UU.)

26. Pase por una clase de ejercicio gratuito

Queme algunas calorías de toda esa rica comida de Nueva Orleans con un entrenamiento gratuito:

    - ¡Las clases semanales de Hip Hop Ya Brass (martes) y Twerk Ya Brass (sábado) en este fantástico parque son divertidas y gratuitas! - Disfruta de yoga gratis (y otras clases) mientras escuchas música jazz en vivo. Consulte el calendario de eventos para conocer las fechas. - Entrenamiento en grupo todos los lunes, miércoles y viernes en diferentes lugares de la ciudad. - ¡Únete a una clase gratuita de Zumba todos los sábados en City Park!

27. Asiste a un festival gratuito

Nueva Orleans es conocida por sus festivales, muchos de los cuales son gratuitos. Si está de visita a mediados de abril, asegúrese de visitar el Festival del Barrio Francés, ¡el mayor escaparate de música sureña del mundo! Tampoco querrá perderse el Festival Congo Square New Worlds Rhythms en marzo, el Festival Cajun-Zydeco en junio, el Festival Crescent City Blues y BBQ en octubre, Fiesta Latina en noviembre, Central City Fest en noviembre, ¡y más!

28. Haga un recorrido por la cervecería

¿Te encanta la cerveza? Pase por la cervecería NOLA para un recorrido gratuito por la cervecería y cerveza de cortesía los viernes, sábados o domingos. Los viernes, quédese después del recorrido para disfrutar de música en vivo y comida gratis (no gratis).

29. Realice un recorrido a pie por el distrito de los jardines

Si te gusta visitar barrios hermosos, entonces adorarás el Garden District. Está lleno de encantadoras casas antiguas, y allí también encontrarás el cementerio número 1 de Lafayette. Eche un vistazo a mi recorrido a pie por el distrito de los jardines antes de su visita. está repleto de información útil y te mostraré exactamente dónde encontrar las mejores casas.

30. Busque lugares famosos de películas y televisión

Dado lo hermosa que es la ciudad, no es sorprendente que Nueva Orleans haya sido escenario de innumerables películas y programas de televisión a lo largo de los años. Todo de Un tranvía llamado deseo para El mundo real ha filmado allí, e incluso puede que te encuentres con una producción mientras exploras la ciudad. Aquí hay una gran guía de los lugares de películas más emblemáticos de NOLA si desea planificar un recorrido.

31. Relájese y observe a la gente

Una de las mejores cosas para hacer en Nueva Orleans, ya sea que tenga la billetera llena de dinero o no, ¡es observar a la gente! Desde lugareños curiosos hasta turistas tontos (y / o borrachos), todo lo que necesita es un buen lugar para ver la acción. Para ver la mejor gente viendo en NOLA, visite Bourbon Street, Jackson Square, Frenchman Street o, básicamente, cualquier lugar del French Quarter.

32. Descubra la colección histórica de Nueva Orleans

Si eres como yo, te encantará visitar museos. Sin embargo, pueden ser muy caros. La Colección Histórica de Nueva Orleans, que abarca 10 edificios históricos en el Barrio Francés, es la oportunidad perfecta para aprender más sobre esta vibrante ciudad. ¡Y es totalmente gratis para visitar!

33. Explore la arquitectura de Nueva Orleans

Nueva Orleans tiene un aspecto maravillosamente encantador, principalmente debido a la arquitectura única de la ciudad. Mientras deambula por la ciudad, encontrará una amplia variedad de estilos arquitectónicos, desde casas de escopeta hasta cabañas criollas y casas adosadas (y más). Aquí hay una guía divertida de los 17 edificios más emblemáticos de NOLA. Échale un vistazo y avísame si crees que se ha dejado algo fuera de la lista.

34. Escuche música en vivo en Frenchman Street

Si no has estado en Frenchman Street, ¡debes ir de inmediato! Es uno de los mejores lugares para escuchar música en vivo en NOLA. Muchos clubes tienen portadas, pero puedes ingresar a The Spotted Cat, Apple Barrel y Caf & eacute Negril de forma gratuita. No olvide comprar una copa o dos mientras esté allí.

35. Aprenda sobre la historia del tatuaje

Pasa por el Museo del Tatuaje para conocer la historia del tatuaje en Nueva Orleans. Este museo único se encuentra en un salón de tatuajes en funcionamiento, por lo que es posible que los amantes del tatuaje no puedan irse sin tener un poco de tinta fresca.

36. Disfruta de un picnic en un parque

Nueva Orleans es el hogar de algunos parques increíbles. Si desea escapar de los otros turistas y relajarse un poco, reúna algunas provisiones para picnic y diríjase al aire libre. Recomendaría City Park o Audubon Park, los cuales tienen mucho que explorar una vez que termine su comida.

37. Realice un recorrido literario a pie

Para una ciudad tan colorida y llena de personajes, no es sorprendente que varios autores hayan vivido y / o escrito sobre Nueva Orleans. Todos, desde Tennessee Williams hasta Anne Rice (y muchos otros en el medio), han oscurecido las puertas de la ciudad. Aquí hay una gran guía de 10 monumentos literarios famosos que encontrará en la ciudad. ¡Incluso puede que se sienta inspirado a tomar un bolígrafo usted mismo después del recorrido!

38. Inspírate con el arte callejero de NOLA

Puede aprender mucho sobre una ciudad a partir de su arte callejero, y Nueva Orleans no es una excepción. Si bien no encontrará murales en todos los rincones de NOLA, si mantiene los ojos bien abiertos, encontrará bastantes obras interesantes. Algunos de mis murales favoritos se encuentran a lo largo de St. Claude Avenue, en las columnas de N. Claiborne Street y en los vecindarios de Marigny, Bywater y Trem & eacute. También puede visitar el Proyecto de murales de NOLA para ver su mapa (aunque faltan algunos murales) y para aprender más sobre la defensa que están haciendo.

39. Visite el Museo Viviente del Distrito Noveno Inferior

El Lower Ninth Ward fue devastado por el huracán Katrina y su recuperación ha sido muy lenta. El pequeño pero conmovedor Lower Ninth Ward Museum celebra la rica historia de esta área a través de exhibiciones, historias orales, eventos culturales y más. También ofrecen programación para niños locales.

40. Explore el lado oscuro de Nueva Orleans

Desde el vudú hasta los vampiros y los fantasmas, Nueva Orleans ha tenido su parte de historia y residentes espeluznantes. Puede explorar este lado oscuro (¡si se atreve!) Recorriendo una Ciudad de los Muertos (también conocida como cementerio), pasando por la antigua casa de Anne Rice en el Garden District (supuestamente embrujado), comprando en la Boutique du Vampyre, visitando a la reina del vudú La casa de Marie Laveau (supuestamente ubicada en 1020 St. Ann Street), ¡y más!

41. Realice un recorrido a pie de vudú gratuito

Si realmente desea sumergirse en el lado oscuro, realice un recorrido a pie vudú con recorridos gratuitos a pie. En esta visita guiada, aprenderá sobre todo, desde las raíces del vudú en África occidental hasta los templos modernos que se encuentran en el Barrio Francés. Este es un tour de "nombre su precio", así que pague lo que pueda pagar.

42. Explore Audubon Park

Escapa de la locura del Barrio Francés en el tranquilo Audubon Park. Ubicado en Uptown, este hermoso parque es un paraíso natural. Mientras esté allí, camine o trote por el sendero de 1.8 millas, explore la laguna y los puentes, busque sombra debajo de un roble antiguo o lleve a sus hijos a uno de los parques infantiles.

43. Observa las estrellas en el Observatorio Gretna

Para algo que es gratis y totalmente único para hacer en Nueva Orleans, diríjase al Observatorio Gretna para ver y aprender sobre el cielo nocturno. El observatorio, que es el más grande de la zona, está abierto los lunes y miércoles por la noche. Está a unos 20 minutos en coche del Barrio Francés, aunque también se puede llegar en transporte público o Uber.

45. Visite el mercado de agricultores de Crescent City

El mercado de agricultores y rsquo de Crescent City se lleva a cabo en siete ubicaciones diferentes de NOLA durante la semana. Si se hospeda en un Airbnb, el mercado es el lugar perfecto para abastecerse de productos frescos. De lo contrario, diríjase allí para pasar un poco de tiempo al aire libre, degustar alimentos frescos, disfrutar de un delicioso refrigerio, comprar provisiones para el picnic o tal vez escuchar música gratis o una demostración de cocina.

45. Asiste a un evento gratuito

Siempre hay algo que hacer en Nueva Orleans y, por lo general, los lugareños tienen la primicia. Nunca está de más preguntarle a su conserje (o anfitrión de Airbnb) si conocen alguna actividad gratuita, y siempre recomiendo consultar los calendarios de eventos locales también. ¡Nunca se sabe lo que podría descubrir!


Notas optimistas de una ciudad que está deprimida pero no fuera de lugar

MARGUERITE SMITH ha visto algunas cosas en sus 34 años en el Barrio Francés, pero la fuga en el establo de buggy se encuentra entre las más memorables.

Para escuchar a Smith decirlo, los caballos de carruaje y las mulas estaban hambrientos y nerviosos después de estar encerrados durante el huracán Katrina.Después de que pasó la tormenta, derribaron las puertas y corrieron, o caminaron, algunos de los más viejos, hacia el cercano río Mississippi con la esperanza de encontrar comida y un mínimo de libertad. Como muchos residentes de Quarter, incluso en el mejor de los tiempos, eran intratables y no estaban de humor para las figuras de autoridad.

“Deberías haberlo visto, los alguaciles persiguiendo a las mulas por el parque para perros”, dijo Smith, un contratista de pintura y músico.

La pandilla finalmente alcanzó a la manada cerca de los almacenes frente al río en el muelle de la calle Governor Nicholls.

A raíz de Katrina, los que están aquí están tan entusiasmados como esas mulas, insistiendo obstinadamente en que pueden reconstruir una infraestructura turística para que sea mejor que nunca.

“Nueva Orleans se recuperará”, dijo John Hyman, quien ha vivido en el Quarter durante 30 años. “No hay duda de que el Barrio Francés se recuperará. Algunas chimeneas cayeron al techo. No hubo marea alta ".

Un recorrido el fin de semana pasado por las atracciones de Nueva Orleans, grandes y pequeñas, las encontró en gran parte intactas, evitando el tipo de ira que destruyó gran parte del resto de la ciudad. A primera vista, la industria hotelera de Nueva Orleans parece preparada para salir del granero, y tal vez incluso para recuperar a los 10 millones de visitantes y 93 ferias comerciales que organizó el año pasado.

Nueva Orleans siempre ha sido un lugar extraño para la meca del turismo, entre un lago que no se puede beber y un río en el que no se puede nadar. ¿Sabes de dónde obtiene el agua potable la ciudad? El final séptico del Mississippi. Es una población vigorosa que puede beber el cieno y el insecticida que se desprenden de nueve estados agrícolas. Es un caballo vigoroso que puede sorber esas cosas y luego tirar de un carruaje lleno de turistas por las sudorosas calles de ladrillos.

Durante mucho tiempo refugio de inadaptados, descontentos, genios literarios y prodigios de las trompetas, la ciudad se adapta mejor a la alegría que a la autocompasión. Hasta ahora, la palabra en las calles es mayoritariamente positiva.

"Honestamente, el Barrio Francés está más limpio que nunca en 22 años", dijo el residente Mike Howell, quien tiene un doctorado en ciencias políticas y dice fortuna para ganarse la vida en Jackson Square, el bullicioso centro de la ciudad.

A medida que avanza el Quarter, también avanza el futuro de Nueva Orleans, donde el 14% del total de empleos de la ciudad tiene alguna conexión con la industria de viajes. El Garden District, el vecindario de élite de elegantes casas sureñas, también es un importante atractivo turístico, y su capacidad para recuperarse será un referente para la recuperación.

A lo largo de St. Charles Avenue, una ruta de tranvía que conecta el centro de la ciudad con el área residencial de Uptown, los majestuosos robles tenían un aspecto de Halloween embrujado. Mientras los evacuados esperaban la palabra de regreso, las calles silenciosas eran en su mayoría transitables, y las grandes casas de estilo italiano y renacimiento griego parecían haber resistido la tormenta, a pesar de las inspecciones del techo.

Tipitina's, el famoso club en Tchoupitoulas que promociona un rico guiso de música desde cajún hasta reggae, todavía estaba cerrado 12 días después de la tormenta. Los robles cercanos que podrían haber destruido el local nocturno se quedaron quietos, y el revestimiento de tablillas amarillas estaba ileso. Cuentas brillantes de Mardi Gras colgaban de una rama alta.

Más arriba de la ciudad, los robles cubiertos de musgo español de Audubon Park sufrieron daños por el viento y las ramas se esparcieron por el popular sitio de recreación. Al otro lado de St. Charles, el campus histórico de la Universidad de Tulane parece no haber sufrido daños por el viento ni el agua, aunque las clases han sido canceladas hasta el semestre de primavera.

Al otro lado del parque, el renombrado Audubon Zoo perdió solo dos nutrias y un mapache de sus 1.400 animales, dijeron las autoridades.

Alrededor del Garden District, los lugares para turistas parecían estar en buena forma. Irónicamente, la exuberante vegetación del Garden District es en parte el resultado de una inundación épica de 1816 que destruyó algunas plantaciones pero dejó un rico suelo aluvial. Esta vez, los diques que retienen el cercano Mississippi resistieron, y cuadra tras cuadra de algunas de las casas históricas más impresionantes de la nación escaparon de las inundaciones que devastaron otras partes de la ciudad.

Desde el suelo, parecía la casa de la calle Prytania, donde el autor F. Scott Fitzgerald una vez luchó con su esposa Zelda sufrió daños en el techo y las canaletas. Commander's Palace, quizás el mejor restaurante en una ciudad de comida sensacional, sufrió daños mínimos en el toldo y un par de ventanas rotas. (Se había informado que se había caído una pared, pero los trabajos de construcción en el frente se confundieron con los daños causados ​​por la tormenta). En el interior, el comedor estaba arreglado, con servilletas de lino extendidas elegantemente sobre los platos.

En el cercano cementerio Lafayette No. 1, que data de principios del siglo XIX, las ramas de magnolia cubrían los pasillos, pero las criptas permanecían intactas, aunque algunos de los otros cementerios sobre el suelo de la ciudad estaban bajo el agua.

De vuelta en el demasiado tranquilo Barrio Francés, también casi vacío, los generadores portátiles zumbaban en los grandes hoteles mientras los gerentes esperaban a que volviera la energía. Los lugares más grandes comenzaban a mostrar signos de vida, y los posaderos más pequeños que se quedaron durante la tormenta comenzaron lo que probablemente sería, para la mayoría, una limpieza rápida.

El gran Omni Royal Orleans perdió las puertas de tres de sus 345 habitaciones y sufrió algunos daños en el techo. Dos generadores diésel mantenían la energía encendida y dos enfriadores gigantes mantenían a raya la humedad.

Un paseo por Bourbon sugirió que la calle de la fiesta estaba bien preparada para la tormenta. (Aparentemente, las strippers están acostumbradas a huir de la ciudad rápidamente). El letrero del Unisexxx Club todavía molestaba / amenazaba a los turistas con "Actos de amor mundialmente famosos de hombres y mujeres".

En el salón de Big Daddy, uno de los clubes de striptease más grandes y estridentes de la calle, un generador mantenía el icónico swing mecánico, con un par de piernas falsas de corista, bailando dentro y fuera de una ventana.

En general, el daño a Bourbon Street fue menor, algunos balcones quedaron sorprendentemente ilesos por vientos que alcanzaron las 140 mph. De hecho, las guirnaldas de Mardi Gras que colgaban de un club de blues en el segundo piso brillaban como si nada hubiera pasado.

Las banderas del Ramada Plaza Hotel de 186 habitaciones, popular por sus balcones con vistas a la calle Bourbon, estaban destrozadas, aunque su balcón de hierro forjado estaba en perfectas condiciones. En Bourbon, el Royal Sonesta de 500 habitaciones, otro hito, también estaba en buena forma, ya que las inspecciones del techo pendientes seguramente crearán momentos de ansiedad para los propietarios de edificios en todo el Barrio.

En su apartamento de Bourbon Street, el artista Tom Gallagher, que se resistió a las órdenes de evacuación y aguantó la tormenta con algunos amigos que se autodenominaban la "Docena de los panaderos de Bourbon Street", se mostró optimista.

"Para octubre, ni siquiera sabrá que un huracán azotó este lugar", dijo.

Finales de octubre parece ser una fecha prevista para reabrir para muchos de los gerentes y propietarios en el Quarter, porque Halloween es un evento importante y, por lo tanto, una gran fuente de ingresos.

Johnny Chisholm, propietario del club nocturno Oz durante 14 años, estaba evaluando los daños en el techo de su sitio en Bourbon Street dos semanas después de la tormenta. Él y el manager Tommy Elias esperan reabrir el extenso local nocturno en dos meses. Mientras tanto, estaban haciendo un seguimiento de los 40 empleados que huyeron de la ciudad.

“Todos con los que hablamos están regresando”, dijo Chisholm.

Estos problemas cobran importancia a la ciudad. ¿Volverán los camareros? ¿Qué hay de los saxofonistas tenor, los descascaradores de ostras, las almas originales que conducen los carruajes y los taxis?

A LO LARGO de la cuadra 900 de Royal Street, los propietarios y cuidadores de varias posadas independientes, el Cornstalk, el Nine-O-Five Royal Hotel y el Andrew Jackson Hotel, estaban sacando tapajuntas dobladas de los techos y barriendo las hojas de las palmeras el fin de semana pasado. Ellos predijeron que a las posadas pequeñas les iría mejor que a los grandes hoteles corporativos.

"El Royal Orleans y los otros grandes van a tener problemas porque necesitan un gran personal de limpieza", predijo un conserje del Nine-O-Five Royal Hotel. “Todas las amas de llaves se fueron. Estamos listos [para reabrir] ahora mismo ".

Ser optimista sobre los desamparados es un tren fácil de abordar aquí en el Barrio Francés, donde los posaderos e inquilinos independientes necesitaban buenas noticias a raíz de un mercado de condominios corporativos en auge en los últimos años que había amenazado con transformar el costo de vida en y el carácter del Quarter. También funciona bien para una población contraria que tiende a evitar el afeitado, las grandes cantidades de dinero y cualquier cosa que huela a un estilo de vida convencional.

"Dejemos que Estados Unidos viva en una comunidad cerrada", le gritó el barbudo propietario Jim Monaghan a Molly's en Decatur el segundo jueves después de la tormenta. "¡Vivimos en un país libre!"

Los lugareños son tercos, más que un poco diferentes, y están seguros de que esas cualidades harán que esta excéntrica ciudad se lleve a cabo.

Finis Shelnutt, propietario del edificio que alberga el restaurante Cajun de Alex Patout, piensa en pasteles de cangrejo, étouffée de cangrejo, estaba barriendo los escombros de la acera y lavándolos con una manguera en una reciente mañana sofocante. Mantuvo el lugar abierto durante la tormenta, atendiendo a los reporteros y policías que pasaban por allí. La comida escaseaba y el hielo desaparecía rápidamente.

"Si recuperamos la energía, podemos reabrir inmediatamente", dijo. “Estoy muy emocionado con Nueva Orleans ahora. Será bueno para el valor de las propiedades ".

Solo el tiempo y FEMA pueden decirlo. Mientras tanto, Jackson Square brillaba bajo el sol de septiembre, extrañamente silencioso, solo palomas caminando por sus famosas aceras.

La pieza central de la ciudad, la majestuosa Catedral de St. Louis, está sellada herméticamente, y el Museo Estatal de Louisiana adyacente resistió la tormenta (nuevamente, asumiendo que los techos resistieron). No se ha perdido ni un solo panel de vidrio del tablero de ajedrez de finas ventanas francesas del museo Cabildo.

Preservation Hall, tabernáculo del jazz tradicional, está cerrado indefinidamente pero parece intacto. El Café du Monde parecía necesitar nada más que un soplador de hojas antes de poder comenzar a servir sus beignets en polvo nuevamente. Suponiendo que el techo esté bien, el popular bar del patio de Pat O’Brien podría reabrir rápidamente.

Los toldos se rompieron en el mercado francés, generalmente repletos de productos y casi cualquier otra cosa en su ubicación frente al río, pero los puestos estaban intactos. Central Grocery, hogar venerado del sándwich de muffuletta, fue asaltado por saqueadores que parecen haberse movido rápidamente sobre un frasco gigante de aceitunas que todavía estaba en un mostrador. Antoine's, una institución gastronómica de Nueva Orleans, perdió una pared del cuarto piso por el viento.

Pero otros restaurantes, el histórico e informal Napoleon House, el elegante Galatoire's y el popular K-Paul's Louisiana Kitchen, no tienen ninguna ventana rota ni ningún otro signo aparente de angustia.

Son los pequeños lugares como Central Grocery los que más preocupan aquí, los pequeños cafés que sirven el gumbo más memorable, la conversación más obscena. ¿Pueden sobrevivir las pequeñas casas de ostras? ¿Qué hay de lugares como Lafitte's Blacksmith Shop, antiguo puesto de avanzada de piratas, construido poco después de que los franceses enviaran a ladrones y prostitutas a poblar su nuevo territorio?

No hay duda de que las pequeñas manchas volverán, dicen los supervivientes. Puede borrar gran parte de Nueva Orleans, pero no el personaje, o los personajes, que lo hacen especial.

Joshua Clark, un escritor que vio cómo la tormenta se arremolinaba río arriba desde una percha en el edificio Pontalba frente a Jackson Square, espera que esta segunda reconstrucción pueda incluso mejorar la selección de negocios de la zona. Quizás, dice, eliminará las trampas para turistas de mal gusto.

Mientras él, Ellen Harris y algunos otros amigos esperaban el resultado, tomaron escobas, rastrillos y otras herramientas para limpiar los escombros. Detrás de la catedral, en un patio con una estatua de Cristo, cortaron ramas y cepillaron los pasillos de pizarra.

Entre los que se resisten, no hay autocompasión, solo optimismo y, quizás lo más importante de todo, el característico sentido de alegría de la ciudad. Cuando terminaron de limpiar, engancharon un letrero en la puerta de hierro forjado.


Detrás de las puertas batientes: la cocina del palacio del comandante - Recetas

Esperaba una buena cena de pollo a la antigua. Estaba decepcionado. Ordenaba los muslos pero en cambio parecían cuatro medias alas. Quería la salsa a un lado pero se metió en las alas. La esposa pidió ensalada de pollo. El pollo fue aserrín. Los camareros eran muy agradables, pero parecían asustados. Quizás de todas las quejas. La noche siguiente fuimos a una gran cena en El Tovar y el camarero nos habló sobre nuestra experiencia en Chicken Kitchen y confirmó que no éramos solo nosotros y que no encontraría un local a una milla de este restaurante. La decoración era agradable y el lugar parecía limpio, pero mejoran su juego o no durarán.

9 - 13 de 18 críticas

Dado que hay pocos lugares para comer en Tusayan, pensamos que los lugares de pollo podrían ser un cambio bienvenido. Su menú es limitado, y cuando pedí pollo y gofres, me dijeron que la máquina de gofres no funcionaba. Ambos optamos por la cena de pollo: una enorme pechuga y un muslo, papas enmascaradas y salsa, y una ensalada. La ensalada era grande y muy agradable. El pollo estaba crujiente y bien cocido. Las patatas y la salsa estaban & quot; fuera & quot; Creo que estaban agrias. Ambos comimos solo un par de bocados. Pensamos que era un poco extraño que no hubiera olor a pollo (o cualquier otra cosa) cocinando. Además, pensamos que era un poco caro.

La comida era buena, no increíble. Pedí los muslos de pollo Buffalo, según la descripción del menú de cuatro muslos. Estaba pensando que es una gran oferta por $ 11,99. Recibió cuatro piezas de muslos, como parte de los muslos. La descripción me lleva a creer que estos serían picantes y cocidos o hilados en salsa Buffalo. No hubo suerte, escuché a alguien decir en otra mesa que están glaseados en salsa Buffalo, pero ni siquiera pude captar una pizca de eso. Sabían bien, solo pollo cocido, pero no estaban bien recortados por completo. Las papas fritas son difíciles de estropear y las disfruté. El servidor sugirió salsa de miel y mostaza en el lado, sabía casera y fue la mejor parte. Originalmente iba a decir que el servicio fue atento, pero ahora he terminado con mi plato durante 20 minutos y mi mesero aún no ha venido con mi cheque. Tiene otra mesa. Diré que el personal se esconde en la cocina a menudo y no se da cuenta de que solo porque están detrás de puertas batientes no significa que el comedor no pueda escuchar sus conversaciones. Trajeron una mesa con su cheque a mi lado que todavía estaba comiendo y finalmente pude solicitar el mío.

El restaurante en sí está limpio y tiene una decoración como la de una abuela, pero no exagerada. Muchas flores falsas, pero no polvorientas. Excelente ubicación y espero que puedan resolver sus peculiaridades ya que son bastante nuevas.


Bebida

Puerta de la bodega

Dirección: 916 Lafayette St, Nueva Orleans, LA 70113

Ubicado en una gran mansión histórica en el centro de Nueva Orleans, el Swoop-Duggins House, Cellar Door ofrece cocina sureña moderna con un toque del encanto del viejo mundo. Pero quizás la mejor razón para visitarlo son los cócteles claramente clásicos y mdash, una renovación reciente le dio al edificio un sistema de filtración de agua alcalina, y Cellar Door afirma que esta agua especial le da a los cócteles una calidad superior, y quizás un cierto je ne sais quoi.

Dirección: 2533 Constance St, Nueva Orleans, LA 70130

Parasol & rsquos es una inmersión sencilla en el vecindario donde puedes tomar una cerveza o un Bloody Mary, una canasta de bagre frito o un po & rsquo boy para compartir, y ver el partido de los Saints con tus nuevos amigos. El ambiente es discreto y hogareño, frecuentado principalmente por lugareños, pero espere una cálida bienvenida sureña, sin importar de dónde venga. Solo recuerde traer efectivo, porque Parasol & rsquos no acepta tarjetas.

Taberna Bouligny

Dirección: 3641 Magazine St, Nueva Orleans, LA 70115

Entra en Bouligny Tavern y déjate transportar a otro momento en el elegante salón de cócteles de mediados de siglo, con los dulces tonos de Lena Horne o Nat King Cole que suenan seductoramente desde el tocadiscos, te hace sentir como si estuvieras en un episodio de Mad Men, menos el nubes de humo de cigarrillo. Bouligny sirve una serie de actualizaciones creativas sobre cócteles clásicos, como un Old Fashioned con infusión de higos, así como cerveza y vino. Sus platos pequeños son preciosos y ciertamente pueden servir para la cena, si encuentra que puede dejar la iluminación relajante y la decoración encantadora.

Dirección: 4336 Magazine St, Nueva Orleans, LA 70115

Ms. Mae & rsquos es un bar de buceo de barrio amado por lugareños y turistas por igual y mdash pero especialmente por los lugareños. Está abierto las 24 horas, lo que significa que hay eventos que aquí no ocurren hasta altas horas de la noche, como los populares tacos de medianoche. Las bebidas son muy baratas (como el Miller High Life de $ 1.50) y muy fuertes, y es muy poco probable que reciba algún tipo de cóctel con más de dos ingredientes. Hay piscina, hockey de aire y un patio que, cuando se mezcla con el hecho de que a los camareros les gusta bromear con los clientes, crea un ambiente bastante animado. La Sra. Mae & rsquos es solo en efectivo.

Casa de Napoleón

Dirección: 500 Chartres St, Nueva Orleans, LA 70130

Si busca un aficionado a la historia, que también disfruta de un cóctel refrescante, debe hacer una parada en la famosa Casa Napoleón, donde se originó el cóctel Pimm & rsquos Cup al estilo de Nueva Orleans en la década de 1940. La Casa de Napoleón se construyó a principios del siglo XIX y se ofreció a Napoleón como refugio durante su exilio de Francia. Más tarde operó como hotel, y a finales de la década de 1940 trajo la Copa británica Pimm & rsquos a Nueva Orleans y popularizó la bebida en los EE. UU. Puede tomar un Pimm & rsquos ligero y con sabor a limón, exactamente como sabía hace 80 años, en el histórico patio de ladrillos de la Casa de Napoleón. Si tiene hambre, definitivamente pida la mejor muffaletta y mdash de la ciudad, un medio sándwich para dos, y podría ser el bocado más memorable de su viaje.

Antigua casa de absenta

Dirección: 240 Bourbon St, Nueva Orleans, LA 70112

Todavía alberga el bar original de sus días como bar clandestino durante la Prohibición, incluidas las fuentes decorativas de mármol que solían gotear agua sobre el azúcar sobre vasos de absenta, Old Absinthe House continúa el tema del bar clandestino hasta bien entrado el nuevo milenio y mdash, aunque es posible que notes algunas actualizaciones, como cascos de fútbol americano que cuelgan del techo y miles de tarjetas de visita de visitantes de todo el mundo clavadas en las paredes. Una presencia que no ha cambiado es la absenta en el menú y si eres nuevo en la absenta y tienes curiosidad por probarla, tienen una amplia selección del espíritu de ajenjo y una serie de cócteles a base de absenta si el sabor a anís es demasiado para usted por su cuenta.

Dirección: 823 Decatur St, Nueva Orleans, LA 70116

Tujague & rsquos es el segundo restaurante más antiguo de Nueva Orleans, así que cuando vengas aquí, prepárate para sentarte junto a algo de historia.El espejo detrás de la barra, que ya tenía 90 años cuando lo trajeron al restaurante desde un bistró parisino, ¡es incluso más antiguo que los Estados Unidos! Tujague & rsquos es famoso por, entre otras cosas, inventar el cóctel Grasshopper, el clásico postre dulce, verde brillante y mentolado que adoraban tus padres. Tienes que probar el original y mdash aquí sabe un poco más maduro, servido en una elegante flauta con un toque de brandy encima.

Bar Lafitte & rsquos Blacksmith Shop

Dirección: 941 Bourbon St, Nueva Orleans, LA 70116

Lafitte & rsquos Blacksmith Shop parece un salón sacado de una película del viejo oeste, hay parches de ladrillos expuestos en el exterior, puertas de listones de madera abiertas de par en par, una gran chimenea de ladrillos en el centro de la habitación y estantes rústicos llenos de licor detrás de la barra de la esquina que te dan ganas de caminar y decir: "Hay un nuevo sheriff en la ciudad". De hecho, se dice que Lafitte y rsquos es el edificio más antiguo utilizado como bar en los EE. UU., y hay avistamientos documentados de fantasmas en las instalaciones. . Entonces, si estás de humor para sentirte como el héroe de un western, bebiendo junto a algunos fantasmas piratas, Lafitte & rsquos es tu lugar. Solo mantén tus pistolas de dedos enfundadas.

La barra del carrusel

Dirección: 214 Royal St, Nueva Orleans, LA 70130

La barra de carrusel se llama así porque la barra está coronada con una corona de carrusel, y la barra en sí gira sutilmente cada 15 minutos. Si la idea de combinar alcohol con spinning, aunque sea muy lentamente, no le atrae, no se preocupe, hay muchas opciones de asientos que no se mueven al margen. El menú de cócteles ofrece estándares clásicos que coinciden con el ambiente distinguido del bar en sí mismo y no hay un código de vestimenta formal, pero los huéspedes tienden hacia el lado más elegante en su atuendo.

Arnaud & rsquos Francés 75

Dirección: 813 Bienville St, Nueva Orleans, LA 70112

Establecido en 1918 por el vendedor de vinos francés Arnaud Cazenave, Arnaud & rsquos French 75 y el restaurante criollo adjunto, Arnaud & rsquos, son establecimientos elegantes y antiguos de Nueva Orleans que no han cambiado mucho a lo largo de los años. Definitivamente pida el cóctel de champán del mismo nombre, French 75 & mdash, aunque no fue inventado aquí, es una especialidad, y le hacen justicia al spritzer cítrico. Todos sus tentadores cócteles están hechos con jarabes, drams y licores caseros, utilizando ingredientes de origen local.

Bastón y Mesa

Dirección: 1113 Decatur St, Nueva Orleans, LA 70116

Cane and Table es un restaurante caribeño que sirve cócteles estilo isla en su elegante y festivo bar de mármol. Una mejora importante de las bebidas azucaradas de la licuadora a las que puede estar acostumbrado, su pi & ntildea colada usa crema de coco fresca y jugo de piña, y se lo sirve en una cáscara de coco real.

Dirección: 4905 Freret St, Nueva Orleans, LA 70115

Ganador en 2018 del Premio James Beard por Programa de Cócteles Sobresalientes, Cure fue uno de los primeros bares en Nueva Orleans en diseñar un programa de cócteles extenso, equilibrado y creativo, y continúan liderando el grupo. Además de esos famosos cócteles, Cure sirve vino, cerveza y refrigerios de bar gourmet.

Dirección: 4920 Freret St, Nueva Orleans, LA 70115

Gasa Gasa, un local hipster relativamente animado con un bar completo, recibe su nombre del sonido de arrastre que puede hacer un tigre mientras te acecha. ¡Suena aterrador! Afortunadamente, es poco probable que escuches algo que te asuste mientras disfrutas de una bebida fría en Gasa Gasa. En cambio, probablemente escuches a una banda de gira tocando un espectáculo ruidoso, y puedas bailar y hacer tus propios sonidos de arrastre. ¡Gasa gasa! Si prefiere un lugar más tranquilo para charlar con amigos, el patio está un poco más alejado del escenario.

Dirección: 1201 Burgundy St, Nueva Orleans, LA 70116

Cosimo & rsquos es conocido por ser un lugar acogedor, discreto y acogedor para los lugareños donde todos saben tu nombre, ubicado justo al lado de Bourbon Street. Sirven un bar completo, que ofrece una amplia selección de licores, y aceptan tarjetas de crédito para las bebidas, y también sirven su selección estándar de comida para absorber el alcohol, como pizza, alitas y tacos y mdash, pero solo en efectivo para la comida.

Dirección: 3442 St Charles Ave, Nueva Orleans, LA 70115

Los entusiastas del vino y los amantes de la comida encontrarán un pedacito de cielo en Delachaise. Ubicado en la línea del tranvía en St. Charles Avenue, tiene un encantador ambiente de bistró francés, completo con un amplio patio arbolado iluminado con luces de cadena. Delachaise cuenta con más de 350 vinos en su lista, con 36 botellas de menos de $ 36 para aquellos que cuidan sus billeteras, y para aquellos que buscan una bebida helada de verano, ofrecen Fros & eacute o Friesling (Riesling congelado) siempre instagrameables. Si necesita un bocado para acompañar su vino, sus papas fritas fritas con grasa de ganso fueron votadas como las mejores en Nueva Orleans durante más de cinco años seguidos.

Dirección: 600 Poland Ave, Nueva Orleans, LA 70117

Como habrás deducido del nombre, Bacchanal es una fiesta. Una fiesta de estilo mediterráneo, de dos niveles, impulsada por el jazz y amante del vino, para ser precisos y mdash, una fiesta mucho más para adultos que las que se celebran en Bourbon Street. Cuando ingresa a la modesta villa de Bywater, elige su vino de una enorme selección, así como carnes y quesos, luego puede dirigirse al animado patio trasero, donde una banda de jazz toca los siete días de la semana. O para un ambiente totalmente diferente, hay un comedor y un bar completo en el piso de arriba.

Dirección: 532 Frenchmen St, Nueva Orleans, LA 70116

Los clubes de jazz de Frenchman Street son legendarios y Blue Nile es uno de los más honrados del Strip. El club de dos pisos está bañado por una luz azul de ensueño que recuerda a la luz de la luna, y presenta actuaciones de jazz, funk, metales y blues todas las noches desde alrededor de las 7 p.m., y rara vez tienen un cargo de entrada.

Tres musas

Dirección: 536 Frenchmen St, Nueva Orleans, LA 70116

Un piano íntimo y agradable, un bar de cócteles y platos pequeños (hmm, ¿podrían ser estas las tres inspiraciones del nombre?), Three Muses presenta actuaciones nocturnas de jazz en su pequeño escenario de esquina. Los cócteles aquí son simples y satisfactorios, llenos de ingredientes frescos, afrutados y fragantes que acompañan perfectamente a la música embriagadora.

Gato manchado

Dirección: 623 Frenchmen St, Nueva Orleans, LA 70117

The Spotted Cat es posiblemente el club de jazz más famoso de Big Easy, y es posible que escuches a los lugareños referirse a él como & ldquoThe Cat. & Rdquo The Cat presenta algunos de los mejores jazz, funk y blues del sur, con bandas que viajan de todas partes. el mundo solo para jugar en el famoso escenario del tamaño de un sello postal. Hay & rsquos a menudo una larga fila para entrar una vez que cae la noche, pero allí & rsquos generalmente no hay cobertura, solo un mínimo de una bebida.

Dirección: 618 Frenchmen St, Nueva Orleans, LA 70116

En medio de un grupo de clubes de jazz y blues en la histórica Frenchman Street, D.B.A. es un lugar de moda que alberga una amplia variedad de espectáculos, desde hard rock hasta folk sensible, y desde comedia hasta actos de trapecio aéreo. Frenchman Street tiene la reputación de estar bastante menos empapada de alcohol que Bourbon Street, por lo que puede esperar que una multitud más tranquila disfrute de la música y una bebida, tal vez se balancee o se balancee en la pista de baile y se relaje con amigos.

TIENDAS DE VINOS Y LICORES

Keife y Co.

Dirección: 801 Howard Ave, Nueva Orleans, LA 70113

Pase por Keife & amp Co. para recoger una botella de vino para llevar a casa o para cenar cerca. Con estantes de botellas que van del piso al techo y una escalera rodante similar a la de un bibliotecario que puedes subir para llegar a las selecciones superiores, es posible que sientas que has encontrado una biblioteca secreta llena de conocimiento antiguo perdido hace mucho tiempo, y estás ansioso por leer cada libro para aprender cada parte nueva e importante, excepto que los libros son vino, ¡y usted y rsquore pueden sentirse abrumados! Keife & amp Co. tiene personal capacitado que puede responder todas sus preguntas, a menos que se trate de conocimientos antiguos perdidos hace mucho tiempo, y también vende una selección única y deliciosa de embutidos y otras especialidades de todo el mundo.

Vinos Faubourg

Dirección: 2805 St Claude Ave, Nueva Orleans, LA 70117

Escondido en el barrio de Marigny-Bywater, Faubourg Wines es una pequeña y acogedora tienda de vinos que se especializa en vinos raros de pequeños productores de todo el mundo. Si hay una botella difícil de encontrar que ha estado buscando durante un tiempo, esta podría ser la tienda que la vende, y puede llevarla a casa o disfrutarla en el bar de la casa. Además de vino, Faubourg vende licores, cerveza, carnes artesanales, quesos y alimentos básicos de la despensa gourmet.

Vieux Carr & eacute Wine & amp Spirits

Dirección: 422 Chartres St, Nueva Orleans, LA 70130

Vieux Carr & eacute es otro nombre para el Barrio Francés, y en francés significa & ldquoOld Square. & Rdquo Vieux Carr & eacute Wine & amp Spirits podría ser llamado así por el Barrio Francés porque ciertamente encarna la afabilidad y la calidez del vecindario, así como uno de sus favoritos, ¡uh, pasatiempos! Tienen la mayor selección de licores, cervezas y vinos del Barrio Francés y precios extremadamente razonables. Puede encontrar una serie de botellas de destilerías, bodegas y cervecerías locales, e incluso puede tomar vasos de plástico al salir (cuando haya una fiesta en la calle, ¡debe estar atento!).

CAFETERÍAS

Dirección: 535 Tchoupitoulas St, Nueva Orleans, LA 70130

Dentro de The Old 77 Hotel & amp Chandlery, Tout La te despertará con el estilo y el mdash de Big Easy al poner una sonrisa gigantesca en tu rostro y mdash con café tostado localmente de French Truck y magníficas bebidas artesanales de espresso y té, directamente de los genios culinarios en Comp & egravere Cocina Lapin. Ellos & rsquore también le ofrecen pasteles franceses delicados e indulgentes, platos de desayuno dulces y salados y bocadillos para llevar.

Café HiVolt

Dirección: 1829 Sophie Wright Pl. Nueva Orleans, LA 70130

El café HiVolt lo dejará cafeinado con las cosas buenas, con bebidas especiales divertidas y creativas, y un chai fabuloso para los que no beben café. Su menú de desayuno es sorprendentemente sustancioso, con opciones rápidas, deliciosas y nutritivas como tazones, sándwiches y frittatas. Los pasteles son deliciosos con muchas opciones veganas y sin gluten.

Espresso mamut

Dirección: 821 Baronne St. New Orleans, LA 70113

Mammoth Espresso fue creado por un barista veterano, y le gusta acercarse al café con humildad y sin pretensiones, lo cual es refrescante cuando hay una tendencia hacia los coffeeshops súper modernos y altivos. Para Mammoth, todo se trata de la calidad del café y la cálida hospitalidad, y colaboran con pequeños tostadores para brindarle la mejor experiencia. Disfrute de su cortado personalizado en el espacio lleno de luz, con azulejos y paneles de madera, y siéntase libre de ser tal como está.

MÚSICA

Sala de preservación

Dirección: 726 St Peter, Nueva Orleans, LA 70116

Para una verdadera experiencia de jazz Big Easy, debe asistir a un espectáculo de Preservation Hall. Para un edificio que tiene casi cien años, la acústica es increíble y la experiencia permanecerá contigo durante muchos años. Las puertas se abren a las 5 de la tarde y un nuevo acto sube al escenario cada hora. Puede comprar sus boletos con anticipación por una tarifa considerable, pero usted y rsquoll obtienen un espacio reservado cerca del escenario, y los poseedores de boletos de admisión general pueden llegar hasta el frente. Llegue temprano para la admisión general, que cuesta $ 20 y le permite ingresar a un set de 45 minutos. Suena corto, pero tenga en cuenta que no hay bar ni baño en las instalaciones.

Dirección: 501 Napoleon Ave, Nueva Orleans, LA 70115

Tipitina & rsquos es un juke joint fundado en 1977 por un grupo de jóvenes fans para proporcionar un lugar para el fallecido, gran cantante y pianista de R & ampB Henry Roeland Byrd (AKA & ldquoProfessor Longhair & rdquo) para actuar en su vejez & mdash & ldquoTipitina & rdquo es el nombre de uno de sus canciones. Puede comprar boletos en línea, y el club solo tiene espacio para estar de pie, pero realmente no hay una mala vista del escenario en la casa. También puede reservar un recorrido por el lugar para aprender más sobre su historia en la historia del legado de Professor Longhair & rsquos, y echar un vistazo detrás de escena a la vida de las bandas en gira.

Dirección: 8316 Oak St, Nueva Orleans, LA 70118

Inaugurado en 1974 en Carrolton, Maple Leaf es el club de música en funcionamiento continuo más antiguo de Crescent City. Hoy en día, Maple Leaf es conocido por el premio Grammy Lifetime Achievement Winner George Porter Jr. y rsquos funk trio & rsquos de pie en el concierto del lunes, y por su presentación de artistas locales emergentes, desde jazz y Zydeco hasta poesía. El lugar y el escenario son pequeños pero el talento es grande y el atractivo principal es el sentido de comunidad. Los forúnculos de cangrejos de los domingos por la noche son todo lo que puede comer, incluidos en la portada, y tan auténticos como pueden ser arrojados sobre un mantel de papel común y compartido entre sus nuevos amigos.

MUSEOS Y ACTIVIDADES

Museo de Arte del Sur de Ogden

Dirección: 925 Camp St, Nueva Orleans, LA 70130

Con la colección más grande y completa de arte sureño histórico y contemporáneo en cualquier lugar, con más de 4,000 obras visuales de 15 estados, el Museo Ogden es una mirada hermosa y fascinante a la habilidad, cultura y tradiciones del Sur de Estados Unidos. Además de la diversa colección de pinturas, dibujos, fotografías, esculturas, tallas de madera y artesanías, el Ogden ofrece exposiciones curadas, conferencias, proyecciones de películas y conciertos. Si necesita un miembro con el museo de su ciudad natal, es probable que también obtenga entrada gratuita aquí.

Dirección: 1901 Royal St, Nueva Orleans, LA 70117

Donde Y & rsquoArt es una de las galerías de arte más modernas y mdash con un brazo en línea que muestra a más de 100 artistas locales de todos los medios, y una galería más tradicional en el vecindario de Faubourg-Marigny y mdash, su objetivo es llevar el arte de Nueva Orleans a su hogar, en cualquier lugar. La manera más accesible para ti, porque el arte es para todos. Incluso puede enviar un mensaje al artista directamente a través de su sitio web para hablar y hacer preguntas sobre su arte, o buscar una pieza según el vecindario.

Dirección: 2832 Royal St, Nueva Orleans, LA 70117

JAMNOLA son las siglas de Joy, Art & amp Music y ndash New Orleans. JAMNOLA es la primera ventana emergente experiencial de Nueva Orleans que lleva al público de todas las edades a dar un paseo al revés por las joyas culturales que hacen que la ciudad sea tan especial. Disfrute de 12 exhibiciones que celebran el arte, la música, la comida y el teatro icónicos de Nueva Orleans a través de los ojos de más de 20 artistas locales y socios creativos.

Jardín de esculturas en City Park

Dirección: 1 Collins Diboll Cir, Nueva Orleans, LA 70124

El Jardín de Esculturas de Sydney y Walda Besthoff es parte del Museo de Arte de Nueva Orleans, pero no es parte del museo y es de admisión regular y mdash, lo que significa que puede disfrutar de un tiempo en el jardín zen sin tener que comprometerse con una visita completa al museo. Para caminar por el tranquilo parque de once acres, la entrada cuesta solo $ 5 para adultos. Pasee por los caminos pavimentados y admire las más de 90 esculturas modernas y clásicas en el jardín, así como las flores fragantes y el agradable diseño del paisaje.

Cementerio Lafayette No. 1

Dirección: 1427 Washington Ave, Nueva Orleans, LA 70130

El cementerio n. ° 1 de Lafayette fue el primer cementerio planeado por la ciudad y los rsquos, y su forma en forma de cruz y mdash hizo que recordara algunas tradiciones de vampiros y, en realidad, facilitó que las procesiones fúnebres entraran y salieran. Dejando a un lado la historia y la importancia arquitectónica, a los visitantes les encanta venir a Lafayette No. 1 por algunas razones, entre las que se destaca la notoriedad y mdash, el cementerio es el lugar de descanso final de algunos nombres famosos, como el juez John Ferguson del Plessy v. Ferguson Caso de la Corte Suprema, y ​​fue inmortalizado en una serie de películas y programas de televisión populares, como & ldquoEntrevista con el vampiro, & rdquo & ldquoJonah Hex & rdquo y & ldquoThe Originals & rdquo.

Plantación Whitney

Dirección: 5099 Louisiana Hwy 18, Edgard, LA 70049

The Whitney Plantation es el único museo en Louisiana & mdash y uno de los únicos museos en los EE. UU. & Mdash que se enfoca exclusivamente en las vidas y experiencias de las personas esclavizadas. Una vez que fue una plantación de caña de azúcar, arroz e índigo que mantuvo esclavos en servidumbre en sus terrenos durante más de 100 años, puede realizar una visita guiada a través de las cabañas de esclavos, las dependencias y la casa del propietario y rsquos para aprender sobre todo lo que un esclavo tuvo que soportar en su vida diaria. Su recorrido también lo guiará a través de monumentos en honor a más de 100,000 personas que fueron esclavizadas en el estado de Louisiana. Las entradas para este recorrido aleccionador pero esencial a menudo se agotan rápidamente, pero puede realizar un recorrido de audio autoguiado a través de una aplicación descargable.

Museo de la farmacia

Dirección: 514 Chartres St, Nueva Orleans, LA 70130

En 1804, Louisiana se convirtió en el primer estado en exigir a los farmacéuticos una licencia para ejercer, y Louis J. Dufilho, Jr. fue el primero en aprobar este riguroso examen oral, lo que convirtió a su farmacia en Nueva Orleans en la primera farmacia con licencia en el país. . El Museo de la Farmacia se adentra en esta notable rama de la historia de Louisiana y rsquos, mientras retrocede en el tiempo en una botica, examina prácticas médicas e instrumentos quirúrgicos cuestionables y juega con recetas y compuestos.

Museo histórico de vudú de Nueva Orleans

Dirección: 724 Dumaine St, Nueva Orleans, LA 70116

Hecho famoso por las escenas populares de libros y películas, es probable que mucha gente haya jugado con el vudú clavando alfileres en un muñeco de trapo, con la esperanza de pegarlo realmente a un némesis. Pero el verdadero vudú de Luisiana no es magia, es un conjunto de creencias espirituales que se originaron en África occidental y fueron traídas al sur por la trata de esclavos en el Atlántico. El Museo Histórico del Vudú de Nueva Orleans tiene como objetivo preservar el conocimiento, la historia y la cultura del vudú de Luisiana mientras educa a los visitantes, que pueden explorar el museo y las reliquias, pinturas, artefactos y esculturas de rsquos, o realizar una visita guiada por el museo de un cementerio cercano y visitar el tumba de la famosa sacerdotisa vudú, Marie Laveau.

Insectario y jardín de mariposas de Audubon

Dirección: 423 Canal St, Nueva Orleans, LA 70130

Audubon Butterfly Garden and Insectarium es el museo más grande de Norteamérica y rsquos dedicado enteramente a los de seis patas entre nosotros y mdash, aunque realmente se parece más a un zoológico para insectos, porque está lleno de insectos reales y vivos, que puedes tocar, alimentar y acariciar, si lo deseas. en ese tipo de cosas. Hay incluso una exhibición que permite a los más aventureros probar un buffet de insectos. La última exhibición es el Jardín de las Mariposas. Si quieres que las mariposas se posen sobre ti, asegúrate de usar muchos colores brillantes para que parezcas una flor grande y deliciosa.

Museo de Arte de Nueva Orleans

Dirección: 1 Collins Diboll Cir, Nueva Orleans, LA 70124

El Museo de Arte de Nueva Orleans, o NOMA, como lo conocen los lugareños, se centra en las bellas artes, la fotografía, el vidrio y las obras africanas y japonesas francesas y estadounidenses en su colección permanente de 40.000 objetos. Rodeado de parques, espacios verdes y antiguas casas señoriales, podría pasar un día entero pasando el rato e incluso relajándose en NOMA y sus alrededores, pero como es un museo de arte relativamente pequeño, de solo tres pisos, probablemente no le llevará demasiado tiempo atravesar el galerías.

Museo Nacional de la Segunda Guerra Mundial

Dirección: 945 Magazine St, Nueva Orleans, LA 70130

El Museo Nacional de la Segunda Guerra Mundial promete una experiencia emotiva (y probablemente llorosa), con exhibiciones inmersivas que lo colocan en la primera línea de todos los teatros y exploran todas las circunstancias políticas que condujeron a la guerra, desde Tokio hasta Berlín y los EE. UU. Experience le emite una tarjeta con microchip que representa una placa de identificación usada por un militar o una mujer real, y luego aprende sobre todo lo que escucharon, vieron y sintieron a lo largo de su servicio.

Visitas turísticas en Lucky Bean

Si está buscando una manera de ver más de la ciudad y, quizás como beneficio adicional, aprender más sobre la historia y la cultura de Nueva Orleans mientras lo hace, consulte Lucky Bean Tours para visitas guiadas y autoguiadas de el Big Easy. Lucky Bean se acerca a sus recorridos a pie como simplemente dar un paseo con un amigo, sus recorridos no tienen guión y todos simplemente disfrutan hablando (mucho) sobre la ciudad. Ofrecen recorridos de dos horas por el Barrio Francés, el Garden District y los cementerios, o pueden personalizar un recorrido especialmente para usted en función de sus intereses.

PARQUES

Parque Audubon

Dirección: 6500 Audubon Park Trail, Nueva Orleans, LA 70118

Ubicado justo en la línea del tranvía, Audubon Park es fácilmente accesible desde cualquier lugar de Nueva Orleans, pero lo suficientemente lejos del bullicio como para que pueda sentir que está recibiendo un respiro de las multitudes. Los amplios caminos pavimentados lo convierten en el lugar perfecto para correr, hay amplias áreas verdes para dejar que Fido deambule libremente, y la tranquila laguna, llena de aves de todas las razas, es el lugar ideal para sentarse al lado y hacer un picnic.

Parque histórico nacional y reserva Jean Lafitte

Dirección: 1419, Marrero, LA 70072

Jean Lafitte fue un famoso pirata francés a principios del siglo XIX cuyas operaciones ayudaron a asegurar Nueva Orleans para los EE. UU., Y de quien se rumorea desde hace mucho tiempo que enterró un tesoro en todo el sur. Esos rumores pueden ser simplemente leyendas fantasiosas, pero el Parque Histórico Nacional y Reserva Jean Lafitte es un tesoro terrenal en su propio rito. Consta de seis sitios separados (para los diferentes patrimonios culturales de Louisiana) en la región del delta del río Mississippi, aproximadamente a media hora del centro de la ciudad de Nueva Orleans, puede realizar recorridos en canoa y senderismo a través de las diversas historias culturales que establecieron la región durante el último dos siglos, todo en el entorno exuberante y virgen de bosques de frondosas, pantanos y marismas.

Parque Crescent

Dirección: Cres Park Trail, Nueva Orleans, LA 70117

Un lugar fabuloso para trotar, andar en bicicleta o simplemente disfrutar de las espectaculares vistas a orillas del río de Big Easy, Crescent Park es un tramo de 1 & frac12 millas, 20 acres de parque frente al mar, al que se accede por un lado por el puente peatonal & ldquoRusty Rainbow & rdquo, y en el otro por ascensor. El paisaje es meticuloso y encantador, y hay un parque para perros con césped donde puedes dejar que tu cachorro corra libremente. Traiga un almuerzo campestre y observe cómo los pequeños remolcadores y los enormes barcos de carga pasan lentamente por las ondulantes aguas.

SALUD Y SEGURIDAD


Si tiene una emergencia médica, llame al 911 de inmediato.


N ° 11: Sumérgete en Carolina Hash

¿Nunca has oído hablar del hachís? No estás solo. El cerdo con salsa de mostaza, que se sirve regularmente sobre arroz blanco, rara vez se sirve fuera de Carolina del Sur, donde los cocineros idearon el plato como una forma de consumir cabezas y órganos de cerdo. Pero para sentirse realmente como un verdadero conocedor, querrá buscar lugares que hagan que el ahumadero sea un alimento básico a la antigua: sobre brasas en una tetera de hierro fundido. Jackie Hite está en Leesville, por ejemplo. Luego, pase por la tienda de abarrotes Bi-Lo justo al norte en Prosperity cuando salga de la ciudad. Allí encontrará contenedores de Dowd's, un hachís superlativo para llevar a casa de Newberry.


Actualizaciones del autor

Después de viajar a Bethesda para una conferencia de escritores de misterio, Jessica Fletcher decide que se ha ganado unas vacaciones y toma un tren a Columbia, Carolina del Sur, para visitar a su antigua amiga de la universidad Dolores, quien recientemente se ha casado con su tercer esposo, Willis Nickens, un rico y empresario despiadado. Se han mudado a una opulenta casa histórica con mucho espacio para los huéspedes, y Jessica está lista para una semana de compras, cotilleos y relajación en la gran finca.

Pero a la mañana siguiente de su llegada, Jessica descubre a Willis boca abajo en el estanque de peces koi y, a pesar de lo que piense la policía, está segura de que se trata de un acto sucio. No hacía mucho que conocía a Willis, pero para ella estaba claro que él no se preocupaba por hacer amigos. La pregunta no es si el marido de su amiga fue asesinado, sino por quién.

Cuando el dueño de una tienda de arte local es asesinado, Jessica Fletcher se sorprende de estar trabajando una vez más junto a su viejo amigo, el agente del MI-6, Michael Haggerty, para resolver el caso en el misterio más reciente en este EE.UU. Hoy en día serie más vendida.

Cuando Nelson Penzell, copropietario de una tienda local de arte y tesoros en Cabot Cove, es asesinado, el técnico de uñas del salón de belleza favorito de Jessica Fletcher es el principal sospechoso. Después de todo, ella es la que salió corriendo de la tienda gritando, cubierta de sangre y sosteniendo el arma homicida. Jessica está segura de que, a pesar de las circunstancias, Coreen no puede ser culpable y está decidida a demostrarlo.

Cuando Michael Haggerty, guapo agente del MI-6 y viejo amigo de Jessica, es sorprendido husmeando en la casa de la víctima, rápidamente se da cuenta de que ella tenía razón. Nelson siempre ha tenido la reputación de ser un libertino, pero Haggerty está seguro de que sus pecados van mucho más allá de lo que cualquiera en la ciudad imaginaba. Si quiere limpiar el nombre de Coreen, Jessica tendrá que trabajar junto a Michael para averiguar quién mató a Nelson, y tal vez ayudar a romper una red criminal en el proceso.

Una colección de misterio ganadora editada por # 1 New York Times la autora más vendida Charlaine Harris, que presenta una historia original de Sookie Stackhouse.

La noche es el momento perfecto para el crimen perfecto, especialmente en el ámbito de lo paranormal. Con historias fascinantes, aterradoras y, a veces, divertidas de Mystery Writers of America, como Carolyn Hart, Barbara D'Amato, Margart Maron, Max Allan Collins y Mickey Spillane, y Elaine Viets. Crímenes a la luz de la luna es tu portal al lado oscuro y todas sus maravillas.

Un asesinato impactante golpea una nota amarga durante el Jazz Fest en el último misterio de Scrapbooking de Nueva Orleans de New York Times la autora de bestsellers Laura Childs.

Es Jazz Fest en Nueva Orleans, y las marionetas gigantes del Beastmaster Puppet Theatre desfilan por el Barrio Francés. Algunos son muy espeluznantes y velados, otros son altos y desgarbados, como extraños extraterrestres.

A medida que avanza el desfile, Carmela Bertrand y su mejor amiga, Ava, siguen detrás, por Royal Street y pasan los puestos de comida. De repente, escuchan un terrible estruendo en la tienda de antigüedades de Devon Dowling. Entran corriendo para encontrar a Devon colapsado con sangre corriendo por un lado de su cara. ¿Le han disparado? Apuñalado? Se llama apresuradamente al 911 y aparecen la policía y los técnicos de emergencias médicas. Después de que la policía examina el cuerpo de Devon, le dicen a Carmela y Ava que su amiga fue asesinada con un picahielos. Están conmocionados más allá de lo creíble, y ahora Mimi, el pequeño pug de Devon, se queda sin hogar.

Carmela y Ava están decididas a atrapar al asesino, pero la lista de sospechosos es larga. ¿Cuánto tiempo tienen antes de encontrarse en la lista del asesino?

El mercado de invierno en el Barrio Francés está en pleno apogeo, pero el asesinato no es tomarse unas vacaciones en este misterio festivo en el New York Times serie de álbumes de recortes más vendidos.

Las vacaciones son una época muy ocupada para la propietaria de la tienda de álbumes de recortes, Carmela Bertrand, pero no tan agitada como para no tener tiempo para disfrutar mirando los puestos del mercado de invierno con su mejor amiga, Ava. Lo último que las damas esperan ver es un hombre dando bandazos, apuñalado por un tenedor, muriendo frente a ellas.

La víctima es el detestado crítico de restaurantes Martin Lash, quien publicó sus críticas mordaces en el sitio web Glutton for Punishment. Y el principal sospechoso es el restaurador de Nueva Orleans Quigg Brevard, a quien se le vio regañando al crítico minutos antes de que alguien le clavara un tenedor. Quigg, un viejo amor de Carmela, le pide ayuda, lo que no agrada a su novio actual, el detective Edgar Babcock, por decir lo menos.

Antes de que su relación sea la próxima víctima, Carmela necesita encontrar un asesino que no tenga reservas sobre castigar al cascarrabias culinario ...

“La trama está detallada con capas de misterios. Las ricas descripciones y el diálogo dan vida a esta historia ”. - Open Book Society

¡CONSEJOS DE SCRAPBOOKING INCLUIDOS!

los New York Times autor superventas de Fantasma de gasa regresa a Big Easy y al histórico Garden District, donde la dueña de la tienda de álbumes de recortes, Carmela Bertrand, descubre a una novia asesinada en el legendario cementerio de Lafayette ...

Carmela no podía imaginar una noche mejor que cenar en Commander's Palace con su novio, el detective Edgar Babcock. La comida y la compañía son igualmente divinas, con la excepción de que Isabelle Black se detiene para presumir de su próxima boda. Reanudando el romance con un paseo en el aire de la tarde, la pareja es interrumpida una vez más, esta vez por un grito aterrador desde el interior del cementerio.

Habiendo visto a Isabelle, Carmela y Edgar ahora la encuentran tendida en una tumba sobre el suelo, estrangulada hasta la muerte con un trozo de encaje vintage. Carmela preferiría dejar la investigación a Edgar, pero no puede decirle que no a la hermana de Isabelle, Ellie, la lectora de cartas del tarot en Juju Voodoo, cuando le pide ayuda. Mientras desenreda a los enemigos del pasado de Isabelle, Carmela espera poder sacar al asesino antes de que alguien más se enfríe.

INCLUYE CONSEJOS PARA RESERVAR SCRAPBOOKING

Una carroza de Mardi Gras que explota tiene que ser el arma homicida más extraña que Carmela Bertrand jamás haya encontrado en este último Misterio de Scrapbooking del New York Times el autor mas vendido.

Es Mardi Gras en Nueva Orleans y la dueña de la tienda de álbumes de recortes, Carmela Bertrand, está emocionada de asistir al desfile Pluvius junto con su mejor amiga Ava. El ex marido de Carmela, Shamus, pasa junto al dúo en su carroza al frente del desfile, cuando de repente la juerga se convierte en desastre. El flotador de Shamus se estrella y explota, y aunque Shamus escapa ileso, un miembro de su krewe muere.

Carmela y Ava se sumergen en una investigación sobre la muerte del miembro de Krewe, pero a medida que profundizan, comienza a parecer menos un accidente y más un asesinato. y Shamus parece menos una víctima y más un sospechoso.

Desde Cold Spring Harbor en 1971 hasta River of Dreams en 1993, Billy Joel lanzó una docena de álbumes de estudio que rehicieron el rostro de la música pop estadounidense, produjo veintiséis sencillos Top 10 (en las listas Top 100 y Adult Contemporary de Billboard) y obtuvo el premio Piano Man seis premios Grammy. Aunque no ha lanzado una grabación de nuevas canciones en casi treinta años, las presentaciones en vivo de Joel continúan electrizando al público de todo el mundo, y hasta que COVID-19 puso las cosas en suspenso, había vendido las entradas del Madison Square Garden de Nueva York por un récord que rompió todos los récords. ¡setenta y cuatro shows mensuales consecutivos!

En esta colección, doce escritores galardonados de novelas policiales breves abordan el catálogo de Joel, y el resultado, editado por Josh Pachter, cuyo The Beat of Black Wings: Crime Fiction Inspired by the Songs of Joni Mitchell obtuvo excelentes críticas en 2020, es un viaje por las calles de la vida con una banda sonora de uno de los grandes cantautores de nuestro tiempo y colaboradores Michael Bracken, Jeff Cohen, David Dean, John M. Floyd, Barb Goffman, James DF Hannah, Richard Helms, Robert Lopresti, Jenny Milchman, Terrie Farley Moran, Richie Narvaez y el propio Pachter están donando un tercio de sus regalías para apoyar el trabajo de la Fundación Joel.

En el Evangelio según Billy, solo los buenos mueren jóvenes. Sin embargo, dentro de estas páginas, la Muerte es un exterminador que ofrece igualdad de oportunidades, y las historias que encontrarás aquí no solo llegan a las listas de éxitos: llegan hasta el número uno ... ¡con una bala!


Ver el vídeo: Así torturan a los reos en el Reclusorio Norte. Imagen Noticias con Ciro Gómez Leyva (Mayo 2022).