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Nuevo estudio muestra que la cúrcuma puede mejorar la salud del cerebro

Nuevo estudio muestra que la cúrcuma puede mejorar la salud del cerebro


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¿Un curry al día mantiene alejado al médico?

La cúrcuma, prima del jengibre, es una de las principales especias del curry en polvo. La cúrcuma fresca es una raíz de rizoma, como el jengibre, aunque más pequeña, con una piel leonada y un interior anaranjado brillante. También puede encontrar cúrcuma seca y molida hasta obtener un polvo dorado brillante. La cúrcuma se ha utilizado durante siglos para dar sabor, dar color y conservar alimentos, pero también como remedio medicinal en el tratamiento de trastornos inflamatorios.

La curcumina, el compuesto polifenol amarillo brillante que se encuentra en la cúrcuma, ha sido objeto de investigación debido a su potencial para prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardíacas, artritis, diabetes y enfermedad de Alzheimer. Los estudios clínicos respaldan los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la curcumina sobre la obesidad y la inflamación asociada, lo que lleva a resultados como pérdida de peso, mejora de los lípidos en sangre, menor riesgo de aterosclerosis y mejora de la sensibilidad a la insulina.

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Cúrcuma y salud cerebral

Se ha demostrado que el consumo diario de curcumina mejora la memoria y el estado de ánimo en personas con pérdida de memoria leve relacionada con la edad, según un estudio de UCLA que se publicó recientemente en el American Journal of Geriatric Psychiatry.

Los investigadores examinaron los efectos de los suplementos de curcumina en personas de 51 a 84 años que tenían problemas de memoria leves, pero sin demencia, así como en personas de 51 a 84 años a quienes se les diagnosticó la enfermedad de Alzheimer. Los participantes tomaron un placebo o 90 miligramos de curcumina dos veces al día durante 18 meses.

Al final del experimento, las exploraciones PET determinaron que aquellos que tomaron curcumina experimentaron una mejora significativa en su memoria, estado de ánimo y capacidad de atención, mientras que aquellos que tomaron el placebo no experimentaron ninguno de estos efectos positivos.

Los investigadores también señalan que en la India, donde la cúrcuma es un alimento básico habitual en platos como el curry, las personas mayores tradicionalmente tienen un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer y un mejor rendimiento cognitivo en general.

Cúrcuma y cáncer

Los investigadores han identificado las infecciones crónicas y la inflamación como los principales factores de riesgo de varios tipos de cáncer. Como tal, el consumo regular de cúrcuma se ha promocionado como un posible contribuyente a la reducción de las tasas de cáncer. Los resultados de varios estudios sugieren que la curcumina puede reducir la promoción de tumores, bloquear la transformación celular y minimizar la propagación de ciertos tipos de cáncer.

Cúrcuma y artritis

El papel de la curcumina en el tratamiento de la artritis también se muestra prometedor. Los estudios muestran que los pacientes que tomaron suplementos de curcumina redujeron el dolor y la hinchazón de la artritis debido a la inhibición de la actividad de la COX-2. Por lo general, esto es para lo que se recetan los AINE.

Formas de usar la cúrcuma

¿Busca formas divertidas y refrescantes de agregar cúrcuma a su dieta? Despierta tus papilas gustativas por la mañana con esta tortilla de cúrcuma con tomate y cebolla. O quizás prefieras agregar una pizca de especia a tu Chai Latte. La adición de cúrcuma en realidad aumenta el sabor indio y los antioxidantes en el té chai. Para algo fresco y cremoso, recomendamos nuestro batido de cúrcuma y mango, que está repleto de antioxidantes.

En el lado salado, nuestra chuleta de cerdo con cúrcuma y arroz de cebolla verde es un gran deleite para el paladar. ¿No eres fanático del cerdo? Los muslos de pollo Tandoori encenderán tus papilas gustativas con solo un bocado. Y para acompañarlo, no busque más, nuestro toque con cúrcuma en Dark and Stormy, el clásico combo de ron oscuro y cerveza de jengibre. Si no tiene cúrcuma fresca, sustitúyala por 1 cucharadita de cúrcuma molida.

Año nuevo. Nueva comida. La alimentación saludable comienza aquí, con la dieta Cooking Light.

Línea de fondo: La evidencia continúa apoyando el papel de la curcumina en la inhibición del proceso inflamatorio y, por lo tanto, de las enfermedades inflamatorias. Aunque se necesita investigación adicional para determinar recomendaciones específicas para la ingesta de curcumina, continuaremos alentando el uso regular de la cúrcuma en las recetas. Mientras tanto, aumente el color, el sabor y el valor nutritivo de sus alimentos mientras ayuda a combatir la inflamación de forma natural con esta deliciosa especia.


Nuevo estudio muestra que la cúrcuma puede mejorar la salud del cerebro - Recetas

¿Cuál es el órgano más importante de tu cuerpo? Sin su corazón, su sangre no fluiría y sus células morirían. Sin sus pulmones, no llegaría oxígeno a su sangre. Y sin sus riñones, no podría deshacerse de los desechos nitrogenados. De acuerdo, todos son cruciales para tu supervivencia.

Pero cuando se trata de cuidarse, hay un órgano que a menudo se pasa por alto: tu cerebro. Lo verdaderamente irónico es que es tu cerebro el que está pasando por alto.

Piénselo por un momento: su cerebro le dice a su corazón qué tan rápido y con qué fuerza debe latir. Su cerebro le dice a sus pulmones con qué frecuencia y con qué profundidad deben respirar. Tu cerebro le dice a tus riñones ... Está bien, te haces una idea.

Y su cerebro también le permite leer, escribir y hablar, formar recuerdos y experimentar estados de ánimo. En resumen, su cerebro es el motor de su propia identidad.

Entonces, cuando algo sale mal en el cerebro, puede ser bastante aterrador. Tomemos la enfermedad de Alzheimer, por ejemplo.

El Alzheimer es una de las enfermedades más temidas del planeta, por muchas razones tristes. En todo el mundo, casi 44 millones de personas la padecen. Y en los EE. UU., 1 de cada 3 personas mayores muere con algún tipo de demencia.

No solo la incidencia de la enfermedad de Alzheimer está aumentando rápidamente, sino que los costos humanos de la enfermedad pueden superar con creces los de las enfermedades que afectan al cuerpo pero dejan la mente intacta.

Desde los propios enfermos, que experimentan la pérdida lenta y dolorosa de sus recuerdos e identidades, hasta los miembros de la familia que ven a sus fuertes y sabios mayores reducidos a sus propias cáscaras, y que a menudo tienen que asumir una abrumadora responsabilidad como cuidadores, el Alzheimer exige una tragedia. peaje.

Si bien el Alzheimer puede ser la enfermedad cerebral más visible, la ciencia médica tiene ahora identificado más de 1.000 otras enfermedades neurológicas, sin contar los trastornos que pueden producir síntomas neurológicos como niebla mental y dolores de cabeza.

Sería difícil encontrar a alguien que no esté de acuerdo en que se requiere un cerebro sano para una buena vida, especialmente a medida que envejecemos. A pesar de este hecho, la mayoría de las personas en la actualidad ingieren alimentos y adoptan comportamientos de estilo de vida que aumentan drásticamente el riesgo de Alzheimer, demencia, depresión y muchos otros problemas cerebrales.

Lo que es peor es que las bases para estos problemas a menudo se establecen décadas antes de la aparición de los síntomas. Lo que significa que podría estar en riesgo en este momento y ni siquiera saberlo.

Todo eso es bastante desolador. Pero aquí hay una muy buena noticia: ¡su cerebro es resistente! Y si los problemas no han progresado demasiado, puede recuperarse y curarse si le brinda el apoyo adecuado.

Como no puedes cambiar el pasado, lo que más importa es lo que haces ahora.

Sin embargo, es más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad? Un estudio de AARP de 2015 encontró nueve de cada diez personas creen que la salud del cerebro es importante, pero la mayoría no sabía cómo mejorarla.

Entonces, ¿quieres saber qué puedes hacer por la salud de tu cerebro ahora mismo? Luego, consulte nuestros siete principales recursos de salud cerebral diseñados para brindarle el conocimiento respaldado por la ciencia que necesita para proteger su cerebro y ayudar a prevenir que enfermedades como el Alzheimer, la demencia, la esclerosis múltiple y el Parkinson se establezcan. Incluso si ha comido mal y abusado de su cuerpo y mente en el pasado, esto es lo que necesita saber y hacer ahora mismo para revertir el daño y proteger su cerebro por el resto de su vida.


La curcumina, el componente activo de la cúrcuma, es la estrella

Varios estudios han encontrado que el compuesto protector clave de la cúrcuma, llamado curcumina, reduce la inflamación y sus efectos están a la par con algunos medicamentos antiinflamatorios.

La curcumina también actúa como antioxidante, para contrarrestar los compuestos dañinos llamados radicales libres y combatir lo que se conoce como estrés oxidativo. En pocas palabras, el estrés oxidativo se produce cuando existe un desequilibrio entre la producción de radicales libres que dañan las células y la capacidad del cuerpo y de la pérdida de contrarrestar sus efectos nocivos.

Debido a los beneficios antiinflamatorios y antioxidantes de la curcumina & aposs, la cúrcuma tiene beneficios para la salud de la piel, ya que previene o ayuda a reparar los signos visibles del envejecimiento.

También se ha demostrado que la curcumina aumenta los niveles de factor neurotrófico (BDNF) en el cerebro. Eso es crucial, porque el BDNF actúa como un tipo de hormona del crecimiento que protege al cerebro del deterioro o daño relacionado con la edad. Los niveles bajos de BDNF están relacionados con la depresión, así como con el Alzheimer & # x2019s.

La investigación también muestra que la curcumina se inserta en las membranas celulares, lo que puede ayudar a aumentar la resistencia de las células al daño, la infección y la inflamación.

La curcumina protege el corazón a través de sus efectos antiinflamatorios y su capacidad para mejorar la función endotelial, la función de las células que forman el revestimiento de nuestros vasos sanguíneos.

El compuesto ayuda a combatir el cáncer a través de su capacidad para eliminar las células cancerosas y evita que las células crezcan y se propaguen. La investigación en esta área generalmente usa dosis más altas de curcumina, sin embargo, mucho más de lo que se ingeriría al agregar cúrcuma a una comida.

Cuando se trata de combatir la depresión, nuevamente la curcumina es lo más destacado. En un estudio, se descubrió que un suplemento de curcumina era tan eficaz como el Prozac entre las personas con depresión.

En una revisión de estudios, se demostró que la curcumina mejora los niveles de azúcar en sangre en ayunas, reduce los triglicéridos (grasas en sangre), mejora el colesterol HDL y la presión arterial diastólica.

En la investigación con animales, la curcumina parece desempeñar un papel en la desintoxicación, lo que esencialmente significa ayudar a desactivar sustancias químicas potencialmente dañinas o expulsarlas del cuerpo más rápidamente.


Los 5 principales beneficios para la salud de la cúrcuma

La cúrcuma se ha utilizado en el sur de Asia como panacea durante miles de años. Hoy en día, personas de todo el mundo están agregando cúrcuma a sus dietas para tratar problemas de estómago, piel, hígado, vesícula biliar y riñón. La cúrcuma también se usa para tratar la depresión, dolores de cabeza, bronquitis, resfriados, dolores graves, fatiga, infecciones pulmonares, picazón en la piel y la recuperación después de la cirugía.

Entonces, ¿cuáles son los 5 principales beneficios para la salud de la cúrcuma? Esta poderosa especia se utiliza para combatir estas enfermedades crónicas. Esto incluye inflamación, reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, enfermedad cerebral y mejora de la salud digestiva.

1. Propiedades antiinflamatorias

Si desea controlar la inflamación, la cúrcuma puede hacer el truco. La cúrcuma contiene curcumina, un poderoso agente antiinflamatorio. De hecho, los estudios han demostrado que las propiedades antiinflamatorias de la curcumina coinciden con algunos de los medicamentos recetados más fuertes. Sin embargo, la curcumina viene sin efectos secundarios.

La inflamación es un denominador común de enfermedades crónicas como la obesidad, las enfermedades cardíacas, el cáncer y la enfermedad de Alzheimer. Y donde hay inflamación, hay dolor. Se ha demostrado que la curcumina controla el dolor de rodilla causado por la osteoartritis con la misma eficacia que el ibuprofeno. Mientras tanto, otro estudio mostró que los pacientes con artritis reumatoide que tomaron curcumina durante dos meses informaron menos hinchazón y sensibilidad en las articulaciones que aquellos que tomaron un medicamento antiinflamatorio común.

2. Antioxidantes

Se cree que el daño oxidativo es un desencadenante del envejecimiento y una variedad de enfermedades. Asimismo, los antioxidantes son la clave para prevenir el daño celular a largo plazo dentro de su cuerpo. Gran parte de este daño potencial es causado por elementos de su cuerpo llamados radicales libres.

Los radicales libres reaccionan negativamente con sustancias orgánicas importantes como ácidos grasos, proteínas e incluso ADN. La curcumina que se encuentra en la cúrcuma es un potente antioxidante que ayuda a neutralizar estos radicales libres, previniendo el daño celular y la degeneración. Como resultado, puede estimular la propia producción de enzimas antioxidantes de su cuerpo. La cúrcuma también está relacionada con la reducción del estrés oxidativo en los tejidos vasculares que puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas.

3. Riesgo reducido de enfermedad cardíaca

La cúrcuma puede revertir los pasos en el proceso de la enfermedad cardíaca al mejorar la función del revestimiento de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, esto ayuda a regular la presión arterial, la coagulación de la sangre y otros factores vitales para la salud del corazón.

La investigación también ha encontrado que condimentar los alimentos con cúrcuma puede ayudar a reducir el colesterol malo (LD) de su cuerpo. Además, los estudios preliminares muestran que la curcumina puede reducir la cantidad de ataques cardíacos que los pacientes de bypass tuvieron después de la cirugía.

4. Prevención de enfermedades cerebrales

Se ha demostrado que la cúrcuma ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cerebrales. La curcumina también se ha estudiado para su uso en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. La evidencia muestra que la curcumina puede afectar la función cerebral y el desarrollo de la demencia.

Además, la curcumina puede ser eficaz para retrasar o revertir las enfermedades cerebrales y las disminuciones de la función cerebral relacionadas con la edad. Esto sucede al activar una hormona del crecimiento en el cerebro que ayuda a estimular el crecimiento de nuevas células cerebrales. Y hay señales tempranas de que la cúrcuma puede incluso mejorar su memoria.

5. Mayor salud digestiva

La cúrcuma se ha utilizado durante mucho tiempo para ayudar a aliviar el dolor de estómago, aliviar el estreñimiento y controlar el síndrome del intestino irritable. Más aún, sus propiedades antiinflamatorias pueden reducir la posibilidad de desarrollar úlceras y eliminar la irritación del sistema digestivo. Debido a esto, la cúrcuma puede ayudar a controlar una amplia gama de trastornos gastrointestinales como el SII, la enfermedad de Crohn y la diarrea.

¿Dónde puedes encontrar la cúrcuma?

Por lo general, puede encontrar cúrcuma en el pasillo de especias de su supermercado local. Además, está disponible como suplemento en polvo y en cápsulas, tabletas, tés y extractos. La cúrcuma, cuando se toma por vía oral o se aplica a la piel, se considera segura para la salud.


7 beneficios para la salud inesperados de la cúrcuma probados por la ciencia

La cúrcuma es una de las especias más populares del mundo. ¿Por qué?

Porque es el ingrediente secreto detrás de deliciosas recetas y de varios remedios caseros. ¡Algunos incluso lo usan como mascarilla! Pero los beneficios de la cúrcuma son más que superficiales.

La cúrcuma se ha cultivado y cosechado durante más de 5000 años y muchos médicos incluso la llaman una especia milagrosa por su amplia gama de beneficios para la salud.

De hecho, esta especia milagrosa ha estado bajo el foco de la investigación médica mundial, con más de 6000 estudios realizados durante la última década debido a su potencial para ayudar con afecciones de salud que muchos medicamentos sintéticos tienen problemas para tratar.

El compuesto activo de la cúrcuma se llama curcumina, es lo que le da a la cúrcuma increíbles propiedades medicinales.

Mire a continuación y verá siete formas sorprendentes en que la cúrcuma puede beneficiar su salud.

1) la cúrcuma tiene increíbles propiedades antiinflamatorias

Hay dos tipos de inflamación. El primero es el saludable. Lo experimentas cuando te golpeas la cabeza o te pican una abeja. Es la respuesta natural del cuerpo al daño o infección de los tejidos.

El segundo tipo de inflamación es la inflamación crónica. Algunas de las causas más comunes de muerte o discapacidad, incluidas la aterosclerosis, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades de las arterias, son provocadas por una inflamación crónica de bajo grado, también conocida como inflamación "silenciosa" porque no se puede sentir antes de causar estragos. el cuerpo con una de las enfermedades relacionadas con la edad anteriores.

La buena noticia es que en numerosos estudios se ha demostrado que la curcumina en la cúrcuma apoya un equilibrio saludable de la inflamación. Por supuesto, los científicos se sorprendieron cuando descubrieron que la cúrcuma puede ser más poderosa que algunos medicamentos antiinflamatorios de venta libre (1).

2) la cúrcuma mejora la función cerebral

Los trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y otros tipos de deterioro de la memoria relacionados con la edad son el resultado de un lento deterioro de la estructura normal del sistema nervioso en el cerebro. Como la mayoría de las condiciones de movimiento lento en el cuerpo, esto sucede a nivel celular.

Para evitar que estos problemas se agraven, los médicos recomiendan actividades preventivas como el ejercicio y una buena nutrición, que es donde entra la cúrcuma.

En un estudio reciente, se descubrió que la cúrcuma podría desempeñar un papel importante en la preservación de la integridad de los neurotransmisores en el cerebro (2), lo que significa que puede respaldar la memoria y la salud mental.

3) la cúrcuma ayuda a mejorar la salud del corazón

La capacidad de la cúrcuma para proteger el corazón es bien conocida entre investigadores y científicos.

Sus beneficios para la inflamación pueden sustentar una defensa contra las causas de la aterosclerosis, la enfermedad cardíaca valvular, la enfermedad cardíaca pericárdica y la miocardiopatía, todas ellas enraizadas en la inflamación crónica. (6)

Pero la cúrcuma tiene beneficios que van más allá de la inflamación. También tiene poderosas propiedades antioxidantes. (4) Se ha demostrado que los antioxidantes luchan contra los radicales libres y la oxidación que causa afecciones cardíacas como enfermedad de las arterias coronarias, ataques cardíacos y muerte súbita. (5)

En resumen, ¡la cúrcuma es una capa de defensa muy necesaria contra las amenazas al corazón!

4) La cúrcuma puede ser un tratamiento natural contra el cáncer.

Un estudio reciente mostró que la curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede tener un efecto beneficioso sobre diferentes tipos de cáncer.

Por ejemplo, el cáncer de páncreas (CP) es una de las formas de cáncer más agresivas y letales del mundo. [a] Es uno de los que se mueven más rápido y el más difícil de detectar. Afortunadamente, la curcumina en la cúrcuma puede desempeñar un papel en el tratamiento de esta forma y otras formas de cáncer. (8)

Los investigadores sugieren que una determinada proteína llamada Skp2 juega un papel importante en el crecimiento del tumor y el desarrollo del cáncer. La emocionante noticia detrás de este estudio es que la curcumina suprimió el crecimiento celular, el potencial de crecimiento tumoral y la muerte celular, lo que a su vez suprimió significativamente Skp2.

En términos simples, sus hallazgos sugieren que el uso de curcumina para suprimir Skp2 podría ser una estrategia prometedora para el tratamiento de pacientes con cáncer. (7)

No es de extrañar que lo llamen la especia milagrosa.

5) la cúrcuma puede ayudar a revertir la artritis

A medida que envejecemos, es natural que nuestras articulaciones empiecen a doler, a hincharse y a ponerse rígidas. Al menos eso es lo que cree la mayoría de la gente. ¡Pero la verdad es que no tiene por qué ser así!

En un estudio que probó la capacidad de la curcumina para tratar el daño óseo a nivel celular, se descubrió que la curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede inhibir el ingrediente activo de las células sanguíneas que descomponen los tejidos óseos del cuerpo.

Esta nueva evidencia sugiere que la cúrcuma puede ayudar a la artritis reumatoide al tratar el deterioro óseo y la inflamación en las articulaciones. (9)

6) Beneficios de la cúrcuma para la salud mental y el estado de ánimo

¿Alguna vez te has sentido deprimido? ¿Conoces a alguien que lo haya hecho?

Si es así, este próximo estudio le levantará el ánimo.

En un estudio en animales donde se administró curcumina como un medio para combatir la depresión mayor, se descubrió que la curcumina producía un aumento significativo en los niveles de neurotransmisores y dopamina en el tejido cerebral.

La conclusión del estudio sugiere que la cúrcuma puede ser un tratamiento viable para la depresión. (10)

Además, mejorar los niveles de síntesis de dopamina en el cerebro se asocia con la superación de trastornos mentales relacionados con la edad como el Alzheimer, el Parkinson y la demencia, lo que hace que este beneficio sea aún más esencial cuando se trata de mantener una defensa sólida para el cerebro envejecido.

7) la cúrcuma puede ayudar contra los daños de la obesidad

Otro estudio reciente en animales sugiere fuertemente que la curcumina puede reducir el peso corporal, la masa grasa y los triglicéridos al hacer que el cuerpo use más grasa para obtener energía y regular los niveles de azúcar en sangre.

En este estudio, los investigadores afirman que la obesidad es una forma de inflamación crónica de bajo grado (11) que los poderes antiinflamatorios de la cúrcuma pueden ayudar a tratar.

En esencia, el estudio muestra que la curcumina puede prevenir el desarrollo de grasa y la muerte celular al aumentar el gasto de energía, lo que reduce el porcentaje de masa grasa y disminuye el riesgo de obesidad.

Estos resultados son prometedores para cualquier persona que quiera perder algunos kilos o simplemente prevenir más acumulación de grasa en el cuerpo.

Con lo económica que es esta especia milagrosa en sus formas naturales y suplementarias, la pregunta es, ¿cómo puede permitirse el lujo de no probarla?

Si usted o alguien que conoce podría beneficiarse de beneficios para la salud como los anteriores, averigüe qué cúrcuma recomiendo más haciendo clic en este enlace.

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Gracias por compartir, he estado usando cúrcuma para mi ácido úrico y realmente funciona. Hay muchos beneficios para la salud cuando usa cúrcuma, también se puede usar para hacer dieta, problemas estomacales y problemas de ácidos corporales.

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Hola, yo & # 8217m Mary!

¡Bienvenido a mi sitio! Soy un consultor de nutrición holística con sede en California, aunque trabajo con clientes de todo el mundo. Me encantan las plantas de interior, los perros, los deportes de nieve, las Golden Girls y el hip hop de los noventa.

Me especializo en la salud de la mujer (chicos, ¡ustedes también son bienvenidos aquí!) Y en ayudar a las personas a revertir los problemas digestivos de forma natural. Si tiene problemas de hinchazón, IBS, IBD o digestión irregular, ha llegado al lugar correcto. ¡Aquí encontrará lo que necesita para sentirse mejor! Por favor, quédese un rato y mire a su alrededor. Deje sus comentarios en mis publicaciones o en la página de contacto. ¡Me encantaría saber de usted!


Cúrcuma & # 8217s beneficios para la piel y recetas para el cuidado de la piel

Además de la ingesta oral de cúrcuma, también puede aplicar cúrcuma combinada con otros ingredientes herbales directamente sobre la piel. Estos son los beneficios de la cúrcuma en la piel y algunas recetas para el cuidado de la piel con cúrcuma:

La cúrcuma ayuda a reducir el acné: La cúrcuma tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes, que son útiles en el tratamiento del acné. Para tratar el acné, combine ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo con una cucharada de miel de manuka cruda, ½ cucharadita de sándalo en polvo, una gota de aceite esencial de árbol de té y aceite esencial de lavanda.

La cúrcuma ilumina la piel: La curcumina en la cúrcuma puede regular la producción de melanina en la piel. La melanina es responsable de la pigmentación de la piel. Cuando se produce en exceso, puede causar manchas oscuras y un tono de piel más oscuro. Para iluminar la piel, mezcle ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo con una cucharada de jugo de limón fresco y una gota de aceite esencial de sándalo y aceite esencial de incienso. Aplicar esto por la noche para evitar cualquier problema de coloración de la piel.

La cúrcuma exfolia la piel: La cúrcuma es un exfoliante ideal no solo porque es suave para la piel, sino también por sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antienvejecimiento. Puede hacer uno mezclando ¼ de cucharada de cúrcuma en polvo con una cucharada de avena en polvo y una gota de aceite esencial de ylang-ylang.

La cúrcuma acelera la cicatrización y regeneración de la piel: ¿Sufre de problemas en la piel como espinillas, dermatitis, eczema, psoriasis y cicatrices de acné? Intente aplicar cúrcuma en las áreas afectadas. La cúrcuma junto con otros ingredientes a base de hierbas pueden ayudar a acelerar el proceso de curación y la regeneración de la piel. Haga su propia crema combinando ½ cucharadita de cúrcuma en polvo con 3 onzas de crema de manteca de karité cruda suave y 3 gotas de aceite esencial de lavanda, aceite de manzanilla y aceite de árbol de té.


¿Puede la cúrcuma reducir la inflamación?

Estimado doctor: He escuchado que los suplementos de cúrcuma funcionan bastante bien como agente antiinflamatorio, con menos riesgo que los medicamentos antiinflamatorios no esteroides. ¿Cuáles son sus pensamientos sobre la cúrcuma como suplemento antiinflamatorio?

Dr. Robert Ashley

El polvo de cúrcuma que se encuentra en los estantes de especias, y el componente que se encuentra en los suplementos, proviene del tallo subterráneo de una planta, nativa de la India y el sudeste asiático, que se cocina y luego se muele para crear un polvo de color amarillo anaranjado. Utilizada durante mucho tiempo en la medicina ayurvédica para controlar la inflamación y el dolor y para las infecciones de las vías respiratorias superiores, la cúrcuma contiene compuestos con efectos antiinflamatorios y antioxidantes. La más conocida y estudiada es la curcumina.

Un gran problema al evaluar el impacto de la curcumina es que, en su forma pura, el cuerpo absorbe mal el compuesto y se elimina rápidamente. Un estudio de 2016 revisó seis estudios que usaron cúrcuma o curcumina específicamente para el dolor de la artritis, comparándolos con un placebo, glucosamina o los AINE ibuprofeno o diclofenaco. La dosis de curcumina en los estudios varió desde 100 miligramos hasta 2000 miligramos por día.

Los estudios encontraron que la curcumina disminuyó significativamente el dolor en comparación con el placebo y que era comparable al ibuprofeno y al diclofenaco en la disminución del dolor y la rigidez. Los efectos secundarios de la curcumina incluyen dolor de garganta, distensión gastrointestinal, hinchazón alrededor de los ojos y picazón. Estos efectos secundarios fueron más frecuentes en dosis superiores a 1200 miligramos. Los autores señalaron que, si bien los beneficios observados con la curcumina eran alentadores, la cantidad de personas involucradas era pequeña y los estudios tenían fallas metodológicas. Además, el estudio más largo en este grupo duró solo cuatro meses, por lo que no se pudieron evaluar los efectos secundarios o beneficios a largo plazo.

Sin embargo, eso no ha sofocado el entusiasmo por el compuesto, y los efectos antiinflamatorios del mismo se promocionan incluso como un posible preventivo del Alzheimer. Los depósitos de amiloide son un signo revelador de la enfermedad de Alzheimer y se ha demostrado que la curcumina tiene actividad anti-amiloide. Múltiples estudios en ratones y ratas modificados genéticamente para tener Alzheimer han demostrado que la adición de curcumina a sus dietas redujo los depósitos de amiloide dentro del cerebro y disminuyó los marcadores de inflamación cerebral. Sin embargo, estos estudios en animales utilizaron curcumina intravenosa o intraperitoneal, no curcumina oral, por lo que no creo que las píldoras orales que se encuentran en las tiendas naturistas sean potencialmente tan útiles.

En cuanto al cáncer, la investigación muestra que la curcumina puede inhibir múltiples cánceres en un entorno de laboratorio y en ratones. Este beneficio también se observó junto con los agentes quimioterapéuticos tradicionales, lo que sugiere que la curcumina podría mejorar la actividad de la quimioterápia y disminuir algunos de sus efectos secundarios. Los estudios aún se encuentran en su infancia en humanos, por lo que es difícil sacar conclusiones definitivas.

Realmente necesitamos más estudios sobre la cúrcuma y, más específicamente, la curcumina antes de que cualquiera pueda recomendarse como agente terapéutico, pero si está decidido a usar uno u otro para el dolor artrítico, recomendaría preparaciones de curcumina, y en dosis de menos de 1200 miligramos para minimizar los efectos secundarios. En el futuro, los beneficios de la curcumina pueden mejorar si se combina con una sustancia inerte que permita que el compuesto se absorba más fácilmente y se excrete con menos rapidez.

Robert Ashley, MD, es internista y profesor asistente de medicina en la Universidad de California, Los Ángeles.

Ask the Doctors es una columna distribuida publicada por primera vez por el sindicato UExpress.


Conclusiones de la nueva investigación

Hasta hace poco, la cúrcuma se asociaba con una amplia gama de beneficios para la salud, desde el alivio del dolor hasta incluso curar algunas formas de cáncer. Pero a principios de enero, un estudio publicado en el Journal of Medicinal Chemistry calificó a la cúrcuma como un "compuesto inestable, reactivo y no biodisponible" y señaló que la mayoría de los beneficios para la salud asociados con ella eran "improbables".

"Se han desperdiciado muchos esfuerzos y fondos en la investigación de la curcumina", dice Gunda Georg, coeditor en jefe del Journal of Medicinal Chemistry.

Los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Cuentan con 135 ensayos registrados de curcumina en los últimos 15 años, según los autores del estudio, pero ni un ensayo clínico doble ciego controlado con placebo sobre curcumina puede respaldar todos los beneficios que le hemos estado atribuyendo. y cuando se trata de investigaciones que parecían probar los efectos de la curcumina y la fiebre en los cánceres de páncreas y de colon, la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad, y las erupciones inducidas por la radiación, parece que los supuestos beneficios se han derrumbado.

La razón por la que hemos sido engañados, según Sam Lemonick, un ex empleado de la American Chemical Society, que publica el Journal of Medicinal Chemistry, es que a la curcumina le va muy bien en las pruebas de detección que muestran cómo una molécula interactúa con las proteínas implicadas en varios problemas de salud. problemas que podrían, pero don & apost siempre, mostrar cómo la molécula podría ser útil.

"La curcumina es un ejemplo de estas moléculas promiscuas que aparecen a menudo en las pantallas", dice James Inglese, que dirige el desarrollo de ensayos y la tecnología de detección en el Centro Nacional para el Avance de las Ciencias Traslacionales en Bethesda, Maryland. "Mucha gente que hace este tipo de trabajo no está técnicamente al tanto de todos los problemas que esto puede causar".

En otras palabras, la cúrcuma solo parece estar asociada con resultados específicos. Algo así como el cáñamo que desencadena un positivo para la marihuana en una pantalla de drogas, o el famoso episodio & # x201CSeinfeld & # x201D donde el hábito de los panecillos de semillas de amapola de Elaine & # x2019 fue señalado como una adicción a los opioides.

Si bien la cúrcuma no le hará realizar pruebas falsas de drogas ilegales, parece tener el mismo potencial para desencadenar falsos positivos, por ejemplo, para beneficios curativos específicos, cuando en realidad puede que no tenga ese efecto en ciertos problemas.

Para colmo, los estudios han demostrado que incluso si la curcumina tiene algunos beneficios para la salud, es extremadamente difícil para el cuerpo absorber un estudio mostró que las ratas absorben menos del uno por ciento de la curcumina que comen, y que la curcumina generalmente reacciona con un gama de diferentes sustancias incluso antes de que comience la digestión.

Entonces, ¿deberías tirar la cúrcuma? No necesariamente.

& # x201C Hay docenas de estudios clínicos publicados que muestran que la cúrcuma y sus componentes brindan importantes beneficios para la salud, & # x201D, dijo el director científico de la Asociación Estadounidense de Productos Herbales, Maged Sharaf, en un comunicado.

& # x201C La cúrcuma tiene una larga historia de uso humano tanto como condimento alimenticio como como remedio para la salud, y sus beneficios están bien documentados, & # x201D señaló Sharaf, quien dice que los nuevos hallazgos pueden ser un buen recurso para quienes investigan el potencial farmacológico de la curcumina # x2019 porque, & quot; proporciona hipótesis que podrían explicar su actividad biológica y varias estrategias para evitar enfoques de investigación potencialmente problemáticos y / o una mala interpretación de los resultados & # x201D

Los investigadores también notaron que es posible que simplemente hayamos estado atribuyendo los beneficios para la salud a la molécula equivocada: la cúrcuma puede ser beneficiosa para nuestra salud, pero podría no ser la curcumina la que hace todo el trabajo. Sugieren que los estudios futuros analicen la cúrcuma de manera integral en lugar de aislar el compuesto de curcumina.


Consuma deliciosa cúrcuma para reducir la inflamación y reducir el dolor

Los médicos ahora alaban lo que muchos llaman un secreto para la buena salud: la cúrcuma, el superalimento, y su ingrediente activo, la curcumina. La especia está volando de los estantes en sus muchas formas estos días, por una buena razón.

Solo han pasado 20 años aproximadamente desde que los médicos identificaron la inflamación como la causa principal de prácticamente todos nuestros problemas de salud más apremiantes: enfermedades cardíacas, Alzheimer, artritis y más. La inflamación es un asesino silencioso que destruye nuestro interior al mantenerlo en un estado constante de estrés, según la Dra. Sara Gottfried, experta en salud de la mujer.

"La inflamación es importante", le dijo a CBN News, "lo considero una fiesta de fraternidad que nunca se detiene en el cuerpo".

Dr. Gottfried is among a growing number of physicians who recommend their patients do what they can to reduce inflammation, to include consuming curcumin, the key agent in the ancient spice turmeric.

"The cool thing about curcumin is it's the most potent anti-inflammatory that we have on the planet," she said.

For example, Dr. Gottfried points out that people who live in India typically consume curcumin at every meal and tend to have very low rates of cancer, Alzheimer's, and other inflammatory diseases.

Three Ways to Get It

Raw turmeric root can be found in the produce department of the grocery store, or ground in the spice aisle or in the vitamin section as a turmeric or curcumin supplement.

"With the curcumin, there are a couple of supplements I like to use. You can also get it in food form, which is always my first choice. You can get a turmeric root and cut it up and stick it in your soup and have that once a day. You can sprinkle it on your food," she explained, adding, "Most people, especially if you have inflammation, will need a supplement grade."

Since supplements aren't as heavily regulated like pharmaceuticals, supplements can vary widely from brand to brand.

"There's a patented form called Meriva that's very effective," she said, "You get that from Pure Encapsulations or another good one is Integrative Therapeutics. I also love the curcumin from Metagenics and the brand Thorne as well as the supplement from Designs for Health. So curcumin is a part of your basic supplements that you take every day."

Boosts the Brain, Eases the Pain, Fights Cancer

Research shows curcumin is especially good for the brain. A 2018 study published in the Journal of Geriatric Psychiatry shows senior citizens who took curcumin enjoyed a significant improvement in their memory, attention span, and mood.

Curcumin can also reduce pain, and can even be used in place of pharmaceuticals like opioids, which can be highly addictive, or NSAIDS, Nonsteroidal Anti-inflammatory Drugs, which can cause intestinal distress.

"I injured my knee a couple of days ago and so I've been taking a lot of curcumin," Dr. Gottfried said.

Dr. Gottfried says curcumin is particularly helpful to her patients battling painful uterine fibroids.

"The way that I dose it is I generally recommend 200 to 250 milligrams at a time. You can take that up to six times a day." One teaspoon of ground turmeric contains about 200 milligrams of curcumin.

Curcumin also possesses antioxidant properties. Recent studies reveal it slows the growth of a number of cancers such as prostate, colon, and breast.

"As a hormone expert, I especially like the effect of curcumin on estrogen," explained Dr. Gottfried, "In your body, you make good and bad estrogens. And what we know, is curcumin can have an anti-proliferative effect on bad estrogens, including cancer cells."

Add Fat, Black Pepper, or Both

As great as it sounds, curcumin does carry one significant drawback. It's difficult for our bodies to absorb. The degree to which a substance is absorbed into our body is called "bioavailability."

"Sometimes you can take very expensive supplements and then you're peeing out most of what you're taking. So you want to make sure you're absorbing what you're taking," Dr. Gottfried cautioned, "And that comes down to your gut function, but also how the supplement is created. In the supplement, is there in there what's listed on the label? And is it in a delivery form that allows you to absorb it to the maximal effect?"

Dr. Gottfried says two substances, dietary fat and black pepper, help curcumin absorb into our bodies.

"Black pepper is kind of amazing. It's enjoying this renaissance right now. It's been shown to increase the bioavailability of curcumin. So getting those two in combination can be very effective," she said, adding, "if you have fat at the same time you take your curcumin that can be very effective. So for instance sometimes in the morning, I will have coffee or tea whipped with some fat. So I'll have some butter or MCT oil. I'll make like a little latte and I'll take my curcumin along with that drink because the fat will help me improve the absorption."

Dr. Gottfried's Turmeric Latte

4 tbs. raw cashews
4 tbs. shredded unsweetened coconut
1 taza de agua
1 cucharadita aceite de coco
1/2 cucharadita canela
1 cucharadita cúrcuma
Pinch of clove
Pinch of coarse sea salt
Blend the cashews, shredded coconut, and water till creamy. Strain through a nut-milk bag and discard the pulp (you now have cashew milk*). Put the liquid back in the blender with the rest of the ingredients and give it a quick whiz. Transfer to a pot on the stove, bring to a boil (or heat gently until warm to the touch), remove from heat, and serve warm with a dusting of cinnamon.
*NOTE: You may also like to try using coconut milk in place of the cashew milk.

Turmeric Squash Soup

1 large butternut squash cooked
2 tablespoons chopped fresh ginger peeled
1 onion diced
1 cucharada de aceite de coco
2 tazas de caldo de pollo
1 can coconut milk
sal y pimienta negra al gusto
1 heaping teaspoon turmeric
In a large pot, saute the ginger and onion in oil over medium heat until softened. Add the broth, bring to a boil. Add the cooked squash, coconut milk, salt, black pepper, and turmeric.
Use an immersion blender to blend.

¿Sabías?

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Comentarios:

  1. Shohn

    el pensamiento sin éxito

  2. Dalabar

    ¡Hola a todos!

  3. Eikki

    Bravo, no te equivocas :)

  4. Ini-Herit

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