Recetas tradicionales

Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha


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Si aún mencioné la ensalada de remolacha en la receta del soufflé, pensé en presentársela ... :))

  • 1 kg de remolacha
  • 3 cucharadas de rábano picante
  • sal
  • vinagre

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de remolacha:

Las remolachas se lavan y se hierven en una olla con agua. Nos damos cuenta de que está listo cuando metemos el tenedor en la remolacha y lo metemos.

Sacar del agua en la que hirvió, dejar enfriar un poco, luego limpiarlo (uso guantes para no mancharme los dedos). Rallar en un rallador grande, agregar rábano picante, sal y vinagre al gusto.

Es mejor después de una noche en la nevera.


Ensalada de remolacha con hígado

Ensalada de remolacha con higos, es una buena ensalada, es consistente, es sana y fácil de preparar.
En la antigüedad, los rumanos conocían la remolacha roja más como un remedio natural contra la fiebre. En la antigua Grecia, la remolacha roja era tan apreciada que, según un mito, se ofrecía en bandeja de plata al dios Apolo.
Remolachas rojas Contiene vitaminas A, B, C, E, K y una importante cantidad de potasio, ácido fólico y manganeso. Junto con estos, también proporciona cantidades moderadas de calcio, hierro, magnesio, fósforo, selenio, zinc, sodio, cobre y otros minerales. La fibra vegetal de la remolacha parece tener la capacidad de reducir el nivel de colesterol en la sangre, y el jugo de remolacha reduce la presión arterial. Entonces, una verdura que nos ayuda a mantenernos saludables.

Foto: Ensalada de remolacha # 259 ro & # 537ie con higo & # 259 & # 539ei & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i debo:
3 remolachas rojas grandes o 6 remolachas baby
500 g de higos de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
100 g de mayonesa & # 259
200 g de yogur graso
sal
pimienta blanca fresca & # 259t m & # 259cinat
mezcla de especias para pollo
Opcionalmente, 3 cucharadas de vino blanco.
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Lavar bien las remolachas y hervirlas durante aproximadamente 1 hora, hasta que penetren bien. Lo escurres, lo pelas y lo cortas en cubos. Mientras las remolachas están hirviendo, mezcle los higos con el aceite.
Lávate la piel con cuidado del cabello. & Espolvoree las chispas con la mezcla de especias & # 537i & icirci mezcle nuevamente con aceite.
Ponga la mezcla en un plato resistente al calor, espolvoree con vino o agua y cocine durante 20 minutos a fuego alto, prendiéndola a los 10 minutos. & Icirci po & # 539i pr & # 259ji & icircn tigaie, la foc iute, ad & # 259ug & acircnd pu & # 539in vin.
Corta los cubos en una remolacha pelada. Mézclalos con mayonesa, yogur, sal y pimienta al gusto.

Preparación: 15 minutos Hervir: 60 minutos
Re & # 539et & # 259 por Loredana Dubreu, T & acircrgu-Jiu, Condado de Gorj


Receta de ensalada de papa con remolacha y queso. Cuánto tiempo conservar en el frigorífico antes de servir

Apriete el círculo sobre la ensalada ensamblada y refrigere toda la fuente durante al menos dos horas antes de servir. Así, será el momento de que las capas se asienten bien y de que los sabores de todos los ingredientes utilizados se mezclen de forma deliciosa.

Por último, decora la ensalada de patatas con remolacha y queso verde. cebollas verdes, semillas de granada u otros ingredientes, según las preferencias e imaginación de cada uno. Para mucha diversión, los niños u otros miembros de la familia también pueden participar en esta etapa final, en la que se servirá una deliciosa y saludable ensalada de aperitivo.


Ensalada de remolacha con naranjas

A ensalada de remolacha con naranjas, & icircn este & # 259 período & # 259 verano & # 259, es una bendición. La ensalada es muy sabrosa, muy fácil de preparar, con ingredientes para cualquier ama de casa.
Remolachas rojas tiene un sabor agradable, se come crudo y se prepara de diferentes formas. En la antigüedad, los romanos lo conocían más como un remedio natural contra la fiebre. En la antigua Grecia, la remolacha roja era tan apreciada que, según un mito, se ofrecía en bandeja de plata al dios Apolo.
La remolacha contiene vitaminas A, B, C, E, K, pero también potasio, ácido fólico, manganeso, calcio, hierro, magnesio, fósforo, selenio, zinc, sodio, cobre y otros minerales. Es muy bueno para combatir la anemia, disfunción del sistema digestivo, colesterol alto, cáncer y enfermedades cardíacas. Su contribución a la prevención del cáncer de colon es muy importante (debido al contenido de betacianina, que le da a la remolacha su color rojo). La remolacha llegó a nuestro territorio recién en el siglo IX, inicialmente en la zona del Mar Negro, con el surgimiento de las ciudades griegas.
Una ensalada de remolacha que se come con un plato de carne, o incluso con uno simple, es pura y saludable.

Foto: Ensalada de remolacha con naranjas y ndash iStock

& Icirc & # 539i debo:
1 hueva de remolacha, del tamaño de un m & # 259r
1 m & acircn & # 259 varz & # 259 tocat & # 259 fin
1 naranja & # 259
ceap & # 259 ro & # 537ie
la cáscara de una mitad & # 259t & # 259 & # 539i de l & # 259m & acircie
2-3 hojas de lechuga (u hojas de guisante)
1 pieza & # 259 br & acircnz & # 259 tofu (del tamaño de un huevo)
aceite m & # 259sline
o & # 539et de vin ro & # 537u
sal
un v & acircrf cu & # 539it nuc & # 537oar & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Cortar rodajas de cebolla morada y mezclar en un bol con la col finamente picada, la ensalada y / o las hojas y la piel rallada del acircie. Sazone al gusto con sal y nueces y al final agregue un chorrito de aceite de oliva. En el plato de servir poner la composición básica, luego la remolacha y los trozos de naranja. Presione el tofu br & acircnza sf & # 259r & acircmat & # 259. También se puede servir con huevos duros.

Re & # 539et & # 259 de Ileana Varga, loc. Boghi & # 537, condado de Satu Mare


Ensalada picante de remolacha

Las verduras se lavan y se limpian. Cortar las remolachas en cubos y las zanahorias en cubos y rodajas. Las remolachas se lavan nuevamente bajo un chorro de agua fría, luego se mezclan con las zanahorias ya cortadas y se colocan en frascos.

Preparar la composición de agua, azúcar, vinagre y un sobre de Pikant fijo caliente. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente. La composición obtenida se vierte caliente en frascos. Los frascos se cierran con una tapa y se almacenan fríos.

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    10 recetas de ensalada de remolacha

    La remolacha es una raíz de dulce sabor terroso, que agrada a muchas personas. Tiene un alto valor nutricional, con una alta concentración de carbohidratos y aporta beneficios para la salud. Se sabe, por ejemplo, que la remolacha ayuda a bajar la presión arterial alta debido a la presencia de nitratos que relajan los vasos sanguíneos y también contribuyen a aumentar el rendimiento en el entrenamiento, ya que permite que una mayor cantidad de nutrientes llegue a los músculos.

    Las remolachas también ayudan a fortalecer el sistema inmunológico al ser ricas en zinc. La presencia de hierro y vitaminas del complejo B previene la anemia. El calcio y el potasio aumentan las fibras musculares y la presencia de vitaminas B1 y B2 ayuda a proteger el sistema nervioso.

    La cantidad de vitamina C también es importante para prevenir el envejecimiento celular prematuro y prevenir el cáncer. La vitamina A mantiene la salud ocular hasta el día de hoy, previniendo cataratas y otras afecciones oculares.

    Por tanto, la remolacha puede ser un alimento completo para introducir en menús saludables y consumir a diario. A continuación encontrarás recetas de ensaladas variadas de remolacha, con sabores e ingredientes que atraen a los paladares más exigentes y variados. ¡Dale un vistazo y disfrutalo!

    1. Receta de remolacha y ensalada de naranja

    ingrediente:

    • 2 remolachas hervidas
    • 2 naranjas
    • 1 vinagre de sidra de manzana
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • sal al gusto.

    Método de preparación:

    Cocine las remolachas peladas hasta que estén blandas, cortadas en cubitos y reserve. Mejórate. Pelar las naranjas, quitar la parte blanca amarga y cortar en trozos, hurgando en el cerebro.

    En una ensaladera colocar las remolachas picadas y ya frías. Condimente con vinagre, aceite de oliva y sal. Agregue las naranjas ligeramente picadas. Deja unos trozos de naranja para decorar la ensalada. Deje enfriar un poco y sirva.

    2. Receta de ensalada de remolacha con zanahoria y huevo

    ingrediente:

    • 1 remolacha
    • 1 zanahoria
    • 1 o
    • aceite de oliva al gusto
    • 1 limón
    • Pimienta al gusto
    • sal al gusto.

    Método de preparación:

    En una sartén con agua, cocine las remolachas y las zanahorias previamente lavadas, peladas y cortadas en trozos grandes durante 25 minutos. Cocina el huevo en una cacerola durante 15 minutos. A continuación, escurrir, dejar enfriar y pelar. Cuando las verduras estén blandas, córtelas en trozos más pequeños y sazone con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Colóquelos en una ensaladera, agregue el huevo en rodajas y pruebe. Atender.

    3. Receta de ensalada de remolacha con piña

    ingrediente:

    • 1/2 taza de yogur natural
    • 1/4 taza de menta picada
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1/2 cucharada de sal.

    Método de preparación:

    Lavar bien las remolachas, pelarlas y cocinarlas en una sartén con agua durante 1 hora. Escurrir, dejar enfriar y cortar en cubos. Pelar y cortar la piña en dados y llevar al frío. Mezclar la remolacha y la piña en una ensaladera. Mezclar los ingredientes de la salsa y mezclar exactamente a tiempo para que no se manche.

    4. Receta de ensalada de remolacha con manzanas verdes

    ingrediente:

    • 2 remolachas, peladas y ralladas
    • 1 manzana verde, pelada, gruesa
    • 1 taza de apio picado
    • 8 hojas de lechuga
    • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas.
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 8 cucharadas de aceite de oliva.

    Método de preparación:

    Lavar las remolachas, pelarlas y rallarlas en el canal grueso. Hornee las manzanas verdes lavadas y la parrilla. Mezcle todos los ingredientes de la salsa en un bol. Agrega poco a poco el aceite de oliva, batiendo con un tenedor hasta que la salsa espese un poco. Reservar. Mezclar la remolacha, la manzana y el apio y servir con la salsa reservada. Separar una bandeja, cubrir con hojas de lechuga y esparcir la manzana verde, la remolacha, la salsa y el cebollino por encima. Atender.

    5. Receta de ensalada de remolacha con cebolla morada

    ingrediente:

    • 4 remolachas
    • 1 cebolla morada
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/4 taza de té de albahaca morada
    • sal al gusto
    • pimienta negra recién molida al gusto.

    Método de preparación:

    Comience por encender el horno a 200 grados. Lave las remolachas en agua corriente y limpie el suelo con un cepillo. Cortar las remolachas por la mitad y cubrir con papel de aluminio y hornear durante 40 minutos. Marque para hacer una bifurcación si están haciendo una oferta, si no están solos. Espera a que se derrita, abre el aluminio y déjalo a un lado. Lavar la albahaca y reservar. Corta las cebollas en rodajas y colócalas en un bol con agua fría. Corta la remolacha en trozos medianos y combina la cebolla escurrida, la albahaca y sazona con vinagre, sal y pimienta. Refrigere y sirva.

    6. Receta de ensalada de remolacha con crema y queso de cabra

    ingrediente:

    • 2 remolachas cortadas en trozos
    • 1 media cebolla morada
    • 300 g de queso fresco de cabra
    • 1 paquete de ajo
    • aceite de oliva al gusto
    • tomillo fresco al gusto
    • sal al gusto.

    Método de preparación:

    Llevar las remolachas rotas lavadas y peladas a freír en una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva, ajo, tomillo y sal. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos o hasta que las remolachas estén delicadas pero no canceladas. Untar en un bol y colocar encima el queso de cabra picado y la cebolla. Condimente con aceite de oliva y otras especias y sirva con ajo lavado.

    7. Receta de ensalada de remolacha con mostaza y hojas

    ingrediente:

    • 4 remolachas pequeñas
    • 1/3 taza de aceite de oliva
    • jugo de 1 limón siciliano
    • 1 cucharada de mosto Dijon
    • 1 cucharadita de miel
    • sal al gusto
    • 1 taza de ensalada morada
    • 1 taza de ensalada
    • 1 taza de escarola.

    Método de preparación:

    En una sartén con agua, cocine las remolachas durante 25 minutos o hasta que estén blandas. Para la salsa basta con mezclar en un bol aceite, jugo de limón, mostaza y miel hasta obtener una consistencia más cremosa. Sazone con sal y deje enfriar. Escurre el agua de remolacha y pásala por agua fría para dejar de cocinar. Limpiar y cortar en trozos más pequeños. Coloca las hojas en una ensaladera y agrega las remolachas. Refrigera y cuando llegue el momento de servir, humedece la salsa.

    8. Receta de ensalada de remolacha con nueces

    ingrediente:

    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico
    • 1 cucharada de mostaza de Dijon
    • 1/2 diente de ajo
    • 1/2 cucharadita de cebolla morada
    • sal al gusto
    • Pimienta al gusto.

    Método de preparación:

    Lavar las remolachas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños. Empiece lentamente hasta que se preocupe. Mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza de Dijon, el ajo y la cebolla morada en una especie de salsa. Vierta las remolachas en cubitos en una ensaladera. Luego sazone con sal y pimienta al gusto. Mientras se enfrían las remolachas, fríe las nueces en una sartén grande. Cuando las nueces estén doradas, retirar del fuego, dejar enfriar un poco y cortar en trozos grandes. Agrega las nueces y el perejil a la remolacha y mezcla todo. Sirve a temperatura ambiente.

    9. Receta de ensalada de remolacha con salsa amarga

    ingrediente:

    • 6 remolachas
    • 1 y 1/2 taza de agua
    • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
    • 1 cucharada de azúcar morena
    • 1 chalote
    • 1/2 cucharadita de piel de naranja rallada
    • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
    • 1 cucharadita de sal
    • Pimienta al gusto
    • Aceite de oliva al gusto.

    Método de preparación:

    Lavar las remolachas en agua corriente para quitar la suciedad, cortarlas por la mitad y llevar a cocer con la piel para conservar su sabor. Ponga en una sartén grande y profunda que tenga tapa. Agregue agua y 1/2 cucharadita de sal, tape la sartén y cocine. Cocine caliente primero, cuando comience a burbujear, baje el fuego, cubra y deje por otros 40 minutos o hasta que esté suave.

    Retire las remolachas y colóquelas en una bandeja para que se enfríen. Con el caldo de remolacha restante en la sartén, dejar reducir a fuego lento, agregar el vinagre, el azúcar morena y dejar por 2 minutos. Para. Desenvuelva las remolachas, corte la cebolla en rodajas finas, separe las hierbas. En la sartén, a fuego lento, llevar la cebolla a dorar, luego la remolacha, la piel de naranja y servir con sal. Luego transfiera a una ensaladera y vierta el caldo dulce y termine con las cebolletas picadas. Atender.

    10. Receta de ensalada con rábano

    ingrediente:

    • 3 zanahorias con cáscara
    • 4 ridichi
    • 3 remolachas peladas
    • perejil al gusto
    • Pimienta al gusto
    • sal al gusto
    • pimienta negra recién molida
    • 1 limón siciliano
    • aceite de oliva al gusto.

    Método de preparación:

    Lavar las zanahorias y los rábanos y cortarlos en rodajas finas con la piel. Hornea las remolachas y ponlas en cubos. Sazone con sal, limón y aceite de oliva en una ensaladera y agregue cebollino y pimienta fresca. Sirva esta ensalada como guarnición o entrada.

    El bizcocho de plátano es una receta que tradicionalmente se sirve en casa de la abuela, acompañado de un buen té que le recuerda a la infancia. Esta es una receta muy sabrosa porque el plátano tiene su sabor dulce, sabroso y único. Sin embargo, conviene recordar que para quienes siguen una dieta restrictiva en azúcar, ya sean diabéticos o personas que quieran adelgazar, es necesario evitar este bizcocho con altas dosis de azúcar. Sin embargo, fácilmente

    Las recetas de sopa de grasa rápida son muy populares: son fáciles de preparar, sabrosas y tienen un equilibrio de macronutrientes. Generalmente, estas sopas se elaboran con caldo de verduras porque contienen menos grasa que la carne. ¡La mayoría de ellos contienen cero gramos de grasa! 1. & quot


    Remolachas marinadas, muy sabrosas & # 8211 ¡un aperitivo sencillo de preparar, al estilo griego!

    Hoy te presentamos, querido amante de los deliciosos platos, una soberbia receta de ensalada de remolacha, en un tarro. La ensalada se llama Pazarja scordaglia & # 8211 es un plato tradicional griego. Esta es una ensalada de remolacha hervida y ajo. Además, en esta ensalada se marinan hojas de remolacha. La merienda es extremadamente sencilla de preparar. Tomamos prestada la idea y decidimos cocinar un delicioso bocadillo contigo, así que hagamos un saludable aperitivo griego.

    INGREDIENTES

    & # 8211 2-3 remolachas con hojas

    & # 8211 3 cucharadas de aceite de oliva

    Nota: ver Medida de ingredientes

    MÉTODO DE PREPARACIÓN

    1. Pelar el ajo, luego triturarlo o picarlo con un cuchillo.

    2. Lavar muy bien las remolachas y sus hojas. Coloque las remolachas en una cacerola y cocine durante unos 45-60 minutos, hasta que estén listas. Hervir las hojas en una cacerola aparte durante 10 minutos hasta que estén listas. Retire las remolachas de la sartén y déjelas enfriar por completo. Luego pela las remolachas hervidas.

    3. Retire las hojas de remolacha de la sartén, déjelas enfriar y córtelas en trozos pequeños.

    4. Cortar las remolachas por la mitad en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

    5. Colocar las remolachas en un frasco seco (esterilizado preventivamente), lo más denso posible y en capas, espolvoreando con un poco de ajo machacado y hojas hervidas. Deje un poco de espacio libre desde la "boca" del frasco & # 8211 alrededor de 1-2 cm.

    6. Disolver la sal en un vaso de agua y llenar 2/3 de la jarra con la salmuera obtenida. Luego agregue el aceite de oliva y el vinagre. Si hay espacio libre, llene el frasco con las remolachas restantes.

    7. Cubra el frasco con una tapa y refrigere durante 2-3 días. ¡Las remolachas están listas! El aperitivo de remolacha se puede guardar en el refrigerador durante varios meses. Antes de servir la merienda, agregue un poco de cebolla a la remolacha. La ensalada se volverá aún más sabrosa.


    8 recetas de panza de remolacha ligera

    La remolacha es una verdura versátil que se puede comer cruda o hervida. En la versión cruda se suele preparar en ensaladas y cocida, como acompañamiento en guisos, potajes, horneados, ensaladas u otros platos.

    • Ver también: Beneficios de la remolacha - por lo que sirve y por sus propiedades.

    La remolacha también se puede utilizar, cruda o cocida, en la preparación de hamburguesas vegetarianas o veganas. A continuación encontrarás recetas fáciles de hamburguesas de remolacha para comer sin culpas, ya que son recetas con pocas calorías y cantidad de grasa.

    Para hacer la textura de la hamburguesa, es interesante utilizar algunos cereales como quinua, arroz, frijoles, garbanzos o harina para hacer hamburguesas, porque la remolacha es rica en agua. Siempre trate de eliminar el exceso de agua de las remolachas pasándolas por un colador para que la hamburguesa esté más seca. Agregue especias y hierbas preferiblemente para realzar el sabor de la hamburguesa. ¡Mira las recetas a continuación y la buena preparación!

    1. Receta de hamburguesa ligera de remolacha con arroz integral

    ingrediente:

    • 1/4 taza de semillas de girasol
    • 1/4 taza de semillas de calabaza
    • 1/4 taza de semillas de lino
    • 1/4 taza de anacardos
    • 1 taza de remolacha rallada
    • 1 1/2 onzas de arroz integral hervido
    • 1 cebolla cortada grande
    • 1 punta de pimentón
    • pimienta negra al gusto
    • 1 cucharadita de sal
    • Aceite de oliva al gusto.

    Método de preparación:

    Rallar las remolachas, exprimirlas por un colador para eliminar el exceso de agua y reservar. Pon la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande. Déjelo cocinar durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Condimente con pimentón, sal y pimienta recién molida.

    Poner arroz hervido, remolacha rallada, una pizca de sal en un procesador de alimentos y procesar durante 2 minutos o hasta obtener una pasta espesa. Agregue la cebolla picada y las semillas al procesador de cocina y mezcle más hasta obtener una consistencia consistente. Dividir en porciones iguales y dar forma a las hamburguesas. Asa la sartén engrasada por ambos lados y sirve.

    2. Receta de remolacha light con calabaza

    ingrediente:

    • 2 tazas de avena
    • 1 remolacha rallada
    • 1 calabacín rallado
    • 1 o
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • hojas de albahaca al gusto
    • shoyu al gusto
    • sal al gusto
    • Pimienta al gusto.

    Método de preparación:

    Vierta la remolacha, el calabacín y la cebolla. Cortamos los ajos y mezclamos todo con la avena y el huevo. Agregue aceite de oliva, sal, pimienta, shoyu y albahaca al gusto. Incluir todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si está demasiado suave, agregue más avena hasta obtener consistencia. Estirar y dividir la masa dando forma a las hamburguesas, colocar las hamburguesas asadas en la sartén por ambos lados. ¡Sirve con ensalada o pan!

    3. Receta de la hamburguesa light de remolacha con carne

    ingrediente:

    • 500 gramos de pato molido
    • 1 remolacha preparada y rallada
    • 1 cebolla pequeña rallada
    • 1 diente de ajo machacado
    • aceite de oliva para espolvorear
    • 1 cucharada de avena
    • sal al gusto
    • Pimienta al gusto
    • hierbas al gusto.

    Método de preparación:

    Busque las remolachas en una sartén con agua hirviendo y cuando estén cocidas, escurra para enfriar y enfriar. En un bol, agregue todos los ingredientes y especias y mezcle bien. Rellena los burgueses con tus manos y colócalos sobre una bandeja de horno engrasada o alisada. Hornee en el horno mediano, precalentado durante 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirve en un plato con ensalada o si prefieres hacer un sándwich.

    4. Receta ligera de remolacha con garbanzos

    ingrediente:

    • 1 remolacha rallada
    • 1 cebolla picada
    • 1 diente de ajo machacado
    • 2 cucharadas de shui
    • 1 vinagre de sidra de manzana
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1/2 cucharada de azúcar
    • 4 tazas de garbanzos cocidos
    • 1/2 taza de harina de trigo
    • 1/2 taza de harina de mandioca
    • perejil picado al gusto
    • orégano fresco al gusto
    • Pimienta al gusto
    • sal al gusto.

    Método de preparación:

    Cocine las nueces en una olla a presión hasta que estén blandas, escurridas y reservadas. Amasar los garbanzos con un tenedor o llevar al procesador a una pasta. Vierta en un bol y mezcle con los ingredientes restantes, incluida la remolacha y las especias ralladas. Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea fácil de moldear. Si necesita agregar más harina hasta que se una. Forme hamburguesas con las manos y llévelas a una sartén o bandeja para hornear sin tapar y pegar. Cuando se dore por un lado, dale la vuelta y espolvorea por el otro lado. ¡Atender!

    5. Receta de la hamburguesa light de remolacha con quinua

    ingrediente:

    • 1/4 taza de semillas de girasol
    • 1/4 taza de semillas de calabaza
    • 1/4 taza de semillas de lino
    • 1/4 taza de anacardos
    • 1 taza de remolacha rallada
    • 1 1/2 taza de quinua cocida
    • 1 cebolla grande cortada
    • 1 punta de pimentón
    • pimienta negra al gusto
    • 1 cucharadita de sal
    • Aceite de oliva al gusto.

    Método de preparación:

    Cocina la quinua en una sartén con agua hasta que se vierte, escurre y reserva. Rallar las remolachas, exprimirlas por un colador para eliminar el exceso de agua y reservar. Pon la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande. Déjelo cocinar durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Condimente con pimentón, sal y pimienta recién molida.

    Poner la quinua hervida, la remolacha rallada, una pizca de sal en un robot de cocina y cocinar por 2 minutos o hasta obtener una pasta espesa. Agregue la cebolla picada y las semillas al procesador de cocina y mezcle más hasta obtener una consistencia consistente. Dividir en porciones iguales y dar forma a las hamburguesas. Asa la sartén engrasada por ambos lados y sirve.

    6. Receta ligera de panza de remolacha con pimienta

    ingrediente:

    • 2 tazas de avena
    • 1 remolacha rallada
    • 1 pimiento ras
    • 1 o
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • hojas de albahaca al gusto
    • shoyu al gusto
    • sal al gusto
    • Pimienta al gusto.

    Método de preparación:

    Vierta las remolachas, pimientos y cebollas. Cortamos los ajos y mezclamos todo con la avena y el huevo. Agregue aceite de oliva, sal, pimienta, shoyu y albahaca al gusto. Incluir todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si está demasiado suave, agregue más avena hasta obtener consistencia. Estirar y dividir la masa dando forma a las hamburguesas, colocar las hamburguesas asadas en la sartén por ambos lados. ¡Sirve con ensalada o pan!

    7. Receta de la hamburguesa light de remolacha con pollo

    ingrediente:

    • 500 gramos de pollo molido
    • 1 remolacha preparada y rallada
    • 1 cebolla pequeña rallada
    • 1 diente de ajo machacado
    • aceite de oliva para espolvorear
    • 1 cucharada de avena
    • sal al gusto
    • Pimienta al gusto
    • hierbas al gusto.

    Método de preparación:

    Busque las remolachas en una sartén con agua hirviendo y cuando estén cocidas, escurra para enfriar y enfriar. En un bol, agregue todos los ingredientes y especias y mezcle bien. Llene las hamburguesas con las manos y colóquelas en una fuente para horno negra engrasada. Hornee en el horno mediano, precalentado durante 30 minutos o hasta que estén doradas. ¡Mirate!

    8. Receta de frijoles rojos con frijoles blancos

    ingrediente:

    • 1 remolacha rallada
    • 1 cebolla picada
    • 1 diente de ajo machacado
    • 2 cucharadas de shui
    • 1 vinagre de sidra de manzana
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1/2 cucharada de azúcar
    • 4 tazas de frijoles blancos hervidos
    • 1/2 taza de harina de trigo
    • 1/2 taza de harina de mandioca
    • perejil picado al gusto
    • orégano fresco al gusto
    • Pimienta al gusto
    • sal al gusto.

    Método de preparación:

    Cuece las alubias blancas en el fuego a presión hasta que se viertan, escurran y reserven. Amasar los frijoles con un tenedor o hacer una pasta con el procesador. Vierta en un bol y mezcle con los ingredientes restantes, incluida la remolacha y las especias ralladas. Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea fácil de moldear. Si necesita agregar más harina hasta que se una. Forma hamburguesas con las manos y llévalas a una sartén o bandeja para hornear sin tapar y pegar. Cuando se dore por un lado, dale la vuelta y espolvorea por el otro lado. ¡Atender!

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    Recetas de salsas de remolacha para el invierno

    Sfecla sunt considerate un produs valoros în timpul sezonului rece. O salată făcută din această rădăcină pentru iarnă va fi o adevărată descoperire, pentru că nu este nimic mai bun în timpul iernii, ca un borcan de casă.

    Este de remarcat faptul că orice salată conservată de sfeclă poate fi folosită nu numai pentru scopul propus, ci și ca un butuc, care este folosit pentru prepararea de supă sau de fierbere.

    Salată cu adăugarea de ardei grași pentru iarnă

    Pentru pregătirea sa va necesita:

    • 2 kg. sfecla
    • 750 gr. tomate
    • 250 gr. piper dulce
    • 250 gr. ceapă
    • 100 gr. usturoi
    • 2 linguri. linguri de sare
    • 100 gr. zahăr
    • 100 ml de oțet 9%.

    Toate legumele incluse în rețetă trebuie spălate și curățate temeinic..

    Acesta este urmat de felierea: sfecla, piper – paie, rosii, ceapa – cubulete. Puneți legumele feliate într-o cratiță și adăugați usturoiul trecut printr-o presă. Adăugați sare și zahăr și, după amestecare, puneți vasul pe foc și fierbeți timp de 40 de minute.

    Cu 10 minute înainte de sfârșitul stingerii, trebuie să adăugați oțet.

    Salata finită este pusă în borcane pre-sterilizate și laminate..

    Numărul specificat de produse este destinat pentru 9 cutii de 350 ml.

    Salata cu adaos de fasole pentru iarna

    Pentru pregătirea sa va necesita:

    • 3 kg. sfeclă brută
    • 0,5 kg. morcovi
    • 0,5 kg. ceapă
    • 0,5 kg. boabe fierte
    • 0,5 litri de pasta de tomate
    • 0,5 litri de ulei de floarea-soarelui
    • 100 ml de oțet 9%
    • 1 ceașcă de zahăr
    • Sare, piper.

    Sfeclurile fierte și morcovii brute ar trebui să fie rase pe o răzătoare grosieră. Ceapa – taiati in seminele subtiri. Legumele tocate sunt transferate într-o cratiță, se adaugă fasole, pre-fiert, pastă de tomate, ulei de floarea soarelui, piper, zahăr și sare.

    Puneți vasul pe foc și fierbeți timp de 1 oră. Cu 10 minute înainte de sfârșitul adăugării de oțet.

    La sfârșitul salatei de stingere se află în borcane pre-sterilizate și se rostogolesc.


    Deși sfecla cu bandă de bomboane poate fi preparată la fel ca orice altă sfeclă, Chioggia are o aromă de pământ deosebit de dulce și blândă - și nu „sângerează” la fel de mult ca sfecla obișnuită, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la roșu aprins suc de sfeclă colorându-vă degetele și hainele. Sfecla este o cultură de vreme răcoroasă, așa că mâncați-o toamna și iarna pentru cea mai proaspătă aromă.

    Sfecla Chioggia se maturizează foarte devreme și are o aromă ușoară și, prin urmare, necesită mai puțin timp de gătit decât majoritatea soiurilor de sfeclă, conform Sweetwater Organic Community Farm . De asemenea, avertizează, fiți blânzi atunci când spălați sfecla, deoarece nu doriți să rupeți pielea, ceea ce va permite nutrienților să scape.

    La fel ca alte soiuri de sfeclă, puteți folosi sfecla verde și tulpini de la sfecla Chioggia într-o varietate de rețete hrănitoare și gustoase, cum ar fi tulpini de sfeclă murată rapid sau această salată de sfeclă rădăcină-la-frunze. Pentru a folosi sfecla verde acasă, acordați o atenție deosebită pe piața fermierilor că alegeți sfeclă fermă, necruțată, cu verde proaspăt și plictisitor. Deși puteți păstra sfecla verde în frigider (deși asigurați-vă că le separați de rădăcinile sfeclei înainte de a le păstra), sfecla verde este cel mai bine folosită într-o zi sau două de la cumpărare.

    La fel ca alte sfeclă, puteți consuma sfeclă Chioggia crudă sau gătită.

    • Mănâncă sfeclă Chioggia crudă într-o salată proaspătă pentru a adăuga un pic de pământ.
    • Sfecla Chioggia prăjită sau cu aburi - aceasta înmoaie sfecla și schimbă profilul aromelor, făcându-l un acompaniament perfect pentru orz, orez sau alte feluri de mâncare sărate. Brânza de capră este, de asemenea, un adaos deosebit de popular la orice salată de sfeclă prăjită.
    • Soteți sfecla Chioggia cu un amestec de alte legume pentru a adăuga o culoare la orice prăjit.
    • Chioggia murată adaugă o explozie de aromă ideală pentru a însoți un preparat principal sau ca ingredient principal pentru salată.

    Bacsis : Când fierbeți sfecla Chioggia, adăugați un strop de suc de lămâie sau oțet alb pentru a păstra culoarea lor să nu se estompeze.