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Los mejores lugares para celebrar el Oktoberfest 2016

Los mejores lugares para celebrar el Oktoberfest 2016


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Oktoberfest está en pleno apogeo en todo el país. Ya sea que esté en él para los mocosos, las bebidas, el baile o simplemente la mejor experiencia general de Oktoberfest, hay un evento esperándolo.

Nueva York:
Bierhaus

Súmate a la diversión del Oktoberfest en esta cervecería de Midtown y disfruta de los barriles con invitados especiales y su campeonato anual de comer salchichas. Además de las salchichas, encuentre pierna de cerdo asada a fuego lento, chucrut y pretzels suaves importados de Alemania. Los bocadillos salados complementarán cinco borradores de Hofbräu, como Dunkel y Hefe Weizen, todos los cuales se pueden pedir de dos litros a la vez en Das Boot. Para obtener más información, haga clic aquí.

Treadwell Park
Celebre el Oktoberfest con Treadwell Park, la cervecería del Upper East Side, que ofrece un recorrido por la cerveza alemana con música, juegos y premios desde ahora hasta el 14 de octubre. Los huéspedes pueden probar una variedad de selecciones de cervezas regionales alemanas con el objetivo final de llenar un pasaporte especial (cerveza). Combine cualquiera de estas cervezas alemanas con una variedad de bocados del Oktoberfest, incluido el escalope gigante, chuleta de cerdo ablandada que ha sido empanizada y frita con gajos de papa; el Treadwell Park Wurst Sampler, el chucrut ahumado y mocoso de Schaller y Weber con ensalada de papa tibia; y Buñuelos crujientes con chucrut, papa y salchicha. De postre, deléitese con un delicioso berlinés, una rosquilla tradicional alemana rellena de mermelada de frambuesa. Para obtener más información, haga clic aquí.

OktoberFest de Watermark en Nueva York
La extravagancia anual del Oktoberfest de Watermark en el muelle 15 traerá Múnich a Nueva York durante los próximos dos fines de semana, 24 y 25 de septiembre, y 1 y 2 de octubre, así que prepárate. Aparte de la auténtica cerveza alemana (piense en jarras de 1 litro llenas hasta el borde con cerveza Hofbrau, Weihenstephan o Radeberger), los huéspedes pueden esperar música en vivo, decoraciones completas del Oktoberfest, juegos divertidos para toda la familia y, por supuesto, comida alemana. Celebre y aprenda sobre el Oktoberfest mientras disfruta de las mejores vistas que Nueva York tiene para ofrecer, que incluyen los puentes de Brooklyn y Williamsburg y el horizonte de Brooklyn. Para obtener más información, haga clic aquí.

Salón Zeppelin (Jersey City)
Desde el 30 de septiembre hasta el 28 de octubre, el biergarten más grande del área de los tres estados ofrecerá especialidades culinarias bávaras y selecciones de menú, incluido el siempre popular pretzel gigante; chuleta de ternera; sauerbraten; y el plato de salchicha lleno de salchicha con salchichas, kielbasa, salchicha de pollo, andouille, salchicha con queso y vivero, servido con ensalada de repollo picante, pan de centeno y papas fritas. Combine cualquiera de estas selecciones con las más de 50 cervezas de barril de Zeppelin u opte por un vuelo de cerveza con cuatro bebidas de cinco onzas. Cervezas elegidas por los bartenders. El salón Zeppelin también contará con bandas alemanas en vivo los viernes y sábados por la noche, así como un concurso de celebración de jarras de cerveza llamado masskrugstemmen. Para obtener más información, haga clic aquí.

San Francisco:
Oktoberfest junto a la bahía

Celebre el Oktoberfest en uno de los lugares más pintorescos del mundo: Pier 48, en Mission Bay, frente al AT&T Park. El evento de cuatro días, Oktoberfest by the Bay, del 23 al 26 de septiembre, promete mucha cerveza alemana y abundantes platos de salchichas. Piense en bailarinas vestidas de dirndl, una tradicional banda de música bávara procedente del "famoso" puesto avanzado alemán de Chico, California, y la oportunidad de agitar su jarra de un lado a otro mientras canta melodías tradicionales de Alemania para beber. Para obtener más información, haga clic aquí.

Bostón:
Bar Boulud Boston
El chef de cocina Michael Denk y el pastelero Robert Differ ofrecen a los huéspedes una deliciosa combinación entre la cocina alemana y la técnica francesa. Visite Bar Boulud entre el 30 de septiembre y el 8 de octubre para disfrutar de pretzels suaves torcidos a mano y salsa de cerveza Vermont Cheddar, y un sándwich de salchicha bávara con chucrut y deslizadores de escalope de cerdo. Harpoon Brewery tendrá su característico Oktoberfest de barril.

Beat Brasserie
Oktoberfest se celebra en formato de salón de cerveza real el 9 de octubre en Beat Brasserie. Mesas comunitarias, comida alemana, una banda de oompah en vivo y liederhosen marcarán el lugar. En el lado de la comida, espere salchichas bávaras, pretzels suaves, escalopes, strudel y más. Se tocará música en vivo durante todo el día, así que llegue temprano, entre las 11:30 a.m. y las 6 p.m., o entre las 7 y las 11 p.m.

Shacktoberfest de Shake Shack
Desde el 23 de septiembre hasta el 2 de octubre, todas las ubicaciones de Shake Shack en Boston organizarán su Shacktoberfest anual. Dirígete a probar los elementos de su menú de edición limitada que incluyen pretzels suaves al estilo bávaro, una hamburguesa de mocoso con chucrut relleno de tocino y queso cheddar y batidos de apfelstrudel, entre otros ... Y no sería Shacktoberfest sin una opción de "bier". Estás cubierto con su jarra de féretro de 25 onzas.

Nashville:
Germantown

El Oktoberfest anual de Nashville en Germantown se llevará a cabo de 2 a 10 p.m. los viernes y todo el día los sábados y domingos, del 7 al 9 de octubre. La entrada general es gratuita y se pueden comprar pases adicionales. Ven a tomar una cerveza y quédate para disfrutar del tobogán de cerveza más largo del mundo. Además de libaciones, comida alemana y diversión, también habrá otras actividades para todas las edades. Para obtener más información, haga clic aquí.

Nueva Orleans:
Oktoberfest presentado por Deutsches Haus

Durante tres fines de semana de octubre, Nueva Orleans trae un pedazo de Alemania a la Sala de Exposiciones de Rivertown en Kenner con el festival anual de la herencia alemana, Oktoberfest. El festival abre el viernes 7 de octubre con un golpe de barril ceremonial y continuará a partir de las 4:00 p.m. hasta las 11:00 p.m. los viernes y 13:00 h. los sábados de cada fin de semana hasta el 22 de octubre. Música en vivo, bailes tradicionales alemanes, un desfile y, por supuesto, una plétora de cocina alemana y cerveza rodean los seis días de juerga. Además, el sábado 8 de octubre se llevará a cabo una carrera de Oktoberfest de 5 km y el sábado 8 de octubre se llevará a cabo el Dachshund Dash anual. Los boletos para el festival cuestan $ 8 por persona con niños de 12 años o menores que ingresen sin cargo. Para más información, haga clic aquí.

Ciudad de Kansas:
Fiesta de la cerveza bucanero

Diviértase en el Buccaneer Beer Fest a las 10 a.m. los días 8 y 9 de octubre. Este será un evento repleto para todas las edades. El día comenzará con una competencia de hula hoop, seguida de una competencia de tatuajes, una competencia de disfraces, una competencia de comer cerveza y salchichas, y culminará con una competencia de mejor barba. Para obtener más información, haga clic aquí.

Grunauer Oktoberfest
La séptima celebración anual del Oktoberfest en el restaurante Grunauer del 30 de septiembre al 1 de octubre. Esta celebración incluye música en vivo, comida alemana y mucha cerveza. Disfrute de bratwurst, cerdo con centeno, descarado, gulaschuppe, budín de pan y crema de bayerische. Para obtener más información, haga clic aquí.

KC Bier Co
Disfrute del Oktoberfest 2016 el 24 y 25 de septiembre a las 11 a.m. en KC Bier Co. Espere una celebración llena de comida, diversión y féretro. La fiesta comienza el sábado al mediodía con el toque de Barril de Baviera de Festbier, y el fin de semana continuará con más actividades y festividades que incluyen baile, música en vivo, concurso de Dirndl, Masskrugstemmen, ¡y más! Para obtener más información, haga clic aquí.

Oktoberfest de Lee's Summit
Celebre la cultura alemana el 23 y 24 de septiembre en el Oktoberfest de Lee's Summit, donde los asistentes podrán disfrutar de comidas alemanas, tres escenarios de entretenimiento, bailarines, biergarten, carnaval, artes y manualidades. Asegúrese de no perderse la competencia de cerveza casera y la carrera de perros salchicha. Este es un Oktoberfest para todas las edades. Para obtener más información, haga clic aquí.

Minneapolis:
Gasthof Oktoberfest

Desde ahora hasta el 8 de octubre, Gasthof organizará un evento de Oktoberfest todos los viernes y sábados. Asegúrese de traer su propia jarra de cerveza para llenarse de excelentes bebidas y alimentos, incluido el apfelstrudel. Música y baile de Polka en vivo incluidos. Para obtener más información, haga clic aquí.

Festival de la cerveza Oktoberfest de Nueva Bohemia
Este es un espectáculo de un día que tendrá lugar el 24 de septiembre, ubicado en la ubicación de Golden Valley. Este festival no solo tendrá una cervecería al aire libre y diferentes tipos de entretenimiento para todas las edades, sino que también habrá carreras de perros salchicha. Asegúrate de pasar por aquí, ¡será una maravilla! Para obtener más información, haga clic aquí.

Oktoberfest de las ciudades gemelas
¿Ya te perdiste la Feria Estatal? El Oktoberfest de Twin Cities se encuentra en el recinto ferial del estado de Minnesota del 7 al 8 de octubre, y habrá mucha cerveza Summit Oktoberfest, comidas tradicionales y mucho baile. Para obtener más información, haga clic aquí.

Filadelfia:
Alla Spina OktoberFest

Del 23 al 25 de septiembre, Victory Brewing Company se hace cargo de los grifos en Alla Spina para un fin de semana de tres días lleno de diversión Oktoberfest. Disfrute de la comida tradicional alemana, los especiales de cerveza Victory, la música en vivo y, el viernes 23 de septiembre, la oportunidad de presenciar una animada "Competencia Stein Hoist". Para obtener más información, haga clic aquí.

Oktoberfest de Ardmore
El 24 de septiembre, el Oktoberfest llega a Ardmore. Disfrute del Oktoberfest weiss, IPA y cervezas locales de Tired Hands Brewing Company, junto con bocados alemanes como pierogies y mocosos. La pintura facial, los rebotes de la luna y una configuración de decoración de galletas estarán disponibles para los niños, y dos bandas en vivo ofrecerán música. Para obtener más información, haga clic aquí.

Oktoberfest de McGillin
Desde ahora hasta el 1 de octubre, diríjase a Old Ale House de McGillin, donde no se toman el Oktoberfest a la ligera. Visite el histórico pub para obtener un montón de cervezas importadas directamente de Alemania, junto con una cerveza especial de la casa creada especialmente para la ocasión. Trabajando con Fordham y Dominion Brewing en Delaware, McGillin's trae su propio Oktoberfest a los grifos, hecho con lúpulos alemanes y checos y malta Vienna. Venga con hambre, ya que los menús de almuerzo y cena estarán llenos de especialidades de comida alemana como mejillones al vapor en cerveza Oktoberfest y lomo de cerdo a la parrilla con salsa de cereza agridulce. Para obtener más información, haga clic aquí.

Toronto:
Cervecería Bandit

The Bandit Brewery está iniciando su celebración de Oktoberfest de dos semanas con una fiesta el 1 de octubre de 6 p.m. a 10 p.m. La cervecería Bandit es una microcervecería recién inaugurada en Roncesvalles. Presentarán cuatro cervezas de estilo alemán clásico en el menú por un tiempo limitado junto con bocadillos inspirados en el Oktoberfest. Son las Altbier, Dunkles Bock, Maibock y Vienna Lager. La fiesta del 1 de octubre también contará con una Oompah Band en vivo.

Información adicional de Chelsea Davis.

Para obtener más información sobre el Oktoberfest, haga clic aquí.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida.

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest de 2019, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida. Si bien no puede & # x2019t tener la experiencia completa del Oktoberfest (a menos que esté, de hecho, en Baviera & # x2014, en cuyo caso, deje de leer esto ahora), puede comer como si estuviera allí. Aquí, 11 comidas tradicionales de la Oktoberfest.

Pollo asado
Durante el Oktoberfest, los pollos se asan hasta que la piel esté dorada y crujiente. La mayoría de las personas no tienen un asador en casa, así que en su lugar, prepare este clásico pollo asado con tomillo de limón en el horno. Frotar una mantequilla de limón y tomillo sobre el pollo antes de asarlo asegura una piel magníficamente crujiente.

Schweinebraten (cerdo asado)
Un plato clásico bávaro, Schweinebraten se puede hacer con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo. Se asa tradicionalmente con cerveza negra y cebollas. Para una toma rápida y fácil del plato, pruebe este lomo de cerdo machacado bañado en cebolla y mostaza.

Schweinshaxe (corvejón de jamón asado)
Un adorado clásico de salón de cerveza, el corvejón o pierna de jamón asado (nudillos de cerdo) son crujientes por fuera con carne tierna. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Pruébelo con la deliciosa receta de Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (pescado a la plancha en un palito)
Simple y bastante autoexplicativo, Steckerlfisch es un pescado marinado, en brochetas y a la parrilla que se elabora típicamente con pescado local de Baviera, como el besugo, aunque también se puede preparar con trucha o caballa. En casa, pruebe las sardinas para asar rápidamente.

W & # xFCrstl (salchichas)
W & # xFCrstl se refiere a una variedad de salchichas bávaras clásicas. Pruébalos en casa salteados en una sartén con tocino y chucrut de manzana. Sirve con abundante mostaza.

Brezen (galletas saladas)
No puede & # x2019t tener el Oktoberfest sin pretzels. Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo con esta receta & # xFCber-auténtica de pretzels al estilo alemán.

Kn & # xF6del (albóndigas de patata o harina)
Estas son bolas de masa grandes, densas y ultra reconfortantes, comunes en Europa Central. Si bien estas albóndigas de patata son técnicamente húngaras, la idea es la misma. Son como ñoquis rústicos.

K & # xE4sesp & # xE4tzle (fideos de queso)
Esta es una versión sabrosa y cursi de sp & # xE4tzle, un fideo de huevo tradicional. Esta receta, hecha con requesón de cuajada pequeña, está cubierta con quark picante, para un plato doblemente cursi.

Reiberdatschi (Pasteles de papa)
Estos panqueques de papa se sirven tanto salados con ensalada como dulces con salsa de manzana. Reiberdatschi son muy parecidos a los latkes, así que siga la receta de los latke asesinos de Andrew Zimmern & # x2019 para obtener resultados calientes y nítidos.

Chucrut
Si estás asistiendo al Oktoberfest, estás comiendo este repollo en escabeche con casi cualquier cosa. Esta versión casera mezcla repollo con manzanas dulces y alcaravea aromática.

Obatzda (mantequilla para untar con queso y especias)
Esta podría ser su nueva extensión favorita. Es queso blando añejo, como Camembert, mezclado con mantequilla, una pequeña cantidad de cerveza y especias que incluyen pimentón, sal, pimienta y ajo. Pruebe esta versión de lujo, hecha con cr & # xE8me fra & # xEEche y mostaza Dijon junto con queso granjero & # x2019s y, por supuesto, mantequilla.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

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Pollo asado
Durante el Oktoberfest, los pollos se asan hasta que la piel esté dorada y crujiente. La mayoría de las personas no tienen un asador en casa, así que en su lugar, prepare este clásico pollo asado con tomillo de limón en el horno. Frotar una mantequilla de limón y tomillo sobre el pollo antes de asarlo asegura una piel magníficamente crujiente.

Schweinebraten (cerdo asado)
Un plato clásico bávaro, Schweinebraten se puede hacer con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo. Se asa tradicionalmente con cerveza negra y cebollas. Para una toma rápida y fácil del plato, pruebe este lomo de cerdo machacado bañado en cebolla y mostaza.

Schweinshaxe (corvejón de jamón asado)
Un adorado clásico de salón de cerveza, el corvejón o pierna de jamón asado (nudillos de cerdo) son crujientes por fuera con carne tierna. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Pruébelo con la deliciosa receta de Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (pescado a la plancha en un palito)
Simple y bastante autoexplicativo, Steckerlfisch es un pescado marinado, en brochetas y a la parrilla que se elabora típicamente con pescado local de Baviera, como el besugo, aunque también se puede preparar con trucha o caballa. En casa, pruebe las sardinas para asar rápidamente.

W & # xFCrstl (salchichas)
W & # xFCrstl se refiere a una variedad de salchichas bávaras clásicas. Pruébalos en casa salteados en una sartén con tocino y chucrut de manzana. Sirve con abundante mostaza.

Brezen (galletas saladas)
No puede & # x2019t tener el Oktoberfest sin pretzels. Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo con esta receta & # xFCber-auténtica de pretzels al estilo alemán.

Kn & # xF6del (albóndigas de patata o harina)
Estas son bolas de masa grandes, densas y ultra reconfortantes, comunes en Europa Central. Si bien estas albóndigas de patata son técnicamente húngaras, la idea es la misma. Son como ñoquis rústicos.

K & # xE4sesp & # xE4tzle (fideos de queso)
Esta es una versión sabrosa y cursi de sp & # xE4tzle, un fideo de huevo tradicional. Esta receta, hecha con requesón de cuajada pequeña, está cubierta con quark picante, para un plato doblemente cursi.

Reiberdatschi (Pasteles de papa)
Estos panqueques de papa se sirven tanto salados con ensalada como dulces con salsa de manzana. Reiberdatschi son muy parecidos a los latkes, así que siga la receta de los latke asesinos de Andrew Zimmern & # x2019 para obtener resultados calientes y nítidos.

Chucrut
Si estás asistiendo al Oktoberfest, estás comiendo este repollo en escabeche con casi cualquier cosa. Esta versión casera mezcla repollo con manzanas dulces y alcaravea aromática.

Obatzda (mantequilla para untar con queso y especias)
Esta podría ser su nueva extensión favorita. Es queso blando añejo, como Camembert, mezclado con mantequilla, una pequeña cantidad de cerveza y especias que incluyen pimentón, sal, pimienta y ajo. Pruebe esta versión de lujo, hecha con cr & # xE8me fra & # xEEche y mostaza Dijon junto con queso granjero & # x2019s y, por supuesto, mantequilla.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida.

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest de 2019, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida. Si bien no puede & # x2019t tener la experiencia completa del Oktoberfest (a menos que esté, de hecho, en Baviera & # x2014, en cuyo caso, deje de leer esto ahora), puede comer como si estuviera allí. Aquí, 11 comidas tradicionales de la Oktoberfest.

Pollo asado
Durante el Oktoberfest, los pollos se asan hasta que la piel esté dorada y crujiente. La mayoría de las personas no tienen un asador en casa, así que en su lugar, prepare este clásico pollo asado con tomillo de limón en el horno. Frotar una mantequilla de limón y tomillo sobre el pollo antes de asarlo asegura una piel magníficamente crujiente.

Schweinebraten (cerdo asado)
Un plato clásico bávaro, Schweinebraten se puede hacer con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo. Se asa tradicionalmente con cerveza negra y cebollas. Para una toma rápida y fácil del plato, pruebe este lomo de cerdo machacado bañado en cebolla y mostaza.

Schweinshaxe (corvejón de jamón asado)
Un adorado clásico de salón de cerveza, el corvejón o pierna de jamón asado (nudillos de cerdo) son crujientes por fuera con carne tierna. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Pruébelo con la deliciosa receta de Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (pescado a la plancha en un palito)
Simple y bastante autoexplicativo, Steckerlfisch es un pescado marinado, ensartado y a la plancha, elaborado típicamente con pescado local de Baviera, como el besugo, aunque también se puede preparar con trucha o caballa. En casa, pruebe las sardinas para asar rápidamente.

W & # xFCrstl (salchichas)
W & # xFCrstl se refiere a una variedad de salchichas bávaras clásicas. Pruébalos en casa salteados en una sartén con tocino y chucrut de manzana. Sirve con abundante mostaza.

Brezen (galletas saladas)
No puede & # x2019t tener el Oktoberfest sin pretzels. Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo con esta receta & # xFCber-auténtica de pretzels al estilo alemán.

Kn & # xF6del (albóndigas de patata o harina)
Estas son bolas de masa grandes, densas y ultra reconfortantes, comunes en Europa Central. Si bien estas albóndigas de patata son técnicamente húngaras, la idea es la misma. Son como ñoquis rústicos.

K & # xE4sesp & # xE4tzle (fideos de queso)
Esta es una versión sabrosa y cursi de sp & # xE4tzle, un fideo de huevo tradicional. Esta receta, hecha con requesón de cuajada pequeña, está cubierta con quark picante, para un plato doblemente cursi.

Reiberdatschi (Pasteles de papa)
Estos panqueques de papa se sirven tanto salados con ensalada como dulces con salsa de manzana. Reiberdatschi son muy parecidos a los latkes, así que siga la receta de los latke asesinos de Andrew Zimmern & # x2019 para obtener resultados calientes y nítidos.

Chucrut
Si estás asistiendo al Oktoberfest, estás comiendo este repollo en escabeche con casi cualquier cosa. Esta versión casera mezcla repollo con manzanas dulces y alcaravea aromática.

Obatzda (mantequilla para untar con queso y especias)
Esta podría ser su nueva extensión favorita. Es queso blando añejo, como Camembert, mezclado con mantequilla, una pequeña cantidad de cerveza y especias que incluyen pimentón, sal, pimienta y ajo. Pruebe esta versión de lujo, hecha con cr & # xE8me fra & # xEEche y mostaza Dijon junto con queso granjero & # x2019s y, por supuesto, mantequilla.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida.

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest de 2019, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida. Si bien no puede & # x2019t tener la experiencia completa del Oktoberfest (a menos que esté, de hecho, en Baviera & # x2014, en cuyo caso, deje de leer esto ahora), puede comer como si estuviera allí. Aquí, 11 comidas tradicionales de la Oktoberfest.

Pollo asado
Durante el Oktoberfest, los pollos se asan hasta que la piel esté dorada y crujiente. La mayoría de las personas no tienen un asador en casa, así que en su lugar, prepare este clásico pollo asado con tomillo de limón en el horno. Frotar una mantequilla de limón y tomillo sobre el pollo antes de asarlo asegura una piel magníficamente crujiente.

Schweinebraten (cerdo asado)
Un plato clásico bávaro, Schweinebraten se puede hacer con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo. Se asa tradicionalmente con cerveza negra y cebollas. Para una toma rápida y fácil del plato, pruebe este lomo de cerdo machacado bañado en cebolla y mostaza.

Schweinshaxe (corvejón de jamón asado)
Un adorado clásico de salón de cerveza, el corvejón o pierna de jamón asado (nudillos de cerdo) son crujientes por fuera con carne tierna. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Pruébelo con la deliciosa receta de Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (pescado a la plancha en un palito)
Simple y bastante autoexplicativo, Steckerlfisch es un pescado marinado, en brochetas y a la parrilla que se elabora típicamente con pescado local de Baviera, como el besugo, aunque también se puede preparar con trucha o caballa. En casa, pruebe las sardinas para asar rápidamente.

W & # xFCrstl (salchichas)
W & # xFCrstl se refiere a una variedad de salchichas bávaras clásicas. Pruébalos en casa salteados en una sartén con tocino y chucrut de manzana. Sirve con abundante mostaza.

Brezen (galletas saladas)
No puede & # x2019t tener el Oktoberfest sin pretzels. Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo con esta receta & # xFCber-auténtica de pretzels al estilo alemán.

Kn & # xF6del (albóndigas de patata o harina)
Estas son bolas de masa grandes, densas y ultra reconfortantes, comunes en Europa Central. Si bien estas albóndigas de patata son técnicamente húngaras, la idea es la misma. Son como ñoquis rústicos.

K & # xE4sesp & # xE4tzle (fideos de queso)
Esta es una versión sabrosa y cursi de sp & # xE4tzle, un fideo de huevo tradicional. Esta receta, hecha con requesón de cuajada pequeña, está cubierta con quark picante, para un plato doblemente cursi.

Reiberdatschi (Pasteles de papa)
Estos panqueques de papa se sirven tanto salados con ensalada como dulces con salsa de manzana. Reiberdatschi son muy parecidos a los latkes, así que siga la receta de los latke asesinos de Andrew Zimmern & # x2019 para obtener resultados calientes y nítidos.

Chucrut
Si estás asistiendo al Oktoberfest, estás comiendo este repollo en escabeche con casi cualquier cosa. Esta versión casera mezcla repollo con manzanas dulces y alcaravea aromática.

Obatzda (queso para untar con mantequilla y especias)
Esta podría ser su nueva extensión favorita. Es queso blando añejo, como Camembert, mezclado con mantequilla, una pequeña cantidad de cerveza y especias que incluyen pimentón, sal, pimienta y ajo. Pruebe esta versión de lujo, hecha con cr & # xE8me fra & # xEEche y mostaza Dijon junto con queso granjero & # x2019s y, por supuesto, mantequilla.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida.

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest de 2019, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida. Si bien no puede & # x2019t tener la experiencia completa del Oktoberfest (a menos que esté, de hecho, en Baviera & # x2014, en cuyo caso, deje de leer esto ahora), puede comer como si estuviera allí. Aquí, 11 comidas tradicionales de la Oktoberfest.

Pollo asado
Durante el Oktoberfest, los pollos se asan hasta que la piel esté dorada y crujiente. La mayoría de las personas no tienen un asador en casa, así que en su lugar, prepare este clásico pollo asado con tomillo de limón en el horno. Frotar una mantequilla de limón y tomillo sobre el pollo antes de asarlo asegura una piel magníficamente crujiente.

Schweinebraten (cerdo asado)
Un plato clásico bávaro, Schweinebraten se puede hacer con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo. Se asa tradicionalmente con cerveza negra y cebollas. Para una toma rápida y fácil del plato, pruebe este lomo de cerdo machacado bañado en cebolla y mostaza.

Schweinshaxe (corvejón de jamón asado)
Un adorado clásico de salón de cerveza, el corvejón o pierna de jamón asado (nudillos de cerdo) son crujientes por fuera con carne tierna. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Pruébelo con la deliciosa receta de Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (pescado a la plancha en un palito)
Simple y bastante autoexplicativo, Steckerlfisch es un pescado marinado, en brochetas y a la parrilla que se elabora típicamente con pescado local de Baviera, como el besugo, aunque también se puede preparar con trucha o caballa. En casa, pruebe las sardinas para asar rápidamente.

W & # xFCrstl (salchichas)
W & # xFCrstl se refiere a una variedad de salchichas bávaras clásicas. Pruébalos en casa salteados en una sartén con tocino y chucrut de manzana. Sirve con abundante mostaza.

Brezen (galletas saladas)
No puede & # x2019t tener el Oktoberfest sin pretzels. Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo con esta receta & # xFCber-auténtica de pretzels al estilo alemán.

Kn & # xF6del (albóndigas de patata o harina)
Estas son bolas de masa grandes, densas y ultra reconfortantes, comunes en Europa Central. Si bien estas albóndigas de patata son técnicamente húngaras, la idea es la misma. Son como ñoquis rústicos.

K & # xE4sesp & # xE4tzle (fideos de queso)
Esta es una versión sabrosa y cursi de sp & # xE4tzle, un fideo de huevo tradicional. Esta receta, hecha con requesón de cuajada pequeña, está cubierta con quark picante, para un plato doblemente cursi.

Reiberdatschi (Pasteles de papa)
Estos panqueques de papa se sirven tanto salados con ensalada como dulces con salsa de manzana. Reiberdatschi son muy parecidos a los latkes, así que siga la receta de los latke asesinos de Andrew Zimmern & # x2019 para obtener resultados calientes y nítidos.

Chucrut
Si estás asistiendo al Oktoberfest, estás comiendo este repollo en escabeche con casi cualquier cosa. Esta versión casera mezcla repollo con manzanas dulces y alcaravea aromática.

Obatzda (queso para untar con mantequilla y especias)
Esta podría ser su nueva extensión favorita. Es queso blando añejo, como Camembert, mezclado con mantequilla, una pequeña cantidad de cerveza y especias que incluyen pimentón, sal, pimienta y ajo. Pruebe esta versión de lujo, hecha con cr & # xE8me fra & # xEEche y mostaza Dijon junto con queso granjero & # x2019s y, por supuesto, mantequilla.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida.

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Pollo asado
Durante el Oktoberfest, los pollos se asan hasta que la piel esté dorada y crujiente. La mayoría de las personas no tienen un asador en casa, así que en su lugar, prepare este clásico pollo asado con tomillo de limón en el horno. Frotar una mantequilla de limón y tomillo sobre el pollo antes de asarlo asegura una piel magníficamente crujiente.

Schweinebraten (cerdo asado)
Un plato clásico bávaro, Schweinebraten se puede hacer con una variedad de cortes de cerdo, como paleta o incluso lomo. Se asa tradicionalmente con cerveza negra y cebollas. Para una toma rápida y fácil del plato, pruebe este lomo de cerdo machacado bañado en cebolla y mostaza.

Schweinshaxe (corvejón de jamón asado)
Un adorado clásico de salón de cerveza, el corvejón o pierna de jamón asado (nudillos de cerdo) son crujientes por fuera con carne tierna. Son sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Pruébelo con la deliciosa receta de Andrew Zimmern.

Steckerlfisch (pescado a la plancha en un palito)
Simple y bastante autoexplicativo, Steckerlfisch es un pescado marinado, ensartado y a la plancha, elaborado típicamente con pescado local de Baviera, como el besugo, aunque también se puede preparar con trucha o caballa. En casa, pruebe las sardinas para asar rápidamente.

W & # xFCrstl (salchichas)
W & # xFCrstl se refiere a una variedad de salchichas bávaras clásicas. Pruébalos en casa salteados en una sartén con tocino y chucrut de manzana. Sirve con abundante mostaza.

Brezen (galletas saladas)
No puede & # x2019t tener el Oktoberfest sin pretzels. Grandes y suaves, son el acompañamiento perfecto para la cerveza. Intente hacer el suyo con esta receta & # xFCber-auténtica de pretzels al estilo alemán.

Kn & # xF6del (albóndigas de patata o harina)
Estas son bolas de masa grandes, densas y ultra reconfortantes, comunes en Europa Central. Si bien estas albóndigas de patata son técnicamente húngaras, la idea es la misma. Son como ñoquis rústicos.

K & # xE4sesp & # xE4tzle (fideos de queso)
Esta es una versión sabrosa y cursi de sp & # xE4tzle, un fideo de huevo tradicional. Esta receta, hecha con requesón de cuajada pequeña, está cubierta con quark picante, para un plato doblemente cursi.

Reiberdatschi (Pasteles de papa)
Estos panqueques de papa se sirven tanto salados con ensalada como dulces con salsa de manzana. Reiberdatschi son muy parecidos a los latkes, así que sigue la receta de los latke asesinos de Andrew Zimmern & # x2019 para obtener resultados calientes y nítidos.

Chucrut
Si estás asistiendo al Oktoberfest, estás comiendo este repollo en escabeche con casi cualquier cosa. Esta versión casera mezcla repollo con manzanas dulces y alcaravea aromática.

Obatzda (queso para untar con mantequilla y especias)
Esta podría ser su nueva extensión favorita. Es queso blando añejo, como Camembert, mezclado con mantequilla, una pequeña cantidad de cerveza y especias que incluyen pimentón, sal, pimienta y ajo. Pruebe esta versión de lujo, hecha con cr & # xE8me fra & # xEEche y mostaza Dijon junto con queso granjero & # x2019s y, por supuesto, mantequilla.


11 alimentos que necesitas para una fiesta de Oktoberfest

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es Oktoberfest, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida.

Si estuvieras en Baviera, no estarías leyendo esto ahora mismo. Es el Oktoberfest de 2019, por lo que estarías celebrando con mucha, mucha cerveza y la misma cantidad de comida. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Chucrut
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


11 Foods You Need for an Oktoberfest Feast

If you were in Bavaria, you wouldn&rsquot be reading this right now. It&rsquos Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food.

If you were in Bavaria, you wouldn’t be reading this right now. It’s Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Chucrut
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


11 Foods You Need for an Oktoberfest Feast

If you were in Bavaria, you wouldn&rsquot be reading this right now. It&rsquos Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food.

If you were in Bavaria, you wouldn’t be reading this right now. It’s Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Chucrut
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


11 Foods You Need for an Oktoberfest Feast

If you were in Bavaria, you wouldn&rsquot be reading this right now. It&rsquos Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food.

If you were in Bavaria, you wouldn’t be reading this right now. It’s Oktoberfest, so you would be out celebrating with lots and lots of beer and just as much food. While you can’t have the full Oktoberfest experience (unless you are, in fact, in Bavaria—in which case, stop reading this now), you can eat like you’re there. Here, 11 traditional Oktoberfest foods.

Roast Chicken
During Oktoberfest, chickens are spit-roasted until the skin is golden brown and crispy. Most people don’t have a rotisserie set up at home, so instead make this classic lemon-thyme roast chicken in the oven. Rubbing a lemon-and-thyme butter over the chicken before roasting ensures superbly crispy skin.

Schweinebraten (roast pork)
A classic Bavarian dish, schweinebraten can be made with a variety of pork cuts, like shoulder or even loin. It’s traditionally roasted with dark beer and onions. For a quick and easy take on the dish, try this pounded pork tenderloin smothered in onion and mustard.

Schweinshaxe (roasted ham hock)
A beloved beer hall classic, roasted ham hock or shank (pig knuckles) are crispy on the outside with tender meat. They’re surprisingly easy to make at home. Try it with Andrew Zimmern’s delicious recipe.

Steckerlfisch (grilled fish on a stick)
Simple and fairly self-explanatory, steckerlfisch is marinated, skewered and grilled fish typically made with local Bavarian fish, like bream, though it can also be made with trout or mackerel. At home, try quick-grilling sardines.

Würstl (sausages)
Würstl refers to a variety of classic Bavarian sausages. Try them at home saut in a skillet with bacon and apple sauerkraut. Serve with plenty of mustard.

Brezen (pretzels)
You can’t have Oktoberfest without pretzels. Large and soft, they’re the perfect accompaniment to beer. Try making your own with this ﲾr-authentic recipe for German-style pretzels.

Knl (potato or flour dumplings)
These are large, dense, ultra-comforting dumplings, common in Central Europe. While these potato dumplings are technically Hungarian, the idea is the same. They are like rustic gnocchi.

Käsespätzle (cheese noodles)
This is a savory, cheesy version of spätzle, a traditional egg noodle. This recipe, made with small-curd cottage cheese, is topped with tangy quark, for a doubly cheesy dish.

Reiberdatschi (potato pancakes)
These potato pancakes are served both savory with a salad or sweet with apple sauce. Reiberdatschi are a lot like latkes, so follow Andrew Zimmern’s killer latke recipe for hot and crisp results.

Chucrut
If you’re attending Oktoberfest, you’re eating this pickled cabbage with almost anything. This homemade version mixes cabbage with sweet apples and aromatic caraway.

Obatzda (spiced cheese-butter spread)
This might be your new favorite spread. It’s aged soft cheese, like Camembert, mixed with butter, a small amount of beer, and spices including paprika, salt, pepper and garlic. Try this upscale version, made with crème fra໬he and Dijon mustard along with farmer’s cheese and, of course, butter.


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