Recetas tradicionales

Informe del nuevo menú de Washington, DC: 14/9/16

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D.C. De hecho, puede conocer a un enólogo aclamado y degustar excelentes vinos; ahora eso es lo que llamamos horas felices.

Taberna del pato azul
¡Han vuelto! Blue Duck Lounge en Blue Duck Tavern ha recuperado su elegante programa de vinos Blue Duck Uncorked para los martes. En caso de que se haya perdido la última serie, así es como funciona: todos los martes, a partir de las 5:30 p.m. a las 10:30 p.m., diríjase al Blue Duck Lounge y por $ 30 la copa puede probar un buen vino, en magnum, seleccionado por GM Joseph Cerione de septiembre a octubre. En esta ronda, todos los vinos serán Napa Cabs, y la selección de la próxima semana para el 20 de septiembre es Arietta Winery Cabernet Red Blend Hudson Vineyard H block Napa Valley 2003.

Comida y bebida de Brickside
No todos los fanáticos de los deportes están dispuestos a conformarse con perritos calientes pésimos, hamburguesas baratas y bocadillos de comestibles; hay algunos aficionados al deporte que aprecian la buena comida tanto como cualquier amante de la comida, y ahora hay un lugar en Bethesda, Maryland para los fanáticos de los deportes culinarios: Brickside Food & Drink. El chef Matthew Smith, un nativo del DMV de Ellicott City, Maryland, está a cargo de las cocinas y ha creado un menú que incluye platos antiguos indulgentes como salsa de cangrejo y alcachofa de Maryland junto con platos más contemporáneos como mejillones al curry verde y crostinis de hongos silvestres, y ha incluido una variedad de carnes, mariscos y aves de corral ahumados en la casa. Además, cuando necesites algo para beber, las selecciones de cervezas, ponche (cremas congeladas para adultos) y cóctel robusto de Brickside ganarán el juego.

Bibiana Osteria-Enoteca
Che bello Trentino es nuestro lema, y ​​si te encantan los vinos de aquí tanto como a nosotros, definitivamente quieres asistir a la degustación especial y Happy Hour del Enólogo en Bibiana Osteria-Enoteca. Este menú especial de happy hour se presenta el jueves 29 de septiembre a partir de las 5:30 p.m. a las 7 p.m. e incluye una degustación guiada y happy hour del enólogo que destaca los vinos de la histórica bodega Lechthaler en Trentino. La propietaria Romina Togn estará disponible para discutir los vinos y se servirá una selección complementaria de pizzas creadas por el chef ejecutivo Jake Addeo. Esta increíble experiencia se puede tener por solo $ 25 por persona (impuestos y propina no incluidos) y aquí están los vinos destacados: 2015 Lechthaler Pinot Grigio; 2014 Lechthaler Pinot Noir y 2013 Lechthaler Teroldego.

Para obtener más noticias sobre restaurantes y viajes en Washington DC, haga clic aquí. Summer Whitford es la editora de D.C. y escritora de comida, bebida y viajes en The Daily Meal. Puedes seguirla en Twitter @FoodandWineDiva y en Instagram en thefoodandwinediva. Lea más de sus historias aquí.


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