Recetas tradicionales

15 cadenas de restaurantes regionales que desearíamos que fueran nacionales

15 cadenas de restaurantes regionales que desearíamos que fueran nacionales

Estas cadenas merecen tener presencia a nivel nacional

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El mundo sería un lugar mejor si In-N-Out tuviera ubicaciones en todo el país.

Estados Unidos es un país de cadenas de restaurantes. Conduzca a través de la expansión urbana de una ciudad como San Antonio, y verá básicamente nada más que una cadena de restaurantes tras otra, todos de calidades muy diferentes. Algunas cadenas son mediocres, otras están bien pero nada especial, y algunas son tan buenas que pensamos que es una tragedia que algunas personas las experimenten mientras que otras en otras partes del país no.

15 cadenas de restaurantes regionales que desearíamos que fueran nacionales (presentación de diapositivas)

En los Estados Unidos, hay miles de restaurantes que pueden considerarse "cadenas". Todos estos restaurantes tienen más de unos pocos puestos de avanzada y tienden a no alejarse demasiado de las ubicaciones originales; incluso si una cadena tiene 20 ubicaciones, la mayoría de ellas parece permanecer solo en un estado o expandirse solo a estados contiguos, generalmente para mantener el control de calidad.

Si bien no hay escasez de cadenas con presencia nacional (e internacional), hay algo en esas pequeñas (más o menos) cadenas regionales que pueden ser una fuente de gran orgullo y devoción. Cuando dos personas de la misma área se encuentran, la conversación a menudo se convierte en un amor compartido por una cadena local (¿Wawa alguien?), Porque es algo que puede unir a toda una comunidad de personas diferentes.

No solo son estas cadenas fuente de mucho orgullo local, también sirven comida legítimamente buena. Algunos han existido durante décadas, algunos son recién llegados que parecen estar preparados para una expansión nacional y algunos se contentan con ser los favoritos de los pueblos pequeños, pero todos tienen una cosa en común: desearíamos que tuvieran ubicaciones en todo el país.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

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15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex en todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú ofrecidas, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no se discute que existe una gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a los de otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Actualmente hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

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15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

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15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

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15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

Interesado en este tema? Es posible que también desee ver estas galerías de fotos:

15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú.Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

Interesado en este tema? Es posible que también desee ver estas galerías de fotos:

15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

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15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación.Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

Interesado en este tema? Es posible que también desee ver estas galerías de fotos:

15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili.Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

Interesado en este tema? Es posible que también desee ver estas galerías de fotos:

15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne. O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Los mejores restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos

.24 y tacos, tostadas y papas fritas para .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día. "/>

Interesado en este tema? Es posible que también desee ver estas galerías de fotos:

15. Cantina Pappasito: Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Los votos han sido tabulados y The Daily Meal se complace en anunciar las 15 mejores cadenas de restaurantes Tex-Mex en Estados Unidos.

Recopilamos una lista de las 50 principales cadenas de restaurantes Tex-Mex de todo el país y le pedimos que determinara cuál es el mejor en función de varios criterios: la variedad de opciones de menú que se ofrecen, el mejor arroz y frijoles, el uso de ingredientes frescos, los platos más auténticos / únicos, las mejores patatas fritas, salsa y guacamole, y la cocina más sabrosa en general.

Ahora, lo hemos reducido a los 15 primeros en función de sus votos.

Los estadounidenses aman el Tex-Mex. Hay una razón por la que hay miles de estos restaurantes en todo el país. Pero, ¿cuáles son los orígenes de esta cocina y por qué nos importa tanto?

El concepto de Tex-Mex es relativamente nuevo. El primer rastro apareció en la década de 1940, según Food Timeline. Pero no ganó impulso hasta la década de 1970, cuando se consideró que estaba de moda.

Tex-Mex recibe su nombre de los restaurantes que abrieron en ciudades del suroeste con grandes poblaciones mexicanas, y es una versión de la cocina regional en México. Algunos también pueden argumentar que es una versión de la comida mexicana preparada por cocineros texanos.

Avance rápido hasta hoy, y Tex-Mex está disponible en todo el mundo.

Si bien no hay debate sobre la gran diferencia entre la auténtica cocina mexicana y Tex-Mex (no encontrará un taco de cáscara dura en México), tanto la comida Tex-Mex como la mexicana se basan en los mismos ingredientes básicos: tortillas, arroz, frijoles, carne de res, pollo, cerdo, salsa y queso (aunque la comida tradicional mexicana es un poco más sutil en cuanto al sabor y generalmente incluye queso blanco fresco en lugar de queso cheddar rallado).

Incluso si sus menús pueden ser similares, algunas cadenas son posiblemente mejores que otras. Y es por eso que te pedimos que fueras el juez y lo sometimos a votación. Desde el arroz y los frijoles hasta los burritos, las papas fritas y la salsa, los estadounidenses indudablemente están enganchados al Tex-Mex.

El fundador Steve Ells sabía que quería crear un restaurante con ingredientes frescos y asequibles cuando abrió la primera tienda Chipotle en Denver en 1993. Lo que no se dio cuenta fue lo grande y exitoso que sería, con más de 1,500 ubicaciones en cuatro países. A finales de los 90 y principios de los 2000, Ells hizo un gran cambio que revolucionó la empresa: se aseguró de que toda la carne de cerdo y pollo utilizada fuera criada de forma natural. Eventualmente, esto llevó a que no se incluyeran grasas trans en el menú, al uso de carne de res criada naturalmente y más. Hoy, Ells lidera un gran esfuerzo para impulsar la crianza responsable de la carne y los productos agrícolas. Y por si fuera poco, Chipotle está delicioso. Son famosos por sus burritos, tazones de burrito y guacamole. La comida es fresca y sabrosa, pero la mejor parte es que sabes de dónde vienen todos los ingredientes de tu comida.

Esta cadena con sede en California abrió en 1990 y, como su nombre indica, enfatiza los ingredientes frescos. Todo está hecho a mano y sin procesar. Nunca verá un abrelatas, microondas, manteca de cerdo, MSG o congeladores en ninguna de las más de 200 ubicaciones de Baja Fresh. Pruebe el Baja Bowl relleno de arroz, frijoles, verduras asadas, cebollas, cilantro, salsa verde y una opción de pollo, carnitas de cerdo, bistec, pescado ono o camarones a la parrilla. O pruebe uno de sus burritos premium.

Esta parrilla mexicana abrió en 1995 en Denver con un nombre diferente. Qdoba solía llamarse Zuma, luego Z-TECA Mexican Grill. Pero debido a que estos nombres eran demasiado similares a otros restaurantes, el fundador Anthony Miller y su socio Robert Hauser se decidieron por el nombre Qdoba. Hoy en día hay más de 600 ubicaciones y la cadena es mejor conocida por sus burritos estilo Mission, un concepto de San Francisco. Estos son burritos personalizables con opciones como maíz con chile asado, carne de res deshebrada, vegetales fajita, salsa barbacoa de chile ancho y queso de tres quesos. Dato curioso: la gente de Qdoba 47 intentó crear la mezcla perfecta del queso de tres quesos.

4. Moe's Southwest Grill

Conocido por sus nombres de menú locos e ingredientes de alta calidad, Moe's es excelente en todos los sentidos. Prometen pollo sin jaulas, cerdo sin esteroides y alimentado con granos, bistec alimentado con pasto y tofu orgánico. Además, no se encuentran microondas, grasas trans o MSG. Es algo de lo que estar feliz cuando le das un bocado a su burrito Homewrecker, con arroz, frijoles, queso, pico de gallo, lechuga, crema agria, guacamole y tu elección de carne.O prueba los tacos Funk Meister. Tiene casi los mismos ingredientes que el burrito, pero se sirve sobre harina o tortilla de maíz crujiente. Moe's ha existido desde 2000 cuando se abrió la primera ubicación en Atlanta. Ahora, con más de 460 ubicaciones en todo el mundo, se sigue compartiendo la peculiaridad y la buena comida de Moe.

Este restaurante personifica la cultura Tex-Mex con su nombre y sus inicios en 1986 en Dallas. Todos los platos están inspirados en los sabores de México y el sur de Texas, con elementos como flautas de pollo, tacos de pollo con achiote, guacamole casero y tortillas prensadas a mano. La cadena que originalmente se basaba en fajitas y margaritas chisporroteantes ahora tiene más de 160 ubicaciones y sirve una amplia variedad de auténtica cocina Tex-Mex.

Este es el más grande y conocido de todas las cadenas de restaurantes Tex-Mex. Un ex marine llamado Glen Bell creó el concepto de Taco Bell en San Bernardino, California, cuando abrió un puesto de perritos calientes, pero se dio cuenta de que el verdadero interés estaba en los elementos alternativos del menú, los tacos. Actualmente, existen más de 4.600 franquicias de Taco Bell en todo el mundo. Desde Crunchwrap Supremes hasta Chalupas, Taco Bell ha creado un Tex-Mex innovador. Pero, el que ha tomado al mundo por sorpresa es el Doritos Locos Taco, con más de $ 1 mil millones en estas gemas vendidas. El taco genial está hecho de carne molida, lechuga y queso relleno en una cáscara de taco crujiente sazonada con Doritos.

A diferencia de un restaurante típico Tex-Mex, El Pollo Loco comenzó en Guasave, México, como un puesto de pollo al borde de la carretera en 1975. El primer restaurante estadounidense abrió en 1980 en Los Ángeles. En inglés, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que es en lo que se especializa esta cadena. El pollo se marina en hierbas, jugos cítricos y especias, luego se asa al fuego. Servido en burritos, ensaladas y como entrada, el pollo de El Pollo Loco hace que los clientes regresen una y otra vez.

Tres hermanos fundaron esta cadena en 1988, inspirándose en diversas culturas de todo el mundo. Wing, Ed y Mingo combinaron su amor por el surf con una mezcla de sabores mexicanos, brasileños, hawaianos y asiáticos para crear el menú. Las compañías de surf donaron calcomanías y adornos al primer puesto de avanzada, inaugurado en el condado de Orange, California. Hoy en día hay más de 50 ubicaciones, y el elemento de menú más popular son los tacos de ensalada de cítricos con pescado (por supuesto).

Como la segunda franquicia Tex-Mex más grande de California, Chevys promete que toda su comida se ha hecho desde cero. Fundado en 1986 en Alameda, California, cenar en esta cadena de restaurantes está diseñado para parecerse a la experiencia de cenar en una cantina o café de una ciudad fronteriza en México. Uno de los mejores platos son las fajitas chisporroteantes con pollo, bistec, camarones, hongos portobello o carnitas de cerdo. La mejor parte de la experiencia gastronómica, sin embargo, es el fabricante de tortillas interno de Chevys, apodado El Machino. Observe cómo se hace su tortilla en esta máquina, que se suma a la frescura y la diversión de Chevys.

Chuy surgió por primera vez en 1982 cuando Mike Young y John Zapp querían convertir un edificio abandonado en un restaurante en Austin. Cuando abrió, el restaurante estaba en ruinas, con baldosas multicolores, un estacionamiento de tierra, un baño al aire libre y los únicos adornos en las paredes eran pinturas de terciopelo de Stevie Wonder y Elvis Presley. Aunque la decoración ha cambiado, una cosa que se ha mantenido constante durante todos estos años es su cocina regional mexicana, del sur de Texas y Nuevo México. Algunos de los artículos populares de Chuy incluyen el chile relleno, que es un pimiento de Anaheim asado al fuego relleno con queso, solomillo molido, pollo y queso, o camarones y queso. También está el Elvis Green Chile Fried Chicken, que se empana con papas fritas Lay y se sirve con una salsa de chile verde y queso Cheddar.

Cuando este local de tacos abrió en 1964 en Yermo, California, servía hamburguesas por .24 y tacos, tostadas y papas fritas por .19. Avance rápido hasta el día de hoy y, aunque los precios son diferentes, estos artículos y más hacen que los clientes regresen. Hay tacos al estilo americano como el taco de pescado rebozado con cerveza o opciones más tradicionales como los tacos al carbón con carne asada o pollo, cilantro y cebolla en una tortilla de maíz. Incluso hay opciones de desayuno como burritos de desayuno para satisfacer ese antojo Tex-Mex temprano en el día.

Aunque Chili's es conocido hoy por sus fajitas chisporroteantes, hamburguesas de primera calidad y costillitas, el restaurante se inspiró primero en una cocina de chili. El fundador Larry Lavine asistió a un concurso de cocina en Terlingua, Texas, y luego decidió abrir un restaurante en Dallas en 1975, que sirviera hamburguesas, tacos y chili. Más de 1,200 ubicaciones después, Chili's se expandió a 24 países y amplió su menú para incluir los favoritos estadounidenses como el sándwich Philly cheesesteak y Chicken Crispers.

La franquicia con sede en California abrió por primera vez en 1954 y continúa sirviendo el sabor de México con un toque moderno. El Street Taco Trio es uno de los favoritos, con opciones de pechuga de pollo adobo, filete adobo o fletán a la parrilla y servido con frijoles y arroz. O para un sabor más atrevido, el chile pasilla relleno asado al fuego le prenderá fuego a la boca con el chile pasilla.

Desde sus inicios en Alamo City, Texas, en 1978, Taco Cabana ha recorrido un largo camino con más de 160 ubicaciones cerca y alrededor de Texas. Originalmente, el restaurante estaba destinado a ser un lugar informal para pasar el rato. Ahora que se ha expandido, la cocina Tex-Mex es un éxito. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Taco Cabana y ponerse al día con los amigos. Ordene el Cabana Sampler, que incluye favoritos como enchiladas de queso, tacos crujientes, flautas de pollo y guacamole, servido con arroz, frijoles y tortillas de harina. La conversación con los amigos nunca terminará.

15. Cantina de Pappasito

Como el puesto de avanzada Tex-Mex de los restaurantes Pappas, Pappasito's hace justicia a esta cocina. Según su sitio web, cada año se sirven más de 3.5 millones de libras de chips de tortilla en las ubicaciones de la cadena. ¡Santo guacamole! Y hablando de guacamole, Pappasito's se prepara junto a la mesa con aguacate fresco, tomates, cebollas, jalapeños y jugo de limón. Lo que comenzó como un negocio de restaurantes de propiedad familiar en 1976 ha crecido hasta incluir otras cocinas como la griega, el bistec y el marisco. Pappasito's se mantiene fiel a sus raíces, con la mayoría de sus ubicaciones en Texas.


Ver el vídeo: Así Es Cómo Las Cadenas De Restaurantes De Buffet Te Estafan (Enero 2022).