Musaca


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Empecé haciendo carne. Corté la cebolla en trozos pequeños y luego la limpié y pasé las zanahorias por un rallador grande.

En una olla puse un poco de aceite y endurecí la cebolla y luego le agregué la zanahoria. Puse la tapa y después de unos 10 minutos agregué la carne. Puse la tapa y dejé la carne a fuego medio durante unos 20 minutos. Pasado el tiempo en un vaso puse unos 250 ml de caldo y el resto del vaso lo llené con agua tibia y mezclé hasta que no quedaron grumos. Pongo el contenido sobre la carne, la cebolla y la zanahoria. Le agregué canela en polvo, sal, pimienta y azúcar al gusto. La dejé hervir y luego aparté la olla del fuego.

Limpié, lavé y corté las patatas y las puse en agua hirviendo con un poco de sal. Hago puré con leche y mantequilla. Puedes hacerlo como de costumbre. Después de que el agua hirvió, escurrí las papas, agregué sal, leche y mantequilla y las mezclé hasta que ya no formaron grumos.

Cogemos una bandeja y la engrasamos con mantequilla. Agregue la primera capa de puré, la segunda capa de carne y la siguiente capa de puré. Hice la salsa así: en un bol puse un huevo y 250 gr de crema agria y mezclé vigorosamente. También rallo el queso en un bol y además, lo mezclo bien y pongo la mezcla sobre la última capa de la moussaka, lo meto en el horno por una hora y se sirve caliente.



Comentarios:

  1. Kajira

    Entre nosotros, intentaría resolver este problema yo mismo.

  2. Kobi

    Creo que estas equivocado. Entra, hablamos. Escríbeme por MP.

  3. Naldo

    Creo que siempre hay una posibilidad.

  4. Pivane

    En mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  5. St. Alban

    Bravo, tu pensamiento es brillante.

  6. Jilt

    Sí, los chicos salieron: o)

  7. Sara

    Me uno. Así sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.



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